Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırınlanmış oğlak bacağı Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, B12, demir ve çinko kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Fırınlanmış oğlak bacağı (150 g) 252 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 42.2 g protein, 8.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırınlanmış oğlak bacağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
252
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
42.2g
· 84% GDV
Yağ
8.9g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 68% · Yağ 32%
Fırınlanmış oğlak bacağı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 8.9 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.85 g | 14% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 42.2 g | 84% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Fırınlanmış oğlak bacağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 252 kcal |
| 1 ons (bütün) | 85 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 120 g | 202 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 130 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 180 g | 302 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 370 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış oğlak bacağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırınlanmış oğlak bacağı nasıl yumuşak pişirilir?
Fırınlanmış oğlak bacağını düşük ısıda, üzeri kapalı ve yavaş pişirmek etin yumuşak kalmasına yardımcı olur. Pişirme sırasında tepsideki suyu veya et suyunu ara sıra üzerine gezdirin; eti fırından çıkardıktan sonra dilimlemeden önce dinlendirin.
Fırınlanmış oğlak bacağı ağır kokar mı?
Taze oğlak eti genellikle keskin kokulu değildir; belirgin kötü koku bozulma işareti olabilir. Eti pişirmeden önce fazla yağ ve zarlarından arındırmak, sarımsak ve kekik gibi aromalarla marine etmek kokuyu azaltmaya yardımcı olur.
Fırınlanmış oğlak bacağı için nasıl marinasyon yapılır?
Fırınlanmış oğlak bacağı zeytinyağı, sarımsak, kekik, biberiye, karabiber ve az limon suyuyla marine edilebilir. Karışımı ete iyice yedirip buzdolabında bekletin; fırına vermeden önce etin yüzeyindeki fazla marinadı hafifçe sıyırın.
Fırınlanmış oğlak bacağı fırında ne kadar sürede pişer?
Fırınlanmış oğlak bacağının süresi parçanın büyüklüğüne, kemikli olup olmamasına ve fırına göre değişir. Sabit bir dakika hesabı yerine etin en kalın bölümünü ölçün; güvenli pişme sıcaklığına ulaştığında çıkarıp dinlendirin.
Fırınlanmış oğlak bacağının yanına ne yapılır?
Fırınlanmış oğlak bacağının yanına pirinç pilavı, fırın sebzeleri veya mevsim salatası yakışır. Türkiye’de etin tepsi suyuyla hazırlanan pilavla sunulması da yaygındır; yanında yoğurtlu bir eşlikçi yemeği dengeleyebilir.
Fırınlanmış oğlak bacağı ile kuzu budu arasındaki fark nedir?
Fırınlanmış oğlak bacağı, genç keçi etinden; kuzu budu ise genç koyun etinden hazırlanır. Oğlak eti çoğunlukla daha hafif ve daha az yağlı algılanırken kuzu eti daha yağlı, belirgin aromalı olabilir; sonuç hayvanın yaşına ve pişirmeye göre değişir.
Fırınlanmış oğlak bacağı neden sert veya kuru olur?
Fırınlanmış oğlak bacağı fazla yüksek ısıda ya da gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşip kuruyabilir. Üzerini kapatarak yavaş pişirmek, tepsiye bir miktar sıvı eklemek ve eti dilimlemeden önce dinlendirmek nemini korumaya yardımcı olur.
Fırınlanmış oğlak bacağının piştiği nasıl anlaşılır?
Fırınlanmış oğlak bacağının pişip pişmediği en kalın kısmından ölçülen iç sıcaklıkla anlaşılır; termometre kemiğe değmemelidir. Yüzeyinin kızarması tek başına içinin güvenli biçimde piştiğini göstermez.
Fırınlanmış oğlak bacağı artarsa nasıl saklanır?
Fırınlanmış oğlak bacağı artarsa eti iki saat içinde sığ ve kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Pişmiş et buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanır; daha uzun süre için dondurup çözdürürken buzdolabında bekletin.
Fırınlanmış oğlak bacağı artıkları nasıl ısıtılır?
Fırınlanmış oğlak bacağı artıkları en iyi, üzeri kapalı biçimde az et suyu veya su eklenerek ısıtılır. Fırında ya da ocakta yalnızca tamamen ısınana kadar bekletmek eti kurutmamaya yardımcı olur; artıkları tekrar tekrar ısıtmayın.
Fırınlanmış oğlak bacağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
11.4mg · 71% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
B6
0.47mg · 28% GDV
Mineraller
Çinko
6.15mg · 56% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Demir
4.8mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
540mg · 16% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Fırınlanmış oğlak bacağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırınlanmış oğlak bacağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış oğlak bacağı Nedir?
Fırınlanmış oğlak bacağı, genç keçinin but kısmının fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Anadolu’da özellikle oğlak etinin tercih edildiği yörelerde, ev sofralarında ve kalabalık yemeklerde yapılan geleneksel bir et yemeğidir. Uzun ve ölçülü pişirme, etin yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Tadı kuzu etine göre daha hafif, dokusu ise iyi pişirildiğinde sulu ve kolay ayrılan yapıdadır; kekik, sarımsak ve karabiberle lezzetlendirilip sıcak servis edilir. Türkiye’de pilav, fırın sebzeler veya mevsim salatasıyla ana yemek olarak sunabilirsiniz. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 28,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edin.
Fırınlanmış oğlak bacağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırınlanmış oğlak bacağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırınlanmış oğlak bacağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırınlanmış oğlak bacağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırınlanmış oğlak bacağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırınlanmış oğlak bacağı ile Karşılaştır
Fırınlanmış oğlak bacağı Gibi Besinler
Fırınlanmış oğlak bacağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.