Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırınlanmış kestane mantarı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, umami açısından zengin, B vitaminleri ve selenyum içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Fırınlanmış kestane mantarı (85 g) 30 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 0.4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 13.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırınlanmış kestane mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 85 g
30
KCAL / 85G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 37% · Yağ 11%
Fırınlanmış kestane mantarı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 30 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Fırınlanmış kestane mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 85 g | 30 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 4 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 7 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 53 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 77 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış kestane mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırınlanmış kestane mantarı ile kültür mantarı arasındaki fark nedir?
Kestane mantarı, kültür mantarının kahverengi bir çeşididir; beyaz kültür mantarına göre rengi daha koyu, aroması daha belirgindir. Fırında pişince su kaybedip lezzeti yoğunlaşır, ancak pişirme yöntemi onu ayrı bir mantar türü yapmaz.
Fırınlanmış kestane mantarı fırında nasıl yapılır?
Fırınlanmış kestane mantarı yapmak için mantarları temizleyip eşit büyüklükte kesin, az yağ ve istediğiniz baharatlarla harmanlayın. Tepsiye tek kat yayın; üst üste gelmeleri buhar yapıp kızarmayı zorlaştırır. Kenarları renk alınca hazırdır.
Fırınlanmış kestane mantarı neden fırında sulanır?
Fırınlanmış kestane mantarı, mantarların doğal olarak yüksek su içermesi ve tepside sıkışık durması nedeniyle sulanabilir. Mantarları yıkadıysanız iyice kurulayın, tepsiye tek kat dizin ve aşırı doldurmayın; böylece buharlaşma kolaylaşır.
Fırınlanmış kestane mantarı yıkanır mı?
Evet, fırınlanmış kestane mantarını pişirmeden önce temizleyebilirsiniz; akan su altında hızlıca durulayıp hemen kurulayın. Uzun süre suda bekletmek mantarların su çekmesine ve fırında kızarmak yerine yumuşamasına yol açabilir.
Fırınlanmış kestane mantarının sapı yenir mi?
Evet, fırınlanmış kestane mantarının sapı da yenir; sert veya kurumuş ucunu kesip kalan kısmı şapka ile birlikte pişirebilirsiniz. Saplar daha kalınsa eşit pişmeleri için küçük parçalara ayırın.
Fırınlanmış kestane mantarı buzdolabında ne kadar dayanır?
Fırınlanmış kestane mantarı, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Buharı çıktıktan sonra soğutup bekletmeden buzdolabına koyun; kötü koku, yapışkanlık veya belirgin küf varsa tüketmeyin.
Fırınlanmış kestane mantarı tekrar nasıl ısıtılır?
Fırınlanmış kestane mantarını en iyi fırında veya tavada ısıtırsınız; bu yöntem dokusunun mikrodalgaya göre daha az yumuşamasını sağlar. Mantarları tek kat yayın ve içleri iyice ısınana kadar pişirin.
Fırınlanmış kestane mantarı dondurulur mu?
Evet, fırınlanmış kestane mantarı dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha yumuşak olabilir. Soğuyan mantarları porsiyonlayıp hava geçirmez bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra çorba, sos veya sıcak yemeklerde kullanın.
Fırınlanmış kestane mantarının kabuğu soyulur mu?
Hayır, fırınlanmış kestane mantarının kabuğunu soymak gerekmez; ince dış yüzeyi yenebilir. Pişirmeden önce yalnızca kirli veya zedelenmiş kısımları temizleyin; kabuğu soymak hem zahmetlidir hem de mantarın görünüşünü etkileyebilir.
Fırınlanmış kestane mantarı çiğ yenir mi?
Fırınlanmış kestane mantarı adı pişmiş mantarı ifade eder; çiğ kestane mantarı da yenebilir, ancak pişirmek aromasını belirginleştirip dokusunu yumuşatır. Çiğ tüketilecek mantarı taze ve temiz seçin; hassas sindirimi olanlarda pişmiş hali daha rahat olabilir.
Fırınlanmış kestane mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
13.6µg · 45% GDV
B5
1.36mg · 27% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
B3
4.08mg · 26% GDV
Mineraller
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Selenyum
8.07µg · 15% GDV
Fosfor
81mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
272mg · 8% GDV
Sodyum
6.8mg · 0% GDV
Fırınlanmış kestane mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırınlanmış kestane mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (85 g) için alınan 30 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış kestane mantarı Nedir?
Fırınlanmış kestane mantarı, kahverengi kültür mantarlarının fırında pişirilmiş hâlidir. Pişerken suyunu biraz kaybeder; kenarları kızarırken içi yumuşak kalır ve belirgin, topraksı bir umami tadı kazanır. Türkiye’de garnitür olarak et yemeklerinin yanında, makarna ve salatalarda ya da sebzeli fırın yemeklerinde kullanabilirsiniz. Zeytinyağı, sarımsak ve kekikle fırınlamak tadını öne çıkarır; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol sebze sunun.
100 gramında 35 kalori bulunması, onu hafif öğünlere eklemeyi kolaylaştırır. Tek başına protein kaynağı saymak yerine, baklagil veya tahıllarla birlikte doyurucu bir tabakta değerlendirebilirsiniz.
Fırınlanmış kestane mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırınlanmış kestane mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırınlanmış kestane mantarı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırınlanmış kestane mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırınlanmış kestane mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Fırınlanmış kestane mantarı ile Karşılaştır
Fırınlanmış kestane mantarı Gibi Besinler
Fırınlanmış kestane mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.