Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Fırında pişirilen, yoğurt bazlı, protein ve kalsiyum içeren tuzlu yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fırında yoğurtlu yemek (220 g) 246 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 13.6 g protein, 12.8 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
246
KCAL / 220G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
13.6g
· 27% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 23% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 246 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 7.04 g | 35% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 407 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 13.6 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 246 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 134 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 168 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 202 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 246 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 291 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 336 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında yoğurtlu yemek, yoğurtlu karışımın fırında kıvam alana kadar pişirilmesiyle yapılır. Tarifler değişir; bazıları bağlayıcı malzeme kullanır, bazıları kullanmaz. Karışımı hazırlarken tarifteki malzemeleri ve pişirme sırasını izleyin.
Fırında yoğurtlu yemeğin temel malzemesi yoğurttur; diğer malzemeler tarife göre değişir. Yumurta veya nişasta kıvam vermek için, sebze ya da baharatlar ise lezzet katmak için kullanılabilir; her tarifte aynı malzemeler bulunmaz.
Fırında yoğurtlu yemek, yoğurdun suyunu salması veya karışımın fazla ısınması nedeniyle sulanabilir. Daha koyu yoğurt kullanmak ve yemeği gereğinden uzun pişirmemek yardımcı olur; fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirmek de kıvamını toparlar.
Sade ve koyu kıvamlı yoğurt, fırında yoğurtlu yemek için uygundur. Süzme yoğurt daha yoğun bir sonuç verir; yoğurdunuz suluysa kullanmadan önce süzebilirsiniz. Şekerli veya meyveli yoğurt, tuzlu tariflerin tadını ve kıvamını değiştirebilir.
Fırında yoğurtlu yemek, ortası akışkanlığını kaybedip kıvam aldığında pişmiş olur. Pişme süresi kullanılan kalıbın ve tarifin özelliklerine göre değişir; yalnızca üstünün kızarmasına bakmayın, orta kısmı da kontrol edin.
Fırında yoğurtlu yemek, salata ve ekmekle veya pilav gibi sade bir eşlikle servis edilebilir. Yemeğin içeriği zaten doyurucuysa hafif bir salata yeter; baharatlı ve tuzlu eşlikçiler yoğurdun ferah tadını bastırabilir.
Artan fırında yoğurtlu yemeği soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve birkaç gün içinde tüketin; yoğurtlu yapısı nedeniyle saklama süresini uzatmak yerine taze hazırlamak daha iyidir.
Evet, fırında yoğurtlu yemek tekrar ısıtılabilir. Yoğurt kesilmesin diye düşük ısıda ve yavaşça ısıtın; sık karıştırmak veya yüksek ateşte hızlıca ısıtmak kıvamını bozabilir. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmanız daha iyi sonuç verir.
Fırında yoğurtlu yemeği dondurmak genellikle önerilmez. Çözüldüğünde yoğurt su salabilir ve pürüzsüz kıvamı bozulabilir. Dondurmak zorundaysanız çözdürdükten sonra yavaşça ısıtın; dokusunun ilk pişirildiği hâliyle aynı kalmayabileceğini unutmayın.
Evet, fırında yoğurtlu yemek yumurtasız yapılabilir; yumurta her tarifte zorunlu değildir. Yumurta kullanılan tariflerde karışımı bağlamaya yardımcı olur. Yumurtasız hazırlarken tarifin istediği kıvamı sağlayan başka bir bağlayıcı kullanıp kullanmayacağınızı tarifin yapısına göre belirleyin.
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
B5
1.06mg · 21% GDV
Biotin
4.84µg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
202mg · 29% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Kalsiyum
260mg · 26% GDV
Sodyum
407mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
326mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 246 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında yoğurtlu yemek, yoğurdun başka malzemelerle karıştırılıp fırında kıvam alana kadar pişirildiği tuzlu bir ev yemeğidir. İçindekiler tarife göre değişir; sebze, baharat ya da farklı tamamlayıcılar eklenebilir. Türkiye’de belirli tek bir yöreye ait sabit bir tariften çok, evdeki malzemelere göre şekillenen pratik bir pişirme biçimi olarak düşünülebilir.
Ilık servis edildiğinde yoğurdun hafif ekşimsi tadı ve fırında tutmuş, yumuşak dokusu öne çıkar. Öğle veya akşam yemeğinde salatayla sunabilir, yanında ekmek tercih edebilirsiniz. Yoğurt sayesinde protein ve kalsiyum sağlar; daha hafif bir sonuç için eklenen yağ miktarını ölçülü tutup sebze oranını artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.62g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.