Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Fırınlanmış bostan patlıcanı Kaç Kalori?
Yağ eklenmeden fırınlandığında düşük kalorili, lif içeren bir sebzedir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Fırınlanmış bostan patlıcanı 35 kaloridir. İçinde 8.7 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.2 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırınlanmış bostan patlıcanı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
35
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.7g
· 3% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 8% · Yağ 5%
Fırınlanmış bostan patlıcanı besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 35 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.7 g | 3% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fırınlanmış bostan patlıcanı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 53 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 35 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 35 kcal |
| 1 adet (yarım) | 150 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 88 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 105 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 400 g | 140 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış bostan patlıcanı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırınlanmış bostan patlıcanı evde nasıl hazırlanır?
Fırınlanmış bostan patlıcanı için patlıcanı yıkayıp kurulayın, uzunlamasına ikiye bölün ve kesik yüzeyini birkaç yerinden delin. İsteğe bağlı az yağ sürüp içi tamamen yumuşayana kadar fırında pişirin; dilimleyerek de hazırlayabilirsiniz.
Fırınlanmış bostan patlıcanının kabuğu yenir mi?
Evet, fırınlanmış bostan patlıcanının kabuğu yenebilir. Pişince yumuşar ve patlıcanın şeklini korumasına yardımcı olur; ancak kabuk sert veya damak tadınıza uygun değilse piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz.
Fırınlanmış bostan patlıcanının çekirdekleri yenir mi?
Evet, fırınlanmış bostan patlıcanının çekirdekleri yenebilir ve genellikle ayrıca çıkarılması gerekmez. Patlıcan çok olgunlaşmışsa çekirdekleri daha belirgin ve sert olabilir; bu durumda pişmiş iç kısmı kaşıkla alıp çekirdekli bölümü ayırabilirsiniz.
Fırınlanmış bostan patlıcanını pişirmeden önce tuzlu suda bekletmek gerekir mi?
Hayır, fırınlanmış bostan patlıcanını tuzlu suda bekletmek şart değildir. Tuzlama fazla nemi azaltıp dokuyu sıkılaştırabilir; uyguladıysanız dilimleri kurulayın, böylece fırında daha iyi kızarırlar.
Fırınlanmış bostan patlıcanı yağ kullanmadan pişer mi?
Evet, fırınlanmış bostan patlıcanını yağ eklemeden pişirebilirsiniz. Patlıcanın içi yumuşak olur fakat kesik yüzeyleri daha az kızarır; daha belirgin renk ve lezzet için fırına vermeden önce ince bir yağ tabakası sürebilirsiniz.
Fırınlanmış bostan patlıcanı neden sulu ve lapa olur?
Fırınlanmış bostan patlıcanı, fazla nemini saldığında veya tepside sıkışık durduğunda sulu ve lapa olabilir. Parçaları aralıklı dizin, tepsiyi aşırı doldurmayın ve piştikten sonra patlıcanı tepsideki sıvının içinde bekletmeyin.
Fırınlanmış bostan patlıcanı buzdolabında nasıl saklanır?
Fırınlanmış bostan patlıcanını soğuduktan sonra kapaklı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Pişmiş sebzeyi oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak dokusunun korunmasına yardımcı olur.
Fırınlanmış bostan patlıcanı dondurulur mu?
Evet, fırınlanmış bostan patlıcanı dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için çorba, ezme veya sulu yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Fırınlanmış bostan patlıcanı hangi yemeklerde kullanılır?
Fırınlanmış bostan patlıcanı salata, meze ve sebze yemeklerinde kullanılabilir. Pişmiş içini sarımsaklı yoğurtla sunabilir, zeytinyağı ve limonla tatlandırabilir ya da domatesli soslara ekleyerek pilavın veya ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz.
Fırınlanmış bostan patlıcanı kilo vermeye yardımcı olur mu?
Fırınlanmış bostan patlıcanı, yağ eklenmeden hazırlandığında düşük enerji yoğunluklu ve lif içeren bir sebze seçeneğidir. Öğünde sebze miktarını artırıp tokluk hissini destekleyebilir; ancak tek başına kilo kaybı sağlamaz.
Fırınlanmış bostan patlıcanı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B3
0.6mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
123mg · 4% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Sodyum
1mg · 0% GDV
Fırınlanmış bostan patlıcanı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırınlanmış bostan patlıcanı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış bostan patlıcanı Nedir?
Fırınlanmış bostan patlıcanı, iri ve yuvarlak bostan patlıcanının fırında yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Etli dokusu, fırında pişince kaşıkla kolayca alınır; sade olarak da başka yemeklerin içinde de kullanılabilir.
Türkiye’de közlenmiş patlıcan gibi meze ve salatalara katabilir, üzerine limon, yeşillik ve az zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Yoğurtla sunulan çeşitleri de yaygındır; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında ekmek yerine bol salata tercih edin. Yağ eklenmeden pişirildiğinde düşük kalorili, lif içeren bir sebzedir: 100 gramı 35 kalori ve 2,5 gram lif sağlar.
Fırınlanmış bostan patlıcanı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırınlanmış bostan patlıcanı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırınlanmış bostan patlıcanı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırınlanmış bostan patlıcanı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırınlanmış bostan patlıcanı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Fırınlanmış bostan patlıcanı ile Karşılaştır
Fırınlanmış bostan patlıcanı Gibi Besinler
Fırınlanmış bostan patlıcanı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.