Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 bakımından zengin, sağlıklı yağlar, yüksek protein
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında Balık (Zeytinyağlı) (150 g) 233 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 27.8 g protein, 12 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %138'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
233
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
27.8g
· 56% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 50% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 233 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.55 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27.8 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 233 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 75 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 186 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 279 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 310 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 388 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 465 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında zeytinyağlı balık yapmak için balığı temizleyip kurulayın, zeytinyağı ve sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın, ardından fırında pişirin. Balığın kalınlığına göre pişme süresi değişir; eti çatalla kolayca ayrıldığında hazırdır.
Fırında zeytinyağlı balık için levrek, çipura, alabalık veya somon kullanabilirsiniz. Bütün balıklar fırında iyi sonuç verir; fileto seçerseniz daha çabuk pişeceği için kurumasını önlemek amacıyla pişerken kontrol edin.
Fırında zeytinyağlı balığın kurumaması için balığı gereğinden uzun pişirmeyin ve üzerine zeytinyağı sürün. Tepsiye az miktarda su eklemek veya balığı pişirmenin bir bölümünde folyoyla örtmek de nemini korumasına yardımcı olur.
Evet, fırında zeytinyağlı balığı pişerken folyoyla örtebilirsiniz; bu, buharı içeride tutup balığın nemli kalmasına yardımcı olur. Üstünün kızarmasını istiyorsanız folyoyu pişirmenin son bölümünde kaldırın.
Fırında zeytinyağlı balığın yanına roka veya mevsim salatası, fırınlanmış sebzeler ya da pilav yakışır. Türkiye'de balık sofrasında limon ve yeşillik de sıkça sunulur; daha hafif bir öğün için salata ve sebzeleri tercih edebilirsiniz.
Evet, fırında zeytinyağlı balığı soğan, domates, biber veya patatesle aynı tepside pişirebilirsiniz. Daha geç pişen sebzeleri önce fırına verin ya da küçük doğrayın; böylece sebzeler yumuşarken balık fazla pişmez.
Fırında zeytinyağlı balık piştiğinde eti opaklaşır ve çatalla hafifçe dokununca katmanlarına ayrılır. Hâlâ parlak ve saydam görünen ya da kemiğe yapışan et varsa pişirmeye kısa süre daha devam edin.
Fırında zeytinyağlı balığa limonu pişirmeden önce dilimleyerek ekleyebilir veya servis sırasında sıkabilirsiniz. Fırında uzun süre kalan limon daha yumuşak ve aromatik bir tat verir; taze, belirgin ekşilik için limonu sofrada ekleyin.
Fırında zeytinyağlı balığın artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Koku veya dokusunda belirgin değişiklik varsa tüketmeyin; balığı yeniden ısıtırken tamamen ısındığından emin olun.
Evet, fırında zeytinyağlı balığı tekrar ısıtabilirsiniz; düşük ısıda ve üzeri kapalı şekilde ısıtmak kurumasını azaltır. Mikrodalgada kullanacaksanız kısa aralıklarla ısıtıp kontrol edin, çünkü balık çabuk fazla pişebilir.
Vitaminler
B12
3.3µg · 138% GDV
D Vitamini
6µg · 30% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
İyot
53µg · 35% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 233 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında zeytinyağlı balık, balığın üzerine zeytinyağı gezdirilip fırında pişirilmesiyle hazırlanan sade bir yemektir. Türkiye’de mevsim balıklarıyla, özellikle Ege ve Akdeniz mutfağında sıkça yapılan bu usul, balığın kendi lezzetini öne çıkarır.
Dışı hafifçe kızarırken içi yumuşak ve sulu kalır; limon, soğan ya da domatesle pişirilebilir. Sofrada roka veya mevsim salatası ve ekmekle ana yemek olarak sunulur; yanında hafif bir meze de tercih edebilirsiniz. Protein açısından zengin, karbonhidratı çok düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.