Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin omega-3 kaynağı, yüksek protein, düşük karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sade fırınlanmış somon (120 g) 247 kaloridir. 100 gramında 206 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 26.4 g protein, 15.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %160'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
247
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26.4g
· 53% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 43% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 247 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26.4 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 247 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 124 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 309 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 412 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 515 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 206 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sade fırınlanmış somon için somon filetolarını kurulayın, az zeytinyağı ve tuz ekleyin, ardından önceden ısıtılmış fırında pişirin. Limonu piştikten sonra sıkmak, balığın sade tadını korurken servis sırasında ferahlık verir.
Sade fırınlanmış somonu 200°C fırında, parçaların kalınlığına bağlı olarak yaklaşık 12–15 dakika pişirin. İnce filetolar daha erken hazır olabilir; süreyi yalnızca saate göre değil, somonun içinin opaklaşmasına göre de değerlendirin.
Sade fırınlanmış somonun içi opaklaşır ve çatalla hafifçe bastırınca katmanlarına ayrılır. En kalın kısmı hâlâ parlak ve çiğ görünüyorsa biraz daha pişirin; fazla pişirmek somonu kurutabilir.
Hayır, sade fırınlanmış somonu pişirmek için alüminyum folyoya sarmanız gerekmez. Açıkta pişirmek yüzeyinin daha iyi kızarmasını sağlar; daha nemli kalmasını istiyorsanız folyoyu gevşekçe kapatabilirsiniz.
Evet, sade fırınlanmış somonu derisiyle pişirebilirsiniz; filetoları tepsiye deri tarafı alta gelecek şekilde yerleştirin. Deri eti tepsiye yapışmaktan korumaya yardımcı olur ve pişmiş somon etini deriden kolayca ayırabilirsiniz.
Evet, donmuş somon doğrudan fırında pişirilebilir; ancak pişmesi çözündürülmüş filetodan daha uzun sürer ve eşit olmayabilir. Daha tutarlı sonuç için somonu buzdolabında çözdürüp pişirmeden önce yüzeyindeki fazla nemi alın.
Sade fırınlanmış somonun yanına fırın sebzeleri, haşlanmış patates, bulgur pilavı veya yeşil salata yakışır. Daha hafif bir tabak için roka, limon ve yoğurtlu bir sosla servis edebilirsiniz.
Artan sade fırınlanmış somonu hava geçirmez bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve üç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; daha sonra soğuk salatalara ekleyebilir veya ısıtabilirsiniz.
Evet, sade fırınlanmış somon tekrar ısıtılabilir; kurumasını önlemek için üzerini kapatıp düşük ısıda, yalnızca ısınana kadar fırında tutun. Mikrodalga kullanıyorsanız kısa aralıklarla ısıtın ve her seferinde kontrol edin.
Evet, sade fırınlanmış somon tamamen pişmiş olarak hamilelikte yenebilir; çiğ veya az pişmiş somondan kaçının. Hamilelikte balık seçimi ya da tüketim sıklığı konusunda kişisel bir kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
3.84µg · 160% GDV
B3
10.2mg · 64% GDV
D Vitamini
12µg · 60% GDV
B6
0.96mg · 56% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
300mg · 43% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
461mg · 14% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 247 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sade fırınlanmış somon, somon filetolarının genellikle az baharatla fırında pişirilmesiyle hazırlanır; belirli bir yöreye ait olmaktan çok, balığı pratikçe pişirmenin sevilen yollarından biridir. Eti yumuşak ve sulu, lezzeti ise belirgin ama ağır değildir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde limon, yeşil salata ve fırın sebzelerle sunabilir; daha doyurucu bir tabak için yanına bulgur ya da patates ekleyebilirsiniz. Protein açısından zengin, karbonhidratı olmayan bir seçenektir. Somonun kendi yağı yeterli olduğundan, daha hafif bir öğün için pişirirken fazladan yağ kullanmadan ot ve limonla tatlandırmanız yeterlidir.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.72g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.