Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi Kaç Kalori?
Sağlıklı yağlar ve antioksidanlar içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi (30 g) 78 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 4 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 6.7 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
78
KCAL / 30G
Karbonhidrat
4g
· 1% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 7% · Yağ 74%
Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 4 g | 1% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 78 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 39 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 117 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 195 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırınlanmış biber ceviz ezmesi nasıl yapılır?
Fırınlanmış biber ceviz ezmesi, közlenip kabukları soyulmuş biberlerin ceviz, zeytinyağı ve isteğe bağlı sarımsakla ezilmesiyle yapılır. Malzemeleri pürüzsüz ya da hafif taneli kıvama gelene kadar mutfak robotundan geçirin; limon suyu veya baharat ekleyebilirsiniz.
Fırınlanmış biber ceviz ezmesi muhammara ile aynı mı?
Tam olarak aynı değildir; ikisi de biber ve ceviz içeren benzer ezmelerdir. Muhammara tarifinde çoğunlukla nar ekşisi ve ekmek içi de bulunur; fırınlanmış biber ceviz ezmesinin tarifi ise daha sade olabilir.
Fırınlanmış biber ceviz ezmesi neyle yenir?
Fırınlanmış biber ceviz ezmesi ekmek, kızarmış pide ve krakerle meze ya da kahvaltılık olarak yenir. Izgara sebze ve etlerin yanında da sunabilirsiniz; servis etmeden önce üzerine az zeytinyağı gezdirmek lezzetini belirginleştirir.
Fırınlanmış biber ceviz ezmesinde biberlerin kabuğu soyulur mu?
Evet, genellikle biberlerin kabuğu soyulur; közlenmiş kabuk ezmeye sert ve isli parçalar bırakabilir. Biberleri közledikten sonra kısa süre kapalı bir kapta bekletmek, kabuklarının daha kolay ayrılmasını sağlar.
Fırınlanmış biber ceviz ezmesi kahvaltıda yenir mi?
Evet, fırınlanmış biber ceviz ezmesi kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya peynir ve zeytinlerin yanında yenebilir. Sarımsaklı hazırladıysanız daha hafif bir kahvaltı tadı için sarımsak miktarını azaltabilirsiniz.
Fırınlanmış biber ceviz ezmesi buzdolabında ne kadar dayanır?
Fırınlanmış biber ceviz ezmesi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanır. Temiz bir kaşıkla servis edin ve beklerken üzerini kapalı tutun; ekşi koku veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Fırınlanmış biber ceviz ezmesi dondurulur mu?
Evet, fırınlanmış biber ceviz ezmesi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde biberin suyu ayrılabilir ve kıvamı değişebilir. Küçük porsiyonlar halinde dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce iyice karıştırın.
Fırınlanmış biber ceviz ezmesi neden acı olur?
Fırınlanmış biber ceviz ezmesi çoğunlukla cevizlerin bayatlaması veya fazla kavrulması nedeniyle acılaşır. Cevizleri kullanmadan önce tadına bakın; taze ceviz seçmek ve kavurmayı kısa tutmak acı tadı önlemeye yardımcı olur.
Fırınlanmış biber ceviz ezmesi hangi biberle yapılır?
Fırınlanmış biber ceviz ezmesi çoğunlukla etli kırmızı biberle yapılır; bu biberler közlenince kolay soyulur ve ezmeye tatlımsı bir lezzet verir. Acı biber eklemek mümkündür, ancak tadı baskınlaşmasın diye az miktarla başlayın.
Fırınlanmış biber ceviz ezmesi önceden hazırlanır mı?
Evet, fırınlanmış biber ceviz ezmesini servis edeceğiniz günden önce hazırlayabilirsiniz. Kapalı kapta buzdolabında bekletin; servis öncesi karıştırıp tadına bakın, çünkü bekledikçe sarımsak ve baharatların aroması belirginleşebilir.
Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
10.5mg · 12% GDV
E Vitamini
0.93mg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Magnezyum
24mg · 6% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi Nedir?
Fırınlanmış biber ceviz ezmesi, közlenmiş ya da fırınlanmış biberlerin cevizle püre hâline getirildiği, meze sofralarında sevilen bir ezmedir. Ev tariflerinde zeytinyağı, sarımsak ve baharatlar da kullanılabilir; malzemeler ve kıvam yöreye, hatta evden eve değişir. Levant mutfağındaki biber-ceviz ezmeleriyle benzerlik taşır.
Tadı tatlımsı biber, cevizin dolgun aroması ve seçilen baharatlarla şekillenir; dokusu pürüzsüz ya da hafif taneli olabilir. Türkiye’de ekmeğe sürerek, kahvaltıda veya çay yanında; sofrada ise meze olarak sunabilirsiniz. Cevizden gelen doymamış yağlar ve biberden gelen antioksidanlar bakımından besleyicidir, ancak yoğun bir ezmedir. Daha hafif bir tabak için bol yeşillik ve çiğ sebzelerle servis edin.
Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.71g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.93g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi ile Karşılaştır
Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi Gibi Besinler
Fırınlanmış Biber Ceviz Ezmesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.