Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar, magnezyum ve bakır içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fırınlanmış kaju (30 g) 172 kaloridir. 100 gramında 574 kalori vardır. İçinde 9.8 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 13.9 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.7 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 22 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
172
KCAL / 30G
Karbonhidrat
9.8g
· 4% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
13.9g
· 18% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 10% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 172 kcal | |
| Yağ | 13.9 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.76 g | 14% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.8 g | 4% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 172 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 9 g | 52 kcal |
| 10 adet (bütün) | 15 g | 86 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 161 kcal |
| 18 adet (bütün) | 28 g | 161 kcal |
| 25 adet (bütün) | 38 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 258 kcal |
| 100 g | 100 g | 574 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 130 g | 746 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 574 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, fırınlanmış kaju dengeli bir beslenmede besleyici bir atıştırmalık olabilir. Sağlıklı yağlar, magnezyum ve bakır içerir; ancak tuzlu çeşitleri fazla sodyum alımını artırabilir, bu yüzden sade olanı tercih edebilirsiniz.
Fırınlanmış kaju, ısıyla pişirildiği için daha gevrek ve aromalıdır; çiğ kaju ise daha yumuşak ve hafif tatlıdır. Fırınlama besin içeriğini bir miktar değiştirebilir, ayrıca yağ veya tuz eklenmiş ürünler bulunabilir.
Fırınlanmış kaju, kaju içlerinin fırında kısa süre kavrulmasıyla yapılır. Yağ eklemeden de kızarabilir; tepsiye tek kat yayın ve yanmasını önlemek için sık sık kontrol edip karıştırın. Soğudukça daha gevrek hale gelir.
Fırınlanmış kajudan küçük bir avuç, yani yaklaşık 30 gram, pratik bir porsiyondur. Paketten doğrudan yemek yerine porsiyon ayırmak, özellikle tuzlu veya yağ eklenmiş çeşitlerde miktarı takip etmeyi kolaylaştırır.
Fırınlanmış kaju hava ve nem aldığında bayatlar; kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak havalarda buzdolabı tazeliğini korumaya yardımcı olur. Acılaşmış veya boya benzeri kokusu olan kajuyu tüketmeyin.
Evet, fırınlanmış kaju dondurucuda saklanabilir. Hava almayan bir kap veya poşet kullanın; yemeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve kapta yoğuşma oluşmaması için tamamen çözülmeden açmayın.
Hayır, fırınlanmış kajunun sert dış kabuğu yenmez. Satılan kaju içleri kabuklarından ayrılmış ve işlenmiştir; kaju kabuğundaki tahriş edici yağlar nedeniyle kabuğu evde kırıp tüketmeye çalışmayın.
Fırınlanmış kaju tek başına kilo aldırmaz; ancak küçük hacimde enerji bakımından yoğundur ve fark etmeden fazla yemek kolaydır. Porsiyonu önceden ayırıp öğün aralarında tüketmek miktarı kontrol etmeye yardımcı olur.
Fırınlanmış kaju karbonhidrat içerir, fakat tek başına yenildiğinde kan şekerini genellikle hızlı yükselten bir yiyecek değildir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve tuzlu ya da kaplamalı ürün seçimini kişisel planınıza göre değerlendirin.
Evet, fırınlanmış kaju pilava, salataya ve sebze yemeklerine eklenebilir. Gevrekliğini koruması için pişirmenin sonunda üzerine serpin; sıcak yemeğin içinde uzun süre kalırsa yumuşayabilir.
Vitaminler
Biotin
5.4µg · 18% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
K Vitamini
10.23µg · 9% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.66mg · 73% GDV
Fosfor
178mg · 25% GDV
Manganez
0.51mg · 22% GDV
Magnezyum
88mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 172 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış kaju, kaju ağacının meyvesinin dışında yetişen kıvrık çekirdeğin kavrulmuş hâlidir. Hafif tatlı, kremsi lezzeti ve çıtır dokusuyla Türkiye’de kuruyemiş tabaklarında, ara öğünde ya da çay yanında yenir; tuzlu ve sade çeşitleri bulunur. Salatalara ve ev yapımı granolaya da ekleyebilirsiniz.
Yağ bakımından zengin, bir miktar protein içeren ve magnezyum ile bakır sağlayan doyurucu bir atıştırmalıktır. Porsiyonu kolayca büyüyebildiğinden küçük bir avuçla yetinmek iyi bir seçim olabilir. Daha hafif bir atıştırmalık için tuzsuz kajuyu taze meyveyle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.37g
Omega 6:3 oranı 58.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (58.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.