Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Fırınlanmış Birecik patlıcanı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif ve potasyum kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Fırınlanmış Birecik patlıcanı (180 g) 63 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 15.7 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.4 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırınlanmış Birecik patlıcanı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
63
KCAL / 180G
Karbonhidrat
15.7g
· 6% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 8% · Yağ 5%
Fırınlanmış Birecik patlıcanı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 15.7 g | 6% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Fırınlanmış Birecik patlıcanı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 63 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 45 g | 16 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 32 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 70 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 98 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 400 g | 140 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış Birecik patlıcanı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırınlanmış Birecik patlıcanı nasıl yapılır?
Fırınlanmış Birecik patlıcanı için patlıcanları yıkayıp kurulayın, kabuklarını birkaç yerinden delin ve içleri iyice yumuşayana kadar fırında pişirin. Bütün pişirmek kabuğun iç kısmı nemli tutmasına yardımcı olur.
Birecik patlıcanı ile diğer patlıcanların farkı nedir?
Birecik patlıcanı, Şanlıurfa’nın Birecik yöresiyle özdeşleşmiş yerel bir patlıcan çeşididir. Boyut, kabuk ve çekirdek özellikleri yetiştirme koşullarına göre değişebilir; fırınlanmış olması ise çeşitten bağımsız bir pişirme yöntemidir.
Fırınlanmış Birecik patlıcanının kabuğu yenir mi?
Evet, fırınlanmış Birecik patlıcanının kabuğu yenebilir. Patlıcanı pişirmeden önce iyice yıkayın; kabuk pişince yumuşaksa soymadan tüketebilirsiniz. Sertleşmiş ya da yanmış kısımları ayırmak, daha hoş bir doku sağlar.
Fırınlanmış Birecik patlıcanı neden acı olur?
Fırınlanmış Birecik patlıcanındaki acılık genellikle patlıcanın olgunlaşması, çekirdeklenmesi veya fazla yanmasıyla ilişkilidir. Pişirmeden önce kesip kontrol edin; yoğun acı tat varsa kullanmayın, hafif acılıkta ise tuzlayıp bekletmek yardımcı olabilir.
Fırınlanmış Birecik patlıcanı buzdolabında ne kadar saklanır?
Fırınlanmış Birecik patlıcanı kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; ekşi koku, sümüksü doku veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Fırınlanmış Birecik patlıcanı dondurucuya konur mu?
Evet, fırınlanmış Birecik patlıcanı dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, porsiyonlayıp hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürdükten sonra ezilmiş dokusu nedeniyle salata, meze veya soslarda kullanmak daha uygundur.
Fırınlanmış Birecik patlıcanı hangi yemeklerde kullanılır?
Fırınlanmış Birecik patlıcanı meze, salata ve köz patlıcanlı yemeklerde kullanılabilir. Kabuklarını soyup içini zeytinyağı, limon ve sarımsakla karıştırabilir; yoğurtlu bir meze hazırlayabilir veya et yemeklerinin yanında sunabilirsiniz.
Fırınlanmış Birecik patlıcanı pişirmeden önce yıkanır mı?
Evet, fırınlanmış Birecik patlıcanı pişirmeden önce akan su altında yıkanmalı ve kurulanmalıdır. Kabuk üzerindeki kirleri temizlemek yeterlidir; patlıcanı suda bekletmek gerekmez ve fazla nem fırında kızarmasını geciktirebilir.
Fırınlanmış Birecik patlıcanı tekrar nasıl ısıtılır?
Fırınlanmış Birecik patlıcanını fırında ya da tavada, içi iyice ısınana kadar tekrar ısıtabilirsiniz. Mikrodalga da kullanılabilir; ancak dokusu yumuşayabilir. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, tekrar tekrar soğutup ısıtmayı önler.
Fırınlanmış Birecik patlıcanı her gün yenir mi?
Evet, fırınlanmış Birecik patlıcanı çeşitli sebzelerle birlikte günlük öğünlerde yer alabilir. Hazırlarken çok yağ veya tuz eklememek, patlıcanın sade lezzetini korur; tek başına tam bir öğün yerine geçmez.
Fırınlanmış Birecik patlıcanı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
0.5mg · 10% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B3
1.17mg · 7% GDV
Folat
25.2µg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
412mg · 12% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
43mg · 6% GDV
Sodyum
1.8mg · 0% GDV
Fırınlanmış Birecik patlıcanı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırınlanmış Birecik patlıcanı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış Birecik patlıcanı Nedir?
Fırınlanmış Birecik patlıcanı, Şanlıurfa’nın Birecik yöresiyle özdeşleşen patlıcanın fırında yumuşayana kadar pişirilmiş hâlidir. Patlıcanın kendine özgü hafif tatlımsı, közümser aroması pişince belirginleşir; içi yumuşak, kabuğu ise kullanılan yönteme göre daha diri kalabilir.
Türkiye’de sıcak ya da oda sıcaklığında meze veya sebze garnitürü olarak sunulur; sarımsaklı yoğurt, zeytinyağı ve ekmekle iyi gider. Sade pişirildiğinde kalorisi düşük, lif içeren bir seçenektir: 100 gramında 35 kalori bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına yoğurt veya başka sebzeler ekleyebilirsiniz.
Fırınlanmış Birecik patlıcanı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırınlanmış Birecik patlıcanı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırınlanmış Birecik patlıcanı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırınlanmış Birecik patlıcanı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırınlanmış Birecik patlıcanı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Fırınlanmış Birecik patlıcanı ile Karşılaştır
Fırınlanmış Birecik patlıcanı Gibi Besinler
Fırınlanmış Birecik patlıcanı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.