Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği Kaç Kalori?
Yağ eklenmeden fırında pişirilen, patlıcan ve kıyma içeren doyurucu ev yemeği.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği (250 g) 263 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 13.8 g karbonhidrat, 21.3 g protein, 13.5 g yağ ve 5 g lif bulunur. 2.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %115'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
263
KCAL / 250G
Karbonhidrat
13.8g
· 5% GDV
Protein
21.3g
· 43% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 33% · Yağ 46%
Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 263 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.25 g | 26% |
| Trans yağ | 0.5 g | |
| Sodyum | 113 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 13.8 g | 5% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 21.3 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 263 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 189 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 231 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 294 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 368 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında yağsız patlıcan kıyma yemeği nasıl yapılır?
Fırında yağsız patlıcan kıyma yemeği için patlıcanları dilimleyin; kıymayı soğan ve baharatlarla kavurup patlıcanlarla fırın kabına kat kat yerleştirin. Üzerine domates ekleyip patlıcanlar yumuşayana ve kıyma tamamen pişene kadar fırında pişirin.
Fırında yağsız patlıcan kıyma yemeği yaparken patlıcanları kızartmak gerekir mi?
Hayır, patlıcanları önceden kızartmanız gerekmez. Dilimlenmiş patlıcanları doğrudan fırın kabına koyabilirsiniz; böylece yemeğe yağ eklemeden pişer. Dilimleriniz çok kalınsa fırında yumuşamaları daha uzun sürebilir.
Fırında yağsız patlıcan kıyma yemeği için hangi kıyma kullanılır?
Dana kıyma, kuzu kıyma veya ikisinin karışımı kullanılabilir. Daha hafif bir sonuç için az yağlı dana kıyma seçin; kuzu kıyma ise yemeğe daha belirgin ve geleneksel bir lezzet verir.
Fırında yağsız patlıcan kıyma yemeği neden sulanır?
Yemeğin sulanmasının başlıca nedeni patlıcanın ve domatesin pişerken su bırakmasıdır. Patlıcanları dilimledikten sonra kurulamak, sebzeleri fırın kabına çok sıkıştırmamak ve fazla sulu domates kullanmamak yemeğin daha az sulanmasına yardımcı olur.
Fırında yağsız patlıcan kıyma yemeğinde patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Hayır, patlıcanın kabuğunu soymanız şart değildir; kabuk pişince yenebilir ve dilimlerin dağılmasını azaltır. Daha yumuşak bir doku isterseniz kabuğu tamamen soymak yerine patlıcanı alacalı soyabilirsiniz.
Fırında yağsız patlıcan kıyma yemeğinin yanına ne gider?
Fırında yağsız patlıcan kıyma yemeğinin yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için pilav ya da bulgur pilavı da ekleyebilirsiniz; yemeğin kendi suyu varsa ayrıca sos hazırlamanız gerekmez.
Fırında yağsız patlıcan kıyma yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Fırında yağsız patlıcan kıyma yemeğini kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kaldırın; yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Fırında yağsız patlıcan kıyma yemeği dondurulur mu?
Evet, fırında yağsız patlıcan kıyma yemeği dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürüp ısıttığınızda patlıcanın dokusu ilk pişirildiği hâlden daha yumuşak olabilir.
Fırında yağsız patlıcan kıyma yemeği kilo vermek isteyenler için uygun mudur?
Evet, fırında yağsız patlıcan kıyma yemeği kızartma yerine fırında hazırlandığı için dengeli bir öğüne uyabilir. Yanına salata veya yoğurt koyup pilav ve ekmek porsiyonunu ihtiyacınıza göre ayarlamak öğünün toplam enerjisini yönetmenizi kolaylaştırır.
Fırında yağsız patlıcan kıyma yemeği diyabeti olanlar için uygun mudur?
Fırında yağsız patlıcan kıyma yemeği, patlıcan ve kıymaya dayalı olduğu için tek başına kan şekerini hızla yükselten bir yemek değildir. Yanındaki pilav veya ekmek miktarı toplam öğünü etkiler; diyabet tedavinize göre porsiyonu doktorunuz ya da diyetisyeninizle belirleyin.
Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.75µg · 115% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
Mineraller
Çinko
5.25mg · 48% GDV
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
263mg · 38% GDV
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
525mg · 15% GDV
Sodyum
113mg · 5% GDV
Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 263 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği Nedir?
Fırında yağsız patlıcan kıyma yemeği, patlıcanla kıymanın fırında, ayrıca yağ eklenmeden pişirildiği ev usulü bir yemektir. Patlıcanın yumuşaması ve kıymanın kendi lezzetini vermesi için malzemeler birlikte pişirilir; evden eve soğan, domates ve baharatlarla çeşitlenebilir.
Fırından sıcak çıktığında yoğurt, mevsim salatası ya da pilavla sunabilirsiniz; daha hafif bir sofra için salata iyi eşlik eder. Doyurucu yapısı kıymadan gelen proteinle, patlıcanın ise lif içeriğiyle dengelenir. Yağ eklenmeden hazırlanması, yemeği daha sade tutmak isteyenler için pratik bir seçenektir; yine de kıymanın yağ oranı son sonucu etkiler.
Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.38g
Omega 6:3 oranı 14.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.1:1).
Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği ile Karşılaştır
Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği Gibi Besinler
Fırında Yağsız Patlıcan Kıyma Yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.