Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırında pişirilmiş tavuk ve sebzeli karışık yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fırında tavuklu sebze yemeği (250 g) 320 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 35.5 g protein, 14 g yağ ve 3 g lif bulunur. 14.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %91'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
320
KCAL / 250G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
35.5g
· 71% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 45% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.5 g | 18% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 35.5 g | 71% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 320 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 256 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 330 g | 422 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 448 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 420 g | 538 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında tavuklu sebze yemeği yapmak için tavuk ve doğranmış sebzeleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve sevdiğiniz baharatlarla harmanlayıp fırın kabına yayın. Tavuk tamamen pişene, sebzeler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırında tavuklu sebze yemeğine patates, havuç, soğan, biber, kabak ve mantar sıkça konur. Benzer büyüklükte doğramak eşit pişmelerini sağlar; domates gibi sulu sebzeleri fazla kullanırsanız yemek daha sulu kalabilir.
Fırında tavuklu sebze yemeği için but, baget veya göğüs eti kullanabilirsiniz. But ve baget daha yağlı oldukları için fırında daha sulu kalır; göğüs eti daha çabuk pişer, bu nedenle fazla pişirmemeye dikkat edin.
Fırında tavuklu sebze yemeği genellikle önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 35–50 dakikada pişer. Süre tavuk parçalarının büyüklüğüne ve sebzelerin kesimine göre değişir; en kalın tavuk parçasının içi tamamen pişmiş olmalıdır.
Evet, fırında tavuklu sebze yemeğinde tavukla sebzeler çoğunlukla aynı anda pişirilir. Patates ve havuç gibi sert sebzeleri küçük doğrayın; çabuk yumuşayan kabak ve biberleri daha iri kesin ya da pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Fırında tavuklu sebze yemeğinin kurumaması için tavukları zeytinyağıyla kaplayın, göğüs etini gereğinden uzun pişirmeyin ve ilk bölümde kabın üzerini folyo ile örtün. Son bölümde folyoyu açarak üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Fırında tavuklu sebze yemeği fanlı ayarda daha hızlı ve eşit kızarır; ancak tavuk daha çabuk kuruyabilir. Fansız alt-üst ayar daha yavaş ve nazik pişirir. Fan kullanıyorsanız yemeği erken kontrol edin.
Fırında tavuklu sebze yemeğinin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya cacık iyi gider. Yemekte patates varsa ayrıca pilav hazırlamak şart değildir; mevsim salatası ya da yoğurtla daha hafif bir sofra kurabilirsiniz.
Fırında tavuklu sebze yemeği buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; artan yemeği soğuduktan sonra geciktirmeden buzdolabına kaldırın.
Fırında tavuklu sebze yemeğini ertesi gün fırında, üzeri kapalı şekilde ve tamamen ısınana kadar ısıtın. Kurumasını önlemek için kaba az miktarda su ekleyebilirsiniz; mikrodalgada ısıtıyorsanız eşit ısınması için arada karıştırın.
Vitaminler
B3
14.5mg · 91% GDV
B6
0.98mg · 58% GDV
B5
1.8mg · 36% GDV
Biotin
10µg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
365mg · 52% GDV
Çinko
2.55mg · 23% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
620mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında tavuklu sebze yemeği, tavuk parçalarının patates, havuç, biber ya da mevsim sebzeleriyle birlikte fırında pişirildiği, ev mutfağında sık yapılan bir ana yemektir. Malzemeler tepsiye dizilir; çoğu tarifte az miktarda yağ ve baharatla tatlandırılır.
Tavuk fırında yumuşak kalırken sebzeler kızarıp hafifçe tatlanır. Türkiye’de sıcak olarak, yanında pilav veya cacıkla akşam yemeğinde sunulur; artan porsiyonlar ertesi gün de kolayca ısıtılabilir. Sebzelerle birlikte piştiği için protein sağlayan, dengeli bir öğün seçeneğidir; 100 gramında 14,2 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp tepsiye bol mevsim sebzesi ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 19.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.