Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında tavuk sırtı Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, kemikli ve derili fırınlanmış tavuk parçası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Fırında tavuk sırtı (130 g) 311 kaloridir. 100 gramında 239 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 29.1 g protein, 21.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 32 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında tavuk sırtı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 130 g
311
KCAL / 130G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
29.1g
· 58% GDV
Yağ
21.6g
· 28% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 37% · Yağ 63%
Fırında tavuk sırtı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (130 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 311 kcal | |
| Yağ | 21.6 g | 28% |
| Doymuş yağ | 5.92 g | 30% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 29.1 g | 58% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Fırında tavuk sırtı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 130 g | 311 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 179 kcal |
| 100 g | 100 g | 239 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 335 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 359 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 454 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 598 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 598 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 239 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında tavuk sırtı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında tavuk sırtı tavuğun neresidir?
Fırında tavuk sırtı, tavuğun omurgası ve arka gövde kısmından oluşan kemikli kesimdir. Göğüs veya but kadar etli değildir; et çoğunlukla omurga çevresinde ve derinin altındadır.
Fırında tavuk sırtı nasıl yapılır?
Fırında tavuk sırtı, baharatlanıp fırında tamamen pişirilerek yapılır. Parçaları tepsiye tek sıra dizin; tuz, karabiber, kekik ve pul biberle tatlandırıp önceden ısıtılmış fırında, içi güvenle pişene kadar tutun.
Fırında tavuk sırtının derisi nasıl çıtır olur?
Fırında tavuk sırtının derisi, pişirmeden önce iyice kurulanır ve parçalar tepsiye aralıklı dizilirse daha çıtır olur. Deriyi yağla hafifçe kaplayıp pişirmenin son bölümünde fırını üstten kızartma ayarına almak da yardımcı olur; yanmaması için yakından izleyin.
Fırında tavuk sırtının üzerinde yeterince et olur mu?
Fırında tavuk sırtında et vardır ama miktarı göğüs veya but kesimlerine göre azdır. Et, omurga boyunca ve kaburga çevresinde bulunur; bu nedenle sırt genellikle tek başına büyük bir et porsiyonu gibi değil, kemikli bir parça olarak servis edilir.
Fırında tavuk sırtı kaç dakikada pişer?
Fırında tavuk sırtının pişme süresi parçaların büyüklüğüne ve fırına göre değişir. Süreye tek başına güvenmeyin: en kalın etli bölümün iç sıcaklığının 74°C’ye ulaşması ve etin tamamen pişmesi gerekir.
Fırında tavuk sırtı pişirmeden önce yıkanır mı?
Hayır, fırında tavuk sırtını pişirmeden önce yıkamayın. Çiğ tavuğu musluk altında yıkamak, sıçrayan suyla mikropları lavaboya ve tezgâha yayabilir; bunun yerine ambalajından çıkarıp doğrudan hazırlayın ve temas eden yüzeyleri temizleyin.
Fırında tavuk sırtı hangi baharatlarla lezzetli olur?
Fırında tavuk sırtı tuz, karabiber, kekik, kırmızı toz biber ve sarımsakla iyi gider. Daha geleneksel bir ev yemeği tadı için pul biber ve kekik kullanabilir, derinin çıtır kalması için fazla sıvı sos eklemeyebilirsiniz.
Fırında tavuk sırtının yanında ne servis edilir?
Fırında tavuk sırtının yanında pilav, fırın patates veya bulgur pilavı servis edebilirsiniz. Yağlı ve kemikli bir parça olduğu için mevsim salatası ya da yoğurtlu bir meze tabağıyla dengelemek de iyi bir seçenektir.
Fırında tavuk sırtı artarsa nasıl saklanır?
Artan fırında tavuk sırtını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın. Yeniden yerken iyice ısıtın; kemikli parçaları saklama kabında açıkta bırakmamak etin kurumasını azaltır.
Fırında tavuk sırtının kemikleriyle tavuk suyu yapılır mı?
Evet, fırında tavuk sırtının kemikleri tavuk suyu yapmak için kullanılabilir. Kemikleri su ve sebzelerle tencerede kaynatıp süzün; pişmiş kemikleri yemeyin ve et suyu soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.
Fırında tavuk sırtı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
8.06mg · 50% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B5
1.14mg · 23% GDV
Biotin
5.33µg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
242mg · 35% GDV
Çinko
2.8mg · 25% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
298mg · 9% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
Fırında tavuk sırtı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında tavuk sırtı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (130 g) için alınan 311 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında tavuk sırtı Nedir?
Fırında tavuk sırtı, tavuğun omurga çevresindeki kemikli sırt bölümünün derisiyle birlikte fırında pişirilmesidir. Bu parça, göğüs veya but kadar etli olmasa da kemik çevresindeki eti ve derisiyle lezzetlidir; evde bütün tavuk hazırlanırken de değerlendirilir.
Dışı kızardığında derisi çıtır, içi ise yumuşak kalabilir. Türkiye’de ana yemeğin yanında pilav, salata veya fırınlanmış sebzelerle sunabilir; artan parçaları didikleyip çorba ya da tavuklu pilava ekleyebilirsiniz. Derisiyle piştiği için proteinle birlikte yağ da sağlar: 100 gramında 22,4 gram protein ve 16,6 gram yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için derinin bir kısmını ayırıp yanında bol sebze tercih edin.
Fırında tavuk sırtı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında tavuk sırtı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında tavuk sırtı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında tavuk sırtı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında tavuk sırtı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4g
Omega 6:3 oranı 26.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.2:1).
Fırında tavuk sırtı ile Karşılaştır
Fırında tavuk sırtı Gibi Besinler
Fırında tavuk sırtı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.