Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, düşük kalorili, C vitamini içeren fırınlanmış limonlu sebze
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fırınlanmış limonlu pırasa (150 g) 57 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 12.9 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 0.5 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 49.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
57
KCAL / 150G
Karbonhidrat
12.9g
· 5% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 13% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 57 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 12.9 g | 5% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 57 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 11 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 49 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 61 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 84 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış limonlu pırasa için pırasaları temizleyip uzunlamasına kesin, zeytinyağı ve limonla harmanlayın. Yumuşayıp kenarları hafifçe kızarana kadar fırında pişirin; pişme süresi pırasaların kalınlığına göre değişir.
Fırınlanmış limonlu pırasa genellikle yeterince pişmediğinde veya pırasalar çok kalın kesildiğinde sert kalır. Parçaları benzer kalınlıkta kesin; çatalla kolayca delinebilmeleri piştiklerini gösterir.
Fırınlanmış limonlu pırasa yaparken beyaz ve açık yeşil kısımları kullanabilirsiniz. Koyu yeşil yapraklar daha lifli olduğundan bu tarifte sert kalabilir; onları çorba veya sebze suyu için ayırın.
Fırınlanmış limonlu pırasa hazırlamadan önce kök ucunu ve yıpranmış yaprakları kesin, ardından pırasaları boyuna ayırıp katlarının arasını akan su altında yıkayın. Toprak çoğunlukla yaprakların arasında birikir.
Fırınlanmış limonlu pırasaya limonun bir kısmını pişirmeden önce, kalanını servis ederken ekleyebilirsiniz. Pişirme öncesi limon aromayı pırasaya geçirir; sonradan eklenen limon ise daha taze ve belirgin bir tat verir.
Fırınlanmış limonlu pırasa bütün ya da uzunlamasına ikiye kesilmiş pırasalarla hazırlanabilir. Bütün parçalar sunumda şık durur; kesilmiş yüzeyler ise limonlu yağı daha iyi alır ve daha kolay kızarır.
Fırınlanmış limonlu pırasa balık, tavuk veya bakliyat yemeklerinin yanında servis edilebilir. Türkiye'de zeytinyağlı bir öğün için yoğurt ve pilavla da sunabilirsiniz; limonlu tadı sade eşlikçilerle iyi gider.
Fırınlanmış limonlu pırasanın artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servisten önce eklediğiniz limon veya sos varsa, saklamadan önce pırasayla birlikte kaba alın.
Evet, fırınlanmış limonlu pırasa tekrar ısıtılabilir. Dokusu en iyi fırında veya tavada kısa süre ısıtıldığında korunur; mikrodalgada da ısıtabilirsiniz, ancak pırasa daha yumuşak hale gelebilir.
Evet, fırınlanmış limonlu pırasa dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan bir kapta dondurun; çözdürülmüş halini çorba veya sıcak yemeklerde değerlendirin.
Vitaminler
K Vitamini
49.5µg · 41% GDV
Folat
87µg · 22% GDV
C Vitamini
15.75mg · 18% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Demir
1.65mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
285mg · 8% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 57 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında limonla pişirilen pırasa, sebzenin yumuşayıp kenarlarının hafifçe kızardığı, limonla ferahlatılan sade bir ev yemeğidir. Türkiye’de pırasa çoğunlukla zeytinyağlı tencere yemeği olarak bilinse de fırınlanmış limonlu pırasa, özellikle mevsiminde sofraya sıcak ya da ılık bir sebze yemeği olarak gelebilir.
Pırasanın tatlımsı, yumuşak dokusu limonun ekşiliğiyle dengelenir; yanında yoğurt, pilav ya da başka fırın sebzeleriyle sunabilirsiniz. Lif içeren, kalorisi düşük bir seçenektir; limon da C vitamini katkısı sağlar. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanın, pırasaları tek kat dizip yumuşayana kadar pişirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.