Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırınlanmış et Kaç Kalori?
Fırında pişirilmiş, protein kaynağı, az yağlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Fırınlanmış et (80 g) 156 kaloridir. 100 gramında 195 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.2 g protein, 6.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırınlanmış et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
156
KCAL / 80G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.2g
· 46% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 62% · Yağ 38%
Fırınlanmış et besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.48 g | 12% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 44 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.2 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Fırınlanmış et Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 156 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 98 kcal |
| 100 g | 100 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 195 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 234 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 293 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 390 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 488 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 195 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırınlanmış et nasıl yumuşak olur?
Fırınlanmış etin yumuşak olması için uygun bir parça seçin ve eti fazla pişirmeyin. Bağ dokusu fazla olan parçaları daha düşük ısıda, üzeri kapalı şekilde uzun pişirmek; piştikten sonra dinlendirmek de yumuşaklığı artırır.
Fırınlanmış et neden kuru ve sert olur?
Fırınlanmış et çoğunlukla fazla piştiği veya seçilen parça uzun pişirmeye uygun olmadığı için kurur. Pişme derecesini et termometresiyle kontrol edin; fırından çıkardıktan sonra dilimlemeden önce kısa süre dinlendirin.
Fırınlanmış et ne kadar sürede pişer?
Fırınlanmış etin pişme süresi etin türüne, parçasına, kalınlığına ve fırına göre değişir. Yalnızca dakikaya güvenmek yerine en kalın bölümün iç sıcaklığını termometreyle ölçün ve et türüne uygun güvenli pişme derecesini esas alın.
Fırınlanmış et fırına girmeden önce mühürlenmeli mi?
Hayır, fırınlanmış eti fırına vermeden önce mühürlemek şart değildir. Tavada yüksek ateşte kısa süre kızartmak yüzeyinde daha belirgin bir kabuk ve kavrulmuş tat oluşturabilir; ancak etin içini mühürleyip suyunu içinde tutmaz.
Fırınlanmış et fırından çıktıktan sonra dinlendirilmeli mi?
Evet, fırınlanmış eti dilimlemeden önce dinlendirin. Bu sırada etin içindeki sular daha dengeli dağılır ve keserken tabağa daha az su akar; büyük parçaların daha uzun dinlenmesi gerekebilir.
Fırınlanmış et marine edilmeli mi?
Hayır, fırınlanmış etin mutlaka marine edilmesi gerekmez. Marine etmek özellikle yağsız parçaya lezzet katabilir; ancak asitli bir marinatta çok uzun bekletmek yüzey dokusunu bozabilir. Eti pişirmeden önce üzerindeki fazla marinadı alın.
Fırınlanmış et buzdolabında ne kadar saklanır?
Fırınlanmış eti soğuduktan sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, yapışkanlık veya şüpheli görünüm varsa yemeyin.
Fırınlanmış et ertesi gün nasıl ısıtılır?
Fırınlanmış eti ertesi gün kurutmadan ısıtmak için üzerini kapatın, az miktarda et suyu ya da su ekleyin ve düşük ısıda ısıtın. Dilimler tavada da ısıtılabilir; etin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Fırınlanmış et dondurulabilir mi?
Evet, fırınlanmış eti dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta saklayın; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözünen eti tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Fırınlanmış etin içi pembe kalabilir mi?
Evet, bazı et parçalarının içi pişirme tercihine bağlı olarak pembe kalabilir; fakat güvenli derece etin türüne ve kesimine göre değişir. Renge bakarak karar vermeyin, en kalın bölümün iç sıcaklığını ölçün.
Fırınlanmış et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.68µg · 70% GDV
B3
5.2mg · 33% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
Mineraller
Çinko
4.16mg · 38% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
Sodyum
44mg · 2% GDV
Fırınlanmış et Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırınlanmış et Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış et Nedir?
Fırınlanmış et, etin baharatlanıp fırında yavaşça pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Kullanılan etin türü ve kesimi değişebilir; piştikçe dışı kızarır, içi ise sulu ve lifli kalabilir. Ev sofralarında özellikle kalabalık yemeklerde ve özel günlerde tercih edilir.
Dilimleyerek pilav, fırın patates, mevsim sebzeleri veya salatayla sunabilirsiniz; artan parçalar sandviçte de değerlendirilir. Protein bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir ana yemektir. Daha hafif bir tabak için görünen yağı ayırıp yanında bol sebze tercih edin.
Fırınlanmış et Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırınlanmış et İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırınlanmış et Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırınlanmış et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırınlanmış et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırınlanmış et ile Karşılaştır
Fırınlanmış et Gibi Besinler
Fırınlanmış et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.