Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Protein ve sebze kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fırında tavuklu sebze dolması (250 g) 230 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 26 g protein, 8 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 13.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
230
KCAL / 250G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 46% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.65 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 26 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 110 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 166 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 221 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 239 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 360 g | 331 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 380 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzelerin içini dikkatlice oyup tavuklu harçla doldurun ve fırında tamamen pişene kadar bekletin. Harcı kıyılmış ya da küçük doğranmış tavukla hazırlayabilirsiniz; pişme süresi sebzelerin türüne ve boyutuna göre değişir.
Biber, kabak, patlıcan ve domates fırında tavuklu sebze dolması için sık kullanılan seçeneklerdir. Benzer boyuttaki, diri sebzeleri seçerseniz daha eşit pişerler; birkaç çeşidi aynı tepside kullanabilirsiniz.
Evet, fırında tavuklu sebze dolmasının iç harcına pirinç ekleyebilirsiniz; pirinçli ve pirinçsiz tarifler bulunur. Pirinç, tavuk ve sebzelerle birlikte pişerken yemeğin suyunu çeker; harcı sebzelerin içine çok sıkıştırmamaya çalışın.
Evet, küçük doğranmış veya kıyılmış çiğ tavuk fırında tavuklu sebze dolmasının içine konabilir; fırında tamamen pişmesi gerekir. Tavuk parçalarını iri bırakmayın ve en kalın parçanın içinin de piştiğinden emin olun.
Fırında tavuklu sebze dolması için sebzelerin içini çok ince bırakmadan oyun ve onları tepsiye dik, birbirine destek olacak şekilde yerleştirin. Aşırı doldurmak sebzelerin çatlamasına yol açabilir; harcı gevşekçe koyun.
Fırında tavuklu sebze dolmasının kurumaması için tepsiye az miktarda su veya sos ekleyip pişirmenin ilk bölümünde üzerini kapatabilirsiniz. Sebzeler yumuşadığında kapağı açarak üstlerinin hafifçe kızarmasını sağlayın.
Fırında tavuklu sebze dolmasının yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için bulgur pilavı da sunabilirsiniz; yemeğin içinde pirinç varsa ayrıca pilav hazırlamanız gerekmeyebilir.
Pişmiş fırında tavuklu sebze dolmasını oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Tavuklu yemekleri genellikle üç ila dört gün içinde tüketmek, yeniden ısıtırken her tarafını iyice ısıtmak uygundur.
Evet, fırında tavuklu sebze dolmasını önceden hazırlayabilirsiniz. Oyulmuş sebzeleri ve tavuklu harcı ayrı kaplarda buzdolabında tutup pişirmeye yakın birleştirin; çiğ tavuklu harcı oda sıcaklığında bekletmeyin.
Evet, fırında tavuklu sebze dolması kilo kontrolü hedefleyen bir öğünde yer alabilir; tavuk protein, sebzeler ise hacim sağlar. Porsiyonu ve yanında seçtiğiniz pilav, ekmek ya da sos miktarını öğününüzün ihtiyacına göre ayarlayın.
Vitaminler
B3
13.5mg · 84% GDV
B6
1.08mg · 64% GDV
C Vitamini
46.25mg · 51% GDV
B5
1.55mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
295mg · 42% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
715mg · 21% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında tavuklu sebze dolması, içi tavuklu harçla doldurulan sebzelerin fırında pişirildiği, ev mutfağında farklı tariflerle hazırlanan bir yemektir. Biber, kabak ya da patlıcan kullanılabilir; harçta kıyılmış tavuk ve tarife göre pirinç, soğan veya baharat bulunur.
Fırından çıktığında sebzeler yumuşar, tavuklu iç ise baharatların lezzetini çeker. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak sunabilir; yanına yoğurt, cacık ya da mevsim salatası ekleyebilirsiniz. Sebzelerle birlikte protein de sağlayan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için derisiz tavuk ve ölçülü yağ kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 14.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.