Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍠
Lif ve potasyum sağlayan, fırında pişirilmiş kereviz ve tatlı patates karışımı.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fırınlanmış kereviz ve tatlı patates (180 g) 126 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 28.4 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 0.4 g yağ ve 6.3 g lif bulunur. 639 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
126
KCAL / 180G
Karbonhidrat
28.4g
· 10% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
6.3g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 10% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 28.4 g | 10% |
| Lif | 6.3 g | 23% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 126 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 80 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 112 kcal |
| 6 ons (orta) | 170 g | 119 kcal |
| 200 g | 200 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 175 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış kereviz ve tatlı patates, küp doğranıp az yağ ve baharatla fırında yumuşayana kadar pişirilir. Kereviz kökü daha sert olduğu için parçaları tatlı patatesten biraz küçük doğrayabilir veya önce fırına verebilirsiniz.
Fırınlanmış kereviz ve tatlı patates, topraksı ve hafif tatlı bir lezzet sunar. Kereviz kökü hafif cevizimsi, belirgin aromalıdır; tatlı patates ise pişince yumuşar ve tatlılığı belirginleşir.
Evet, kereviz kökünü soymanız gerekir. Kalın ve girintili kabuğunu bıçakla alın, ardından kökü yıkayıp doğrayın; kabukta toprak kalabileceği için yalnızca fırçalamak genellikle yeterli olmaz.
Fırınlanmış kereviz ve tatlı patates kekik, biberiye, karabiber ve sarımsakla iyi gider. Daha sıcak bir aroma için kimyon veya pul biber ekleyebilir; fırından çıktıktan sonra limon suyu ya da tahinli sosla servis edebilirsiniz.
Evet, tatlı patatesin kabuğu yenebilir. Fırınlamadan önce yüzeyini akan su altında iyice fırçalayın ve zedelenmiş kısımları kesin; kereviz kökünün kabuğunu ise soymanız daha uygundur.
Fırınlanmış kereviz ve tatlı patates, mercimek veya nohut yemeklerinin yanında doyurucu bir garnitür olur. Etli ana yemeklerle de servis edilebilir; vegan bir eşlikçi isterseniz üzerine tahinli limon sosu gezdirin.
Fırınlanmış kereviz ve tatlı patates tepside üst üste geldiğinde buharla pişip yumuşak kalabilir. Sebzeleri tek kat halinde yayın, yüzeylerini kurulayıp tepsiyi aşırı doldurmayın; böylece daha iyi kızarırlar.
Evet, fırınlanmış kereviz ve tatlı patates hava fritözünde pişirilebilir. Sebzeleri benzer büyüklükte doğrayıp sepeti fazla doldurmayın; pişerken ara sıra sallayın ki parçalar her yönden kızarsın.
Fırınlanmış kereviz ve tatlı patates artarsa, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken fırın veya hava fritözü sebzelerin yüzeyini mikrodalgaya göre daha iyi kızartır.
Evet, fırınlanmış kereviz ve tatlı patates dondurulabilir; ancak çözüldüğünde özellikle tatlı patatesin dokusu daha yumuşak olabilir. Dondurmak yerine taze tüketmek daha iyi sonuç verir; çözdürdüklerinizi çorba veya püreye ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
639µg · 71% GDV
C Vitamini
15.3mg · 17% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
684mg · 20% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış kereviz ve tatlı patates, kereviz kökü ile tatlı patatesin fırında yumuşayıp hafifçe kızarmasına dayanan sade bir sebze yemeğidir. Evde hazırlaması kolaydır; sebzeler genellikle iri parçalar halinde kesilip az yağ ve baharatla fırınlanır.
Tatlı patatesin hafif tatlılığı, kerevizin kendine özgü topraksı aromasıyla dengelenir; kenarları kızarırken içleri yumuşak kalır. Türkiye’de ana yemeğin yanında sıcak bir garnitür olarak sunabilir, mevsim sebzeleriyle aynı tepside pişirebilirsiniz. Lif sağlar; daha doyurucu bir tabak için nohut veya mercimekle, ferah bir eşlikçi için limonlu yeşilliklerle tamamlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.