Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış balık çubuğu, çıtır kaplamalı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Balık çubuğu (75 g) 165 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 15 g karbonhidrat, 9 g protein, 7.5 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 75 g
165
KCAL / 75G
Karbonhidrat
15g
· 5% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 22% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.65 g | 8% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 278 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 15 g | 5% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 75 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 55 kcal |
| 2 adet (orta) | 50 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 220 kcal |
| 5 adet (büyük) | 125 g | 275 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 250 g | 550 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balık çubuklarını çözdürmeden, airfryer sepetine tek sıra halinde dizerek pişirin. Ürünün paketindeki süre ve sıcaklık talimatlarını izleyin; eşit kızarmaları için pişirme sırasında çevirin.
Hayır, çoğu dondurulmuş balık çubuğu çözdürülmeden pişirilebilir. Çözdürmek kaplamayı yumuşatıp dağılmasına yol açabilir; ürünün paketindeki pişirme talimatlarını izleyin.
Balık çubuklarını önceden ısıtılmış fırında, yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizerek pişirin. Paket talimatındaki sıcaklık ve süreyi uygulayın, daha çıtır olmaları için pişirme esnasında bir kez çevirin.
Balık çubuklarını tavada az miktarda kızgın yağda, orta ateşte pişirin. Kaplamanın yanmadan kızarması ve balığın içinin de iyice pişmesi için sık sık çevirmek yerine kontrollü biçimde bir kez çevirin.
Balık çubukları çoğunlukla mezgit, morina veya pollock gibi beyaz etli balıklardan yapılır. Kullanılan tür ve balığın fileto mu yoksa kıyılmış balık mı olduğu markaya ve ürüne göre değişebilir.
Balık çubuklarının kaplaması genellikle ürün çözdürüldüğünde, tepsiye çok sık dizildiğinde veya yeterince sıcak fırında pişirilmediğinde yumuşak kalır. Çıtır sonuç için donmuş ürünleri aralıklı dizip paket talimatlarını uygulayın.
Balık çubuklarının yanına fırın patates, salata, haşlanmış sebze veya bezelye iyi gider. Daha hafif bir öğün için mayonezli sos yerine limonlu yoğurt sosu ve bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Balık çubukları balıktan protein sağlar, ancak pane kaplaması ve kızartma yağı yemeği sade balığa göre daha ağır hale getirir. Fırında pişirip sebze ve salatayla sunmak dengeli bir öğün oluşturur.
Evde balık çubuğu yapmak için beyaz balık filetosunu şeritler halinde kesin; una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayın. Fırında veya az yağlı tavada, balık tamamen pişene kadar hazırlayın.
Pişmiş balık çubuklarını oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya airfryer kullanın; mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir.
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
B3
0.9mg · 6% GDV
E Vitamini
0.83mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
İyot
23µg · 15% GDV
Sodyum
278mg · 12% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
158mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (75 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balık çubuğu, genellikle beyaz etli balık parçalarının pane kaplanıp kızartılmasıyla hazırlanan pratik bir yemektir; dondurulmuş hazır ürün olarak da satılır. Benzer balık parmakları özellikle Britanya mutfağında yaygınlaşmıştır.
Türkiye’de çoğunlukla tavada, fırında ya da hava fritözünde ısıtılıp hızlı bir öğün olarak servis edilir. Çocukların öğünlerinde, sandviç içinde veya akşam yemeğinde salata ve patatesle sunulabilir; çıtır dışı, yumuşak balık içiyle tezat oluşturur. Protein sağlar; ancak kaplaması ve pişirme yağı da besin değerine katkıda bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında pişirip yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.