Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕
Fırınlanmış pastırnak Kaç Kalori?
Lif ve folat kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Fırınlanmış pastırnak (150 g) 113 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.5 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Fırınlanmış pastırnak Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
113
KCAL / 150G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 6% · Yağ 4%
Fırınlanmış pastırnak besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 113 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 15 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fırınlanmış pastırnak Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 113 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 75 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 188 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 75 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış pastırnak Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırınlanmış pastırnak evde nasıl yapılır?
Fırınlanmış pastırnak yapmak için kökleri yıkayıp soyun, eşit büyüklükte dilimleyin ve az yağla harmanlayın. Önceden ısıtılmış 200°C fırında, dışı kızarıp içi yumuşayana kadar yaklaşık 25–35 dakika pişirin; pişerken bir kez çevirin.
Fırınlanmış pastırnak soyulmalı mı?
Evet, fırınlanmış pastırnak için çoğunlukla ince kabuğunu soymak tercih edilir; kabuk bazen sert veya lifli kalabilir. Kökler taze ve ince kabukluysa iyice ovalayıp kabuklu da pişirebilirsiniz, ancak kalın uçları ve lekeli kısımları kesin.
Fırınlanmış pastırnağın tadı nasıldır?
Fırınlanmış pastırnak hafif tatlı, topraksı ve havucu andıran bir tada sahiptir. Fırında kızardıkça doğal tatlılığı belirginleşir; karabiber, kekik veya biberiye gibi aromalarla iyi uyum sağlar.
Fırınlanmış pastırnak havuçla aynı sebze midir?
Hayır, fırınlanmış pastırnak havuç değildir; ikisi farklı kök sebzelerdir. Pastırnak genellikle krem rengi, havuç ise çoğunlukla turuncudur. Birbirlerinin yerine pişirilebilirler, fakat pastırnak daha belirgin tatlı ve topraksı bir aroma verir.
Fırınlanmış pastırnak için parçalar nasıl kesilmeli?
Fırınlanmış pastırnağın eşit pişmesi için parçaları benzer kalınlıkta kesin. Kalın kökleri uzunlamasına ikiye veya dörde bölüp çubuklar hâline getirin; çok ince parçalar fırında daha çabuk kuruyup yanabilir.
Fırınlanmış pastırnak neden yumuşak ve lapa olur?
Fırınlanmış pastırnak tepsi çok doluysa veya fırın yeterince sıcak değilse kızarmak yerine buharla pişip lapa olabilir. Parçaları tek kat dizin, aralarında boşluk bırakın ve fırına koymadan önce fazla suyu kurulayın.
Fırınlanmış pastırnak maydanoz köküyle aynı mıdır?
Hayır, fırınlanmış pastırnak maydanoz kökü değildir; akraba olsalar da farklı sebzelerdir. Pastırnak genellikle daha kalın ve tatlı olur. Pazarda karıştırmamak için ürünün adını sorun veya kökün şeklini ve etiketini kontrol edin.
Fırınlanmış pastırnak patatesle aynı tepside pişer mi?
Evet, fırınlanmış pastırnağı patatesle aynı tepside pişirebilirsiniz. Pastırnak daha hızlı yumuşayabileceğinden patatesleri daha küçük kesin ya da tepsiye önce patatesleri koyup pastırnağı pişmenin son bölümünde ekleyin.
Fırınlanmış pastırnak artıkları nasıl saklanır ve ısıtılır?
Fırınlanmış pastırnak artığını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden kızarması için fırında ısıtın; mikrodalga da olur, ancak parçalar daha yumuşak kalabilir.
Fırınlanmış pastırnak dondurulabilir mi?
Evet, fırınlanmış pastırnak dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir. Tamamen soğutun, parçaları tek kat dondurun ve ardından kapalı bir dondurucu kabına alın. Yeniden ısıtırken doğrudan fırına koyabilirsiniz.
Fırınlanmış pastırnak Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
33µg · 28% GDV
C Vitamini
21mg · 23% GDV
Folat
87µg · 22% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Manganez
0.84mg · 37% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
563mg · 17% GDV
Fosfor
107mg · 15% GDV
Sodyum
15mg · 1% GDV
Fırınlanmış pastırnak Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırınlanmış pastırnak Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 113 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış pastırnak Nedir?
Fırınlanmış pastırnak, havucu andıran açık renkli, tatlımsı bir kök sebze olan pastırnağın fırında pişirilmiş hâlidir. Avrupa mutfağında uzun süredir kullanılır; Türkiye’de havuç ve patatese göre daha az tanınır. Fırında yumuşayıp kenarları hafifçe kızarınca tadı belirginleşir; balımsı, hafif topraksı lezzeti kekik ve karabiberle iyi gider.
Türkiye’de ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunabilir, zeytinyağı ve baharatla tek başına da pişirebilirsiniz. Lif ve folat sağlar; karbonhidratı ağırlıklı, yağı ise düşüktür. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp yanına yoğurtlu bir eşlikçi veya başka fırın sebzeler ekleyin.
Fırınlanmış pastırnak Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırınlanmış pastırnak İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırınlanmış pastırnak Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırınlanmış pastırnak Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırınlanmış pastırnak Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Fırınlanmış pastırnak ile Karşılaştır
Fırınlanmış pastırnak Gibi Besinler
Fırınlanmış pastırnak hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.