Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍨
Quark ve fıstık ezmesiyle hazırlanan, protein açısından zengin ev yapımı dondurma.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Fıstık Ezmeli Quarklı Dondurma 18 kaloridir. İçinde 18.3 g karbonhidrat, 18.3 g protein, 18.3 g yağ ve 18.3 g lif bulunur. 145 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
18
KCAL / 100G
Karbonhidrat
18.3g
· 7% GDV
Protein
18.3g
· 37% GDV
Yağ
18.3g
· 23% GDV
Lif
18.3g
· 65% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 24% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 18 kcal | |
| Yağ | 18.3 g | 23% |
| Doymuş yağ | 2.65 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 18.3 g | 7% |
| Lif | 18.3 g | 65% |
| Protein | 18.3 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 18 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 10 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 4 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 9 kcal |
| 1 dilim (orta) | 70 g | 13 kcal |
| 100 g | 100 g | 18 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 27 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 36 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 90 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 18 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstık ezmeli quarklı dondurma yapmak için quarkı fıstık ezmesi ve istediğiniz tatlandırıcıyla pürüzsüz olana kadar karıştırıp dondurun. Karışımı dondurucuya uygun kapta bekletin; daha yumuşak bir sonuç için donarken birkaç kez karıştırın.
Hayır, fıstık ezmeli quarklı dondurma dondurma makinesi olmadan da hazırlanabilir. Karışımı kapalı bir kaba alıp dondurucuya koyun ve ilk birkaç saat içinde ara sıra karıştırın; bu, daha homojen bir doku elde etmeye yardımcı olur.
Fıstık ezmeli quarklı dondurma, ev yapımı dondurmalarda olduğu gibi dondurucuda fazla sertleşebilir; karışımın az yağlı ve az şekerli olması buzlu dokuyu artırabilir. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.
Fıstık ezmeli quarklı dondurmayı pürüzsüz yapmak için quarkı fıstık ezmesiyle iyice çırpın ve dondururken karışımı birkaç kez karıştırın. Fıstık ezmesi katılaşıp topaklanmışsa karıştırmadan önce oda sıcaklığında yumuşatın.
Evet, fıstık ezmeli quarklı dondurmada quark yerine süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Yoğurt daha ekşi bir tat verebilir ve su oranı yüksekse dondurma daha buzlu olabilir; kıvamı koyu süzme yoğurt seçin.
Evet, fıstık ezmeli quarklı dondurmayı ilave şeker kullanmadan hazırlayabilirsiniz. Ancak fıstık ezmesinin kendisi şekerli olabilir; şekersiz bir sonuç istiyorsanız sade fıstık ezmesi seçin. Tatlandırıcı kullanacaksanız dondurmaya uygun olanı tercih edin.
Evet, fıstık ezmeli quarklı dondurmaya muz ekleyebilirsiniz. Olgun muz karışıma doğal tatlılık ve daha yoğun bir kıvam verir; pürüzsüz bir sonuç için quark ve fıstık ezmesiyle birlikte blenderdan geçirin.
Fıstık ezmeli quarklı dondurma, ağzı kapalı ve dondurucuya uygun bir kapta yaklaşık bir ay saklanabilir. Zamanla buz kristalleri oluşup dokusu bozulabileceği için üzerine tarih yazın ve servis edeceğiniz miktarı temiz bir kaşıkla alın.
Evet, fıstık ezmeli quarklı dondurmayı servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin. Böylece kaşıkla alınması kolaylaşır. Çözünen dondurmayı yeniden dondurmak dokuyu bozabileceğinden yalnızca yiyeceğiniz kadarını yumuşatın.
Fıstık ezmeli quarklı dondurma için pürüzsüz, sade fıstık ezmesi kullanmak karışımı kolayca homojenleştirir. Yağı üstte birikmişse kavanozu önce iyice karıştırın; parçacıklı fıstık ezmesi ise dondurmaya kıtır bir doku verir.
Vitaminler
B12
0.35µg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
145mg · 21% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Magnezyum
48mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
215mg · 6% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 18 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstık Ezmeli Quarklı Dondurma, quarkın (taze, yumuşak bir süt ürünü) fıstık ezmesiyle karıştırılıp dondurulmasıyla hazırlanan ev yapımı bir tatlıdır; belirli bir yöreye ait geleneksel bir tarif değildir. Karışımın pürüzsüzlüğü ve kullanılan malzemeler sonucu etkiler.
Quark hafif ekşimsi bir tat verirken fıstık ezmesi belirgin, kavruk bir lezzet ve yoğunluk katar. Türkiye’de çay saatinde, yemekten sonra ya da yazın serinletici bir ara öğün olarak sunabilirsiniz; üzerine meyve eklemek de yaygın bir ev tipi dokunuştur. Quark protein, fıstık ezmesi ise protein ve yağ sağlar; bu nedenle klasik meyve bazlı sorbelere göre daha doyurucu olabilir. Daha hafif bir sonuç için fıstık ezmesini ölçülü kullanıp porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Çok yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.65g
Omega 6:3 oranı 127.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (127.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.