1 adet (orta) Fırınlanmış Soğan (80 g) 35 kaloridir. 100 gramında 44 kalori vardır. İçinde 8.1 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.1 mg B6 ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Fırınlanmış Soğan Nedir?

Fırınlanmış soğan, kabukları soyulup fırında yumuşayana ve kenarları hafifçe renk alana kadar pişirilen soğandır. Tek başına bir tariften çok, Türkiye’de ev yemeklerinde ve farklı mutfaklarda kullanılan pratik bir sebze hazırlama biçimidir.

Fırında pişince soğanın keskinliği azalır; içi yumuşak, tadı tatlı ve kenarları hafif karamelize olur. Kebabın ya da et yemeklerinin yanına koyabilir, salataya, sandviçe veya meze tabağına ekleyebilirsiniz. Lif içerir ve 100 gramı 44 kaloridir; daha hafif bir eşlikçi arıyorsanız fazla yağ eklemeden pişirmek yeterlidir.

Fırınlanmış Soğan Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

10.1g

· 4% GDV

Protein

1.2g

· 2% GDV

Yağ

0.1g

· 0% GDV

Lif

1.7g

· 6% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 10% · Yağ 2%

Fırınlanmış Soğan Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.12mg · 7% GDV

C Vitamini

6.5mg · 7% GDV

Folat

19µg · 5% GDV

0.05mg · 4% GDV

Mineraller

Fosfor

29mg · 4% GDV

Potasyum ⭐

146mg · 4% GDV

Kalsiyum

23mg · 2% GDV

Magnezyum

10mg · 2% GDV

Fırınlanmış Soğan Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

46/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Fırınlanmış Soğan Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Fırınlanmış Soğan Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 44 kaloriyi harcamak:

🚶

11dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

4dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

6dk

Bisiklet

🏊

5dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Fırınlanmış Soğan İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Fırınlanmış Soğan Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Fırınlanmış Soğan Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Fırınlanmış Soğan Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.02g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.01g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.03g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Fırınlanmış Soğan ile Karşılaştır

🧅vs🍅

Fırınlanmış Soğan vs Domates100 g'da 26 kalori fazla

→🧅vs🥗

Fırınlanmış Soğan vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 26 kalori fazla

→🧅vs🫑

Fırınlanmış Soğan vs Kırmızı Biber100 g'da 13 kalori fazla

→🧅vs🥄

Fırınlanmış Soğan vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da aynı kalori

→

Fırınlanmış Soğan Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Fırınlanmış Soğan Hakkında Sık Sorulan Sorular

Fırınlanmış soğan nasıl yapılır?

Fırınlanmış soğanı yapmak için soğanları soyup bütün hâlde veya ikiye bölerek tepsiye dizin, az yağ ekleyin ve yumuşayıp kenarları kızarana kadar pişirin. Aralarında boşluk bırakmak, buhar yerine kızarmalarını sağlar.

Fırınlanmış soğan kaç dakikada pişer?

Orta boy bütün fırınlanmış soğanlar, 200°C fırında genellikle 35–50 dakikada pişer. Süre soğanın boyutuna ve fırına göre değişir; ortasına bıçak kolayca girdiğinde yumuşamış demektir.

Fırınlanmış soğan kabuklu mu pişirilir, soyularak mı?

Fırınlanmış soğan hem kabuklu hem de soyulmuş pişirilebilir. Kabuk, bütün soğanı fırında korur; servis etmeden önce çıkarılır. Soyulmuş pişirildiğinde ise dış katmanlar daha kolay renk alır ve doğrudan yenebilir.

Fırınlanmış soğan neden tatlı olur?

Fırınlanmış soğan, ısıyla yumuşayıp doğal şekerleri belirginleştiği için tatlılaşır. Yüzeyindeki kızarma da bu lezzeti yoğunlaştırır; soğanı kesik yüzeyi tepsiye gelecek şekilde yerleştirmek daha fazla kızarmasına yardımcı olur.

Fırınlanmış soğan için hangi soğan türü daha uygundur?

Sarı soğan, fırınlanmış soğan için çok yönlü bir seçimdir; pişince yumuşar ve tatlılaşır. Kırmızı soğan daha renkli, tatlı soğan çeşitleri ise daha hafif sonuç verir. Soğanları benzer boylarda seçmek eşit pişmelerini sağlar.

Fırınlanmış soğan ile karamelize soğan arasındaki fark nedir?

Fırınlanmış soğan fırında, çoğu zaman bütün veya iri parçalar hâlinde pişer; karamelize soğan ise tavada kısık ateşte karıştırılarak uzun süre pişirilir. Bu nedenle fırınlanmış soğan daha diri kalabilir, karamelize soğan daha yumuşak ve yoğun olur.

Fırınlanmış soğan neyle servis edilir?

Fırınlanmış soğan et, tavuk, balık ve fırın sebzelerin yanında servis edilebilir. Yoğurtlu bir sosla meze gibi sunabilir veya sandviç ve salatalara ekleyebilirsiniz; hafifçe ezmek, tatlı iç katmanlarını ortaya çıkarır.

Fırınlanmış soğan nasıl saklanır?

Fırınlanmış soğanı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden servis ederken tamamını değil, yiyeceğiniz miktarı ısıtmak kalan kısmın daha iyi korunmasına yardımcı olur.

Fırınlanmış soğan dondurulur mu?

Evet, fırınlanmış soğan dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, sonra porsiyonlar hâlinde hava geçirmeyen bir kaba koyun. Çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabileceğinden çorba, sos veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.

Fırınlanmış soğan gaz yapar mı?

Evet, fırınlanmış soğan bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir. Pişirmek soğanı yumuşatır ancak içerdiği fermente olabilen karbonhidratları tamamen ortadan kaldırmaz; bu belirtilere yatkınsanız küçük bir porsiyonla deneyin.

Fırınlanmış Soğan hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 27 Eylül 2026