Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırınlanmış fellah köftesi Kaç Kalori?
Bulgur köftesi, domates soslu, fırında pişmiş, Akdeniz mutfağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
6 adet (orta) Fırınlanmış fellah köftesi (120 g) 192 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 35.4 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 3.2 g yağ ve 5 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Fırınlanmış fellah köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 120 g
192
KCAL / 120G
Karbonhidrat
35.4g
· 13% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 11% · Yağ 15%
Fırınlanmış fellah köftesi besin değerleri tablosu · 6 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 35.4 g | 13% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
6 Adet Fırınlanmış fellah köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 120 g | 192 kcal |
| 4 adet (küçük) | 80 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 256 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 320 kcal |
| 12 adet (kocaman) | 240 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış fellah köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırınlanmış fellah köftesi nasıl yapılır?
Fırınlanmış fellah köftesi, ince bulgurun şişirilip irmik ve unla yoğrulması, küçük parçaların yuvarlanması ve domatesli sosla fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru iyice yoğurup köfteleri benzer boyutta hazırlarsanız daha eşit pişer.
Fırınlanmış fellah köftesi neden dağılır?
Fırınlanmış fellah köftesi genellikle hamur yeterince yoğrulmadığında veya bulgur karışımı fazla kuru ya da fazla sulu olduğunda dağılır. Bulgurun iyice şişmesini bekleyin, hamuru macun kıvamına gelene kadar yoğurun ve köfteleri çok büyük şekillendirmeyin.
Fırınlanmış fellah köftesinin sosu nasıl hazırlanır?
Fırınlanmış fellah köftesinin sosu çoğunlukla domates veya domates salçası, sarımsak, sıvı yağ ve suyla hazırlanır; acı seviyorsanız biber salçası da ekleyebilirsiniz. Sosu köftelerin üzerine dökün, fırında pişerken kurumalarını önleyecek kadar bol tutun.
Fırınlanmış fellah köftesi önce haşlanmadan fırında pişer mi?
Evet, fırınlanmış fellah köftesi önceden haşlanmadan pişebilir; köfteler sosla birlikte fırında yumuşar. Bu yöntemde bulgur hamurunun önceden iyi şişmiş olması ve tepsinin başlangıçta kapatılması, içlerinin pişmesine ve üstlerinin kurumamasına yardımcı olur.
Fırınlanmış fellah köftesiyle haşlanmış fellah köftesi arasındaki fark nedir?
Temel fark pişirme yöntemidir: klasik fellah köftesi genellikle suda haşlanıp sonradan soslanır, fırınlanmış fellah köftesi ise sosuyla birlikte fırında pişirilir. Fırın yöntemi sosun köftelere daha fazla işlemesini ve yüzeylerinin hafifçe kızarmasını sağlayabilir.
Fırınlanmış fellah köftesinin yanına ne gider?
Fırınlanmış fellah köftesinin yanına cacık, sade yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir sofra kurmak isterseniz közlenmiş sebzelerle servis edebilirsiniz; sarımsaklı domates sosu zaten belirgin olduğundan eşlikçileri sade seçmek lezzet dengesini korur.
Fırınlanmış fellah köftesi hangi yöreye aittir?
Fellah köftesi Türkiye'nin güney ve güneydoğusundaki mutfaklarla, özellikle Adana ve Hatay'la ilişkilendirilir. Yöreye ve ev tarifine göre hamurunda kullanılan bağlayıcılar, sosun sarımsak ve acı miktarı, ayrıca haşlama ya da fırında pişirme yöntemi değişebilir.
Fırınlanmış fellah köftesine yumurta konur mu?
Hayır, fırınlanmış fellah köftesi yumurtasız da hazırlanabilir; bazı tarifler hamuru toparlamak için yumurta ekler. İnce bulgurun iyi şişirilmesi ve hamurun yeterince yoğrulması, yumurta kullanmadan da köftelerin biçimini korumasına yardımcı olur.
Fırınlanmış fellah köftesi önceden hazırlanabilir mi?
Evet, fırınlanmış fellah köftesini önceden şekillendirip üstü kapalı olarak buzdolabında bekletebilirsiniz. Kurumalarını önlemek için tepsiyi veya kabı kapatın; fırına vermeden önce sosu ekleyin ve beklemiş hamur çok sertleştiyse kıvamını kontrol edin.
Fırınlanmış fellah köftesi ertesi gün yenir mi?
Evet, fırınlanmış fellah köftesi artan yemek olarak ertesi gün yenebilir. Soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; yeniden ısıtırken sos koyulaşmışsa az miktarda su ekleyip yemeğin her tarafını iyice ısıtın.
Fırınlanmış fellah köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.56mg · 10% GDV
Folat
38.4µg · 10% GDV
A Vitamini
84µg · 9% GDV
C Vitamini
8.4mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Fırınlanmış fellah köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırınlanmış fellah köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
6 adet (orta) (120 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış fellah köftesi Nedir?
Fırınlanmış fellah köftesi, ince bulgurun salça, baharat ve bağlayıcı malzemelerle yoğrulup küçük toplar hâline getirilmesiyle hazırlanan; Güney ve özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağıyla özdeşleşen fellah köftesinin fırında pişirilen yorumudur. Köfteler genellikle domatesli, salçalı bir sosla buluşturulur. Geleneksel tariflerde haşlanan köftelerin fırınlanması, sosun lezzetinin köftelere iyice geçmesini sağlar.
Yumuşak ve hafif diri dokusu, ekşimsi-domatesli sosla güzel bir denge kurar. Türkiye’de ana yemeğin yanında, sofrada paylaşmalık olarak ya da yoğurt ve yeşillikle servis edebilirsiniz; acı sevenler pul biber ekleyebilir. Bulgur sayesinde lif ve karbonhidrat ağırlıklı, yağı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü tutup yanında bol salata tercih edin.
Fırınlanmış fellah köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırınlanmış fellah köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırınlanmış fellah köftesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fırınlanmış fellah köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırınlanmış fellah köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Fırınlanmış fellah köftesi ile Karşılaştır
Fırınlanmış fellah köftesi Gibi Besinler
Fırınlanmış fellah köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.