EatBetterEatBetter
Besinler ▾
Hazır & Paketli GıdalarSebze & BaklagillerTatlı & ŞekerlemeEt & ProteinTahıl & FırınİçeceklerSüt & Süt ÜrünleriDoğal & Diğer Besinler

Hazır & Paketli Gıdalar

Tümü →
Fast Food & Restoran ÜrünleriBurgerler · Pizza · Döner & Dürüm · Kızartmalar · Restoran Menü Ürünleri

Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

KarşılaştırMarkalar
Araçlar ▾

Kalori Hesaplama

Günlük kalori ihtiyacını hesapla

BMI Hesaplama

Boy ve kilona göre vücut kitle indeksi

Besin RehberiKarşılaştırBlog
EN
Download on the App StoreGet it on Google Play
Altın kahverengi, yer yer daha koyu kızarmış çıtır yüzeyli ekmek dilimleri bir tabağa dizilmiş; kenarlarında açık renkli, gözenekli iç dokuları görülüyor.

Fırınlanmış Ekmek Kaç Kalori?

Kahvaltıların vazgeçilmezi, hafif çıtır ekmek.

Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış

KALORİ

320kcal

GI

75yüksek

POTASYUM

120mg

LİF

3g

Kısa cevap

1 dilim (orta) Fırınlanmış Ekmek (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 1.2 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Fırınlanmış Ekmek Nedir?

Fırınlanmış ekmek, ekmek dilimlerinin fırında ya da tost makinesinde yüzeyleri kızarıp gevrekleşene kadar ısıtılmasıyla hazırlanır. Dışı çıtır, içi ise ekmeğin türüne göre yumuşak ve gözenekli kalır; kızarma derecesi tadını hafifçe kavrulmuş ya da daha belirgin biçimde kızarmış hale getirir.

Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta ve reçelle; çay eşliğinde sıkça yenir. Çorbanın yanında veya sandviç hazırlarken de kullanabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 58 gram karbonhidrat ve 9 gram protein bulunur. Daha doyurucu bir öğün için üzerine yumurta ya da peynir ekleyin; daha hafif bir eşlikçi olarak sade servis edin.

Fırınlanmış Ekmek Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

320

KCAL / 100G

Karbonhidrat

58g

· 21% GDV

Protein

9g

· 18% GDV

Yağ

4g

· 5% GDV

Lif

3g

· 11% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 12% · Yağ 12%

Fırınlanmış Ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B1

0.25mg · 21% GDV

B3

2.5mg · 16% GDV

B2

0.12mg · 9% GDV

Folat

35µg · 9% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Selenyum

12µg · 22% GDV

Sodyum

480mg · 21% GDV

Fosfor

70mg · 10% GDV

Fırınlanmış Ekmek Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

25/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

37/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Fırınlanmış Ekmek Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

75
Yüksek
0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

15
Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Fırınlanmış Ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:

🚶

79dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

33dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

44dk

Bisiklet

🏊

37dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Fırınlanmış Ekmek İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Fırınlanmış Ekmek Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var
Laktoz yok
Yumurta yok
Yer fıstığı yok
Sert kabuklu yok
Balık yok
Soya yok
Susam yok

Fırınlanmış Ekmek Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Fırınlanmış Ekmek Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.7g

⚖️

Omega 6:3 oranı 15:1

İdeal 4:1 üzerinde (15:1).

Fırınlanmış Ekmek ile Karşılaştır

🍞vs🍚
Fırınlanmış Ekmek vs Bulgur Pilavı100 g'da 200 kalori fazla
→
🍞vs🍝
Fırınlanmış Ekmek vs Tam buğday makarna100 g'da 196 kalori fazla
→
🍞vs🥖
Fırınlanmış Ekmek vs Galeta100 g'da 90 kalori az
→
🍞vs🥯
Fırınlanmış Ekmek vs Simit100 g'da 20 kalori az
→

Fırınlanmış Ekmek Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Fırınlanmış Ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular

Fırınlanmış ekmek evde nasıl yapılır?

Fırınlanmış ekmek, dilimlenmiş ekmeği kuru ve sıcak bir yüzeyde iki tarafı da çıtırlaşıp renk alana kadar ısıtarak yapılır. Fırın, ekmek kızartma makinesi veya tavada hazırlayabilirsiniz; yanmaması için sık kontrol edin.

Bayat ekmekten fırınlanmış ekmek yapılır mı?

Evet, bayat ekmek fırınlanmış ekmek yapmak için uygundur. Hafif kurumuş dilimler kızarırken gevrekleşir; çok sertleşmiş ekmeği ise önce az miktarda suyla nemlendirip ardından fırında kızartabilirsiniz.

Fırınlanmış ekmek normal ekmekten daha sağlıklı mı?

Hayır, yalnızca kızartmak ekmeği kendiliğinden daha sağlıklı yapmaz. Kızartma esas olarak nemini azaltıp dokusunu değiştirir; besleyici özellikleri kullanılan ekmek türüne bağlıdır. Ekmek yüzeyinin kömürleşmesine izin vermeyin.

Fırınlanmış ekmek hangi ekmekle daha iyi olur?

Fırınlanmış ekmek için dilimlendiğinde dağılmayan, içi çok nemli olmayan ekmekler iyi sonuç verir. Somun ekmek, tam tahıllı ekmek veya ekşi mayalı ekmek kullanabilirsiniz; kalın dilimler daha tok, ince dilimler daha çıtır olur.

Fırınlanmış ekmek yanarsa yemek zararlı mı?

Çok yanmış fırınlanmış ekmeği yememek daha iyidir. Ekmek gibi nişastalı yiyecekler aşırı kızardığında akrilamid oluşabilir; dilimleri koyu kahverengi yerine altın sarısı renkte kızartın ve kömürleşen kısımları tüketmeyin.

Fırınlanmış ekmek kan şekerini yükseltir mi?

Evet, fırınlanmış ekmek karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Kızartma işlemi bu etkiyi ortadan kaldırmaz; diyabetiniz varsa porsiyon ve yanında tükettikleriniz önemlidir. Kişisel beslenme planınız için diyetisyen veya doktorunuza danışın.

Fırınlanmış ekmek nasıl saklanır?

Fırınlanmış ekmeği en iyi çıtırlığını koruması için hazırladıktan sonra kısa süre içinde tüketin. Artan dilimleri tamamen soğutup hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın; kapalıyken sıcak koymak buharın yumuşamasına yol açar.

Fırınlanmış ekmek dondurulur mu?

Evet, fırınlanmış ekmek dondurulabilir; ancak çözüldüğünde ilk çıtırlığını kaybedebilir. Daha iyi sonuç için ekmeği kızartmadan önce dilimleyip dondurun, sonra donmuş dilimleri doğrudan ekmek kızartma makinesinde veya fırında kızartın.

Fırınlanmış ekmek kilo aldırır mı?

Fırınlanmış ekmek tek başına kilo aldırmaz; kızartmak ekmeğin enerji içeriğini yok etmez. Üzerine sürülen tereyağı, bal veya reçel porsiyonu belirgin biçimde artırabilir; ne kadar yediğiniz ve yanında ne tükettiğiniz de önemlidir.

Fırınlanmış ekmek kahvaltıda neyle yenir?

Fırınlanmış ekmek kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya domatesle iyi gider. Üzerine sürülecek malzemeyi servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece ekmek yumuşamaz. Tatlı tercih ediyorsanız bal veya reçel kullanabilirsiniz.

Fırınlanmış Ekmek hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

EatBetter

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

App StoreGoogle Play

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.