Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırında pişmiş, baharatlarla tatlandırılmış patates
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fırınlanmış Baharatlı Patates (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 28.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 3 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 0.3 mg B6 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
28.2g
· 10% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 7% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 28.2 g | 10% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 156 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış baharatlı patates için patatesleri elma dilimleyip az yağ ve baharatlarla harmanlayın, ardından tepsiye tek sıra halinde yayın. Önceden ısıtılmış 220°C fırında kenarları kızarana kadar pişirin; pişerken bir kez çevirin.
Fırınlanmış baharatlı patatesin çıtır olması için dilimleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve tepside üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Tepsiyi önceden ısıtmak ve patatesleri pişerken çevirmek de buharı azaltıp kızarmayı destekler.
Fırınlanmış baharatlı patatese en çok toz kırmızı biber, karabiber, sarımsak tozu ve kekik yakışır. Acı seviyorsanız pul biber ekleyin; baharatları az miktarda yağla karıştırıp patateslerin her tarafına dağıtın.
Evet, fırınlanmış baharatlı patates kabuğuyla yapılabilir; kabuk pişince lezzet ve doku katar. Patatesleri akan su altında fırçalayarak temizleyin, gözlerini kesin ve dilimlemeden önce tamamen kurulayın.
Fırınlanmış baharatlı patates için nişastası yüksek, unlu patatesler daha kabarık ve yumuşak iç verir. Daha sıkı dokulu patatesler ise dilimlerin şeklini daha iyi korur; benzer büyüklükte patates seçmek eşit pişmelerini sağlar.
Fırınlanmış baharatlı patates genellikle önceden ısıtılmış 220°C fırında kızartılır. Dilimlerin kalınlığı ve fırının performansı pişme süresini değiştirir; içlerinin yumuşadığını ve dışlarının altın rengi aldığını kontrol edin.
Fırınlanmış baharatlı patates çoğunlukla tepsiye sıkışık dizildiğinde veya ıslak bırakıldığında yumuşak kalır; patatesler buharla pişer, kızarmaz. Dilimleri kurulayın, aralarında boşluk bırakın ve gerekirse iki tepsi kullanın.
Fırınlanmış baharatlı patates yoğurtlu sarımsaklı dip sos, cacık veya ayranla iyi gider. Ana yemek olarak tavuk ya da sebze köftesinin yanına koyabilir, daha doyurucu bir tabak için salata ve baklagil ekleyebilirsiniz.
Fırınlanmış baharatlı patatesi tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Çıtırlığını geri kazandırmak için fırında ya da hava fritözünde ısıtın; mikrodalga patatesi yumuşatabilir.
Evet, fırınlanmış baharatlı patatesi pul biber ve acı toz biber kullanmadan da lezzetlendirebilirsiniz. Tatlı toz biber, kekik, sarımsak ve az karabiberle hazırlanan karışım, acı olmadan aromalı bir sonuç verir.
Vitaminler
B6
0.28mg · 16% GDV
C Vitamini
12mg · 13% GDV
B3
1.56mg · 10% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
492mg · 14% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış baharatlı patates, dilimlenmiş ya da elma dilimi kesilmiş patateslerin baharat ve az miktarda yağla fırında kızartılmasıyla hazırlanır. Dışı kızarıp hafifçe çıtırlaşırken içi yumuşak kalır; kullanılan baharatlar tarife göre değişebilir.
Türkiye’de ana yemeklerin yanına, özellikle ızgara et veya sebzelerle servis edilebilir; yoğurtlu bir sosla atıştırmalık olarak da sunulur. Patatesin doyurucu, karbonhidrat ağırlıklı yapısına bir miktar lif eşlik eder. Daha hafif bir sonuç için patatesleri tek sıra dizip yağı ölçülü kullanabilir, yanına salata veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 30:1
İdeal 4:1 üzerinde (30:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.