Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında zeytinyağlı mantar Kaç Kalori?
Fırında pişmiş, zeytinyağlı mantar; düşük kalorili, lif ve antioksidan kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Fırında zeytinyağlı mantar (120 g) 78 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 4.9 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 5 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 19.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında zeytinyağlı mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
78
KCAL / 120G
Karbonhidrat
4.9g
· 2% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 17% · Yağ 58%
Fırında zeytinyağlı mantar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.9 g | 2% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fırında zeytinyağlı mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 78 kcal |
| 1 adet (bütün) | 40 g | 26 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 52 kcal |
| 2 adet (bütün) | 80 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 250 g | 163 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında zeytinyağlı mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında zeytinyağlı mantar nasıl yapılır?
Fırında zeytinyağlı mantar yapmak için mantarları temizleyip iri parçalar hâlinde kesin, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın. Tepsiye tek kat yayın ve önceden ısıtılmış 200°C fırında yumuşayıp kızarana kadar pişirin; tepsiyi doldurmayın, yoksa mantarlar kızarmak yerine sulanır.
Fırında zeytinyağlı mantar neden sulanır?
Fırında zeytinyağlı mantar genellikle tepsi çok dolu olduğunda veya mantarlar ıslak bırakıldığında sulanır. Mantarları iyice kurulayın, aralarında boşluk kalacak şekilde yayın ve gerekirse iki tepsi kullanın; yüksek ısı, suyunun buharlaşmasına yardımcı olur.
Fırında zeytinyağlı mantar için hangi mantar kullanılır?
Kültür mantarı, fırında zeytinyağlı mantar için en kolay bulunan ve iyi sonuç veren seçenektir. Küçük mantarları bütün, büyük olanları ikiye ya da dörde bölün; istiridye mantarı da kullanılabilir, ancak ince parçalar daha çabuk pişer.
Fırında zeytinyağlı mantar yaparken mantarlar yıkanır mı?
Evet, kirliyse fırında zeytinyağlı mantar için kullanacağınız mantarları hızlıca sudan geçirebilirsiniz; ardından hemen iyice kurulayın. Uzun süre suda bekletmeyin. Hafif kirli mantarlarda nemli bez veya kâğıt havluyla silmek yeterlidir.
Fırında zeytinyağlı mantar kaç dakikada pişer?
Fırında zeytinyağlı mantar çoğunlukla 200°C’de yaklaşık 20–25 dakikada pişer; süre mantarların boyutuna ve fırına göre değişir. Kenarları kızarıp mantarlar yumuşadığında hazırdır. Eşit pişmeleri için pişirme sırasında tepsiyi bir kez karıştırabilirsiniz.
Fırında zeytinyağlı mantar buzdolabında kaç gün saklanır?
Fırında zeytinyağlı mantar, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Servis etmeden önce kötü koku, renk değişimi veya yapışkan bir doku olup olmadığını kontrol edin.
Fırında zeytinyağlı mantar tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırında zeytinyağlı mantar tekrar ısıtılabilir. Yumuşamasını önlemek için fırında veya tavada, tek kat hâlinde ve iyice ısınana kadar ısıtın; mikrodalga da kullanılabilir, ancak mantarlar daha sulu bir doku alabilir.
Fırında zeytinyağlı mantar dondurulur mu?
Evet, fırında zeytinyağlı mantar dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan bir kapta dondurun. Çözdürüp tekrar dondurmak yerine doğrudan iyice ısıtarak tüketin.
Fırında zeytinyağlı mantarın yanına ne yapılır?
Fırında zeytinyağlı mantarın yanına pilav, bulgur pilavı, makarna veya fırınlanmış sebzeler yakışır. Hafif bir öğünde yeşil salata ve yoğurtla; daha doyurucu bir sofrada ise ızgara tavuk ya da baklagillerle servis edebilirsiniz.
Fırında zeytinyağlı mantara sarımsak ve limon ne zaman eklenir?
Sarımsağı fırında zeytinyağlı mantara pişirmeden önce ekleyebilirsiniz; yanmaması için iri doğrayın veya pişirmenin son bölümünde katın. Limon suyunu fırından çıktıktan sonra sıkmak daha iyi sonuç verir, çünkü taze ve belirgin bir aroma sağlar.
Fırında zeytinyağlı mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
19.2µg · 64% GDV
B2
0.46mg · 35% GDV
B3
4.44mg · 28% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
444mg · 13% GDV
Sodyum
8.4mg · 0% GDV
Fırında zeytinyağlı mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında zeytinyağlı mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında zeytinyağlı mantar Nedir?
Fırında zeytinyağlı mantar, mantarların zeytinyağıyla harmanlanıp fırında yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev mutfağına kolayca uyarlanan, malzemesi az bir sebze yemeğidir; sarımsak, kekik veya karabiberle lezzetlendirilebilir. Fırında pişince mantarlar suyunu bırakır, kenarları hafifçe kızarır ve zeytinyağının aromasını çeker.
Sıcak ya da ılık servis edebilir; ana yemeğin yanında, kahvaltı sofrasında veya çayın yanına tuzlu bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Mantarın lif içeren, kalorisi görece düşük yapısı bu yemeği hafif bir seçenek hâline getirir. Daha doyurucu bir tabak için yanında yoğurt ya da tahıllı ekmek tercih edin; yağı ölçülü kullanmak da yemeği hafif tutar.
Fırında zeytinyağlı mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında zeytinyağlı mantar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında zeytinyağlı mantar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında zeytinyağlı mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında zeytinyağlı mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Fırında zeytinyağlı mantar ile Karşılaştır
Fırında zeytinyağlı mantar Gibi Besinler
Fırında zeytinyağlı mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.