Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Yağsız, protein açısından zengin fırında pişmiş tavuk göğsü; değerler ek yağ veya sos içermez.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında tavuk göğsü çöp şiş (80 g) 132 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.8 g protein, 2.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 11 mg B3 ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
132
KCAL / 80G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.8g
· 50% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 79% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 59 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.8 g | 50% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 132 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 47 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 182 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 248 kcal |
| 2 adet (orta) | 160 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında tavuk göğsü çöp şiş yapmak için göğüs etini eşit büyüklükte küpler halinde kesin, baharat ve az miktarda yağla harmanlayıp şişlere dizin. Önceden ısıtılmış fırında, tavuk tamamen pişene kadar pişirin.
Fırında tavuk göğsü çöp şiş genellikle fazla pişince kurur; göğüs eti az yağlı olduğu için bu yemeğe özellikle yatkındır. Tavukları benzer büyüklükte kesin, pişerken kontrol edin ve fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirin.
Evet, fırında tavuk göğsü çöp şiş marine edilebilir; yoğurt, limon suyu, zeytinyağı ve baharatlar lezzet katar. Asitli karışımda uzun süre bekletmek dokuyu bozabileceğinden buzdolabında marine edin ve pişirmeden önce oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Fırında tavuk göğsü çöp şişin pişme süresi küplerin büyüklüğüne ve fırına göre değişir. Süreye tek başına güvenmeyin: en kalın parçanın içi 74°C’ye ulaşmalı; gıda termometresi kullanmak güvenilir bir kontroldür.
Fırında tavuk göğsü çöp şişin temel malzemesi küp doğranmış tavuk göğsüdür; baharat, isteğe bağlı az yağ veya sos eklenebilir. Evde sade malzemelerle hazırlandığında minimal işlenmiş bir yemektir; eklenen yağ ve sos besin değerlerini değiştirebilir.
Evet, fırında tavuk göğsü çöp şiş dengeli bir öğünün protein kaynağı olabilir. Daha doyurucu bir tabak için yanında sebze ve bulgur gibi bir tahıl sunun; yoğun yağlı sosları sınırlamak yemeği daha hafif tutar.
Fırında tavuk göğsü çöp şişin yanına közlenmiş veya fırınlanmış sebzeler, salata, bulgur pilavı ya da cacık yakışır. Türk usulü bir sofrada lavaş ve sumaklı soğan da tercih edilebilir; böylece tabağa farklı dokular eklenir.
Evet, tahta şişlerin açıkta kalan uçları fırında kararabilir veya yanabilir. Şişleri kullanmadan önce suda bekletmek riski azaltabilir, ancak tamamen önlemez; uçları folyo ile kapatın ya da metal şiş kullanın.
Artan fırında tavuk göğsü çöp şişi piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Tekrar yiyeceğiniz zaman içi iyice ısınana kadar ısıtın; uzun süre oda sıcaklığında bırakılmış tavuğu tüketmeyin.
Evet, pişmiş fırında tavuk göğsü çöp şiş dondurulabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin, porsiyonlayıp hava geçirmeyen bir kapta saklayın ve çözdürürken buzdolabına alın; tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
B3
10.96mg · 69% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
182mg · 26% GDV
Çinko
0.8mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
205mg · 6% GDV
Sodyum
59mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında tavuk göğsü çöp şiş, kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünün şişlere dizilip fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Şiş kebap geleneğinin ev mutfağına uyarlanmış pratik bir çeşididir; tavuk genellikle pişirmeden önce baharat ve az miktarda yağla harmanlanır.
İyi piştiğinde dışı hafif kızarır, içi yumuşak ve sulu kalır; fazla fırında tutmamaya dikkat edin. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde pilav, közlenmiş sebze veya salatayla sunabilir, yanına ayran koyabilirsiniz. Yağsız tavuk göğsü sayesinde protein ağırlıklı, görece yağsız bir seçenektir; 100 gramında yaklaşık 31 gram protein bulunur. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.64g
Omega 6:3 oranı 17.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.