Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında yoğurtlu brokoli salatası Kaç Kalori?
Brokoli, yoğurt, fırında pişmiş, sağlıklı, düşük kalorili
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Fırında yoğurtlu brokoli salatası (150 g) 98 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 10.6 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 3.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 142.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %119'unu karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında yoğurtlu brokoli salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
98
KCAL / 150G
Karbonhidrat
10.6g
· 4% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 26% · Yağ 30%
Fırında yoğurtlu brokoli salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.65 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 10.6 g | 4% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fırında yoğurtlu brokoli salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 98 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 78 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 195 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında yoğurtlu brokoli salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında yoğurtlu brokoli salatası nasıl yapılır?
Fırında yoğurtlu brokoli salatası için brokoliyi çiçeklerine ayırıp zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın, fırında yumuşayana kadar pişirin ve soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Üzerine ceviz, pul biber veya taze ot ekleyebilirsiniz.
Fırında yoğurtlu brokoli salatası yaparken brokoli önceden haşlanır mı?
Hayır, brokoliyi önceden haşlamak şart değildir; çiçeklerini küçük ve eşit boyda kesip doğrudan fırına verebilirsiniz. Ön haşlama yaparsanız brokoli fazla yumuşayabilir ve salata sulanabilir; daha diri kalması için fırına çiğden koyun.
Fırında yoğurtlu brokoli salatasına yoğurt ne zaman eklenir?
Yoğurdu brokoli fırından çıktıktan ve ılıdıktan sonra ekleyin. Çok sıcak brokoli yoğurdu sulandırabilir veya kesilmiş gibi gösterebilir; daha kıvamlı bir sonuç için yoğurdu ayrı bir kasede sarımsak ve baharatla karıştırıp servis öncesi kullanın.
Fırında yoğurtlu brokoli salatası neden sulanır?
Fırında yoğurtlu brokoli salatası, brokoli sıcakken yoğurt eklenirse veya brokoli pişmeden önce fazla su taşırsa sulanabilir. Yıkanmış brokoliyi iyice kurulayın, tepsiyi sıkıştırmayın ve yoğurdu brokoli ılıdıktan sonra ekleyin.
Fırında yoğurtlu brokoli salatasına hangi malzemeler yakışır?
Ceviz, sarımsak, limon, dereotu ve pul biber fırında yoğurtlu brokoli salatasına çok yakışır. Daha doyurucu ve dokulu bir salata için üzerine kavrulmuş nohut veya nar taneleri ekleyebilirsiniz; yoğurdun tadını bastırmamak için ek malzemeleri ölçülü kullanın.
Fırında yoğurtlu brokoli salatası sıcak mı, soğuk mu yenir?
Fırında yoğurtlu brokoli salatası genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Brokoliyi fırından aldıktan sonra ılıtıp yoğurtla buluşturun; yoğurt eklendikten sonra salatayı tekrar fırına koymak sosun kıvamını bozabilir.
Fırında yoğurtlu brokoli salatasının yanına ne gider?
Fırında yoğurtlu brokoli salatası ızgara tavuk, köfte veya balığın yanında iyi gider; etsiz bir öğünde bulgur pilavı ya da baklagillerle servis edebilirsiniz. Yoğurtlu sosu zaten ferah bir tat verdiği için yanına ağır, kremalı bir yemek seçmeniz gerekmez.
Fırında yoğurtlu brokoli salatası önceden hazırlanabilir mi?
Evet, fırında yoğurtlu brokoli salatasının brokoli kısmını önceden pişirebilirsiniz. Soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; yoğurtlu sosu ve çıtır eklemeleri servis etmeden hemen önce katarsanız salata daha diri kalır.
Fırında yoğurtlu brokoli salatası buzdolabında kaç gün dayanır?
Fırında yoğurtlu brokoli salatası kapalı kapta ve buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Yoğurtlu sosu önceden eklenmişse zamanla sulanabileceğini ve brokolinin yumuşayacağını unutmayın; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Fırında yoğurtlu brokoli salatası kilo vermeye yardımcı olur mu?
Fırında yoğurtlu brokoli salatası, sebze ve yoğurt içeren hafif bir öğün seçeneği olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Yoğurt sosuna eklenen yağ ve üst malzemeler yemeğin doyuruculuğunu ve toplam enerjisini değiştirebilir.
Fırında yoğurtlu brokoli salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
142.5µg · 119% GDV
C Vitamini
57mg · 63% GDV
Folat
90µg · 23% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Fosfor
105mg · 15% GDV
Kalsiyum
128mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
405mg · 12% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Fırında yoğurtlu brokoli salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında yoğurtlu brokoli salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında yoğurtlu brokoli salatası Nedir?
Fırında yoğurtlu brokoli salatası, fırında pişirilmiş brokolinin yoğurtla buluştuğu, evde kolayca hazırlanan bir sebze yemeğidir. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, brokoliyi yoğurtlu sunma fikrinin fırın yöntemiyle yorumlanmış hâlidir.
Fırında brokoli yumuşarken yer yer hafifçe kızarır; yoğurt da yemeğe serin ve ekşimsi bir tat verir. Türkiye’de sofraya ılık ya da soğuk bir meze veya garnitür olarak, özellikle ızgara yemeklerin yanında çıkarabilirsiniz. Lif içeren, görece hafif bir seçenektir; 100 gramında 65 kalori bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanına baklagil ya da tahıllı bir yemek ekleyebilirsiniz.
Fırında yoğurtlu brokoli salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında yoğurtlu brokoli salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında yoğurtlu brokoli salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fırında yoğurtlu brokoli salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında yoğurtlu brokoli salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırında yoğurtlu brokoli salatası ile Karşılaştır
Fırında yoğurtlu brokoli salatası Gibi Besinler
Fırında yoğurtlu brokoli salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.