Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırında pişirilmiş tavuk alt but; yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında tavuk davul (85 g) 184 kaloridir. 100 gramında 216 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.2 g protein, 9.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.3 mg B3 ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
184
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.2g
· 46% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 52% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 184 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.2 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 184 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 216 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 324 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 367 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 475 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 255 g | 551 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 216 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında tavuk davul yapmak için tavuk parçalarını yağ ve baharatlarla harmanlayıp önceden ısıtılmış fırında, içi tamamen pişene kadar pişirin. Parçaları tepsiye aralıklı dizmek, eşit kızarmalarına yardımcı olur.
Fırında tavuk davul, 200°C’de genellikle 35–45 dakikada pişer; parçaların büyüklüğü ve fırın bu süreyi değiştirebilir. Süreyi yalnızca tahmin olarak kullanın; en güvenilir kontrol et termometreyle iç sıcaklığın 74°C’ye ulaşmasıdır.
Fırında tavuk davulun derisinin çıtır olması için pişirmeden önce yüzeyini kâğıt havluyla kurulayın ve tepsiyi kapatmadan pişirin. Parçaları üst üste koymayın; aralarında boşluk bırakmak buharın birikmesini önler.
Fırında tavuk davul için yoğurt, az yağ, sarımsak, kırmızı toz biber ve kekikle hazırlanan bir marine kullanabilirsiniz. Tavukları bu karışımla buzdolabında dinlendirin; pişirmeden önce fazla marinadı sıyırmak daha iyi kızarmalarını sağlar.
Fırında tavuk davul hem derili hem derisiz pişirilebilir. Deri, pişerken eti koruyup yüzeyin kızarmasına yardımcı olur; daha az yağlı bir sonuç istiyorsanız deriyi pişirmeden önce çıkarabilirsiniz.
Fırında tavuk davulun piştiğini anlamanın en güvenilir yolu, termometreyi kemiğe değdirmeden en kalın yerine batırıp iç sıcaklığın 74°C olduğunu görmektir. Etin içi opak olmalı; yalnızca dış rengin kızarmasına güvenmeyin.
Fırında tavuk davulun yanında pilav veya bulgur pilavı, mevsim salatası ve fırınlanmış sebzeler iyi gider. Daha hafif bir öğün için salata ve yoğurtlu bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Evet, fırında tavuk davul buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, fırında tavuk davul donmuş halde pişirilebilir; ancak çözülmüş tavuktan daha uzun sürer ve eşit pişmesi zorlaşabilir. Daha iyi sonuç için buzdolabında çözdürün; oda sıcaklığında çözdürmeyin.
Evet, fırında tavuk davul çocuklara verilebilir; ancak kemikleri ve küçük kemik parçalarını dikkatlice ayıklayın. Özellikle küçük çocuklara eti kemikten tamamen sıyırıp küçük, kolay çiğnenen lokmalar halinde sunun.
Vitaminler
B3
6.29mg · 39% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
B5
0.94mg · 19% GDV
Biotin
4.25µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
179mg · 26% GDV
Çinko
2.04mg · 19% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
213mg · 6% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 184 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında tavuk davul, kemiği üzerinde kalan tavuk bagetlerinin baharatlanıp fırında pişirilmiş hâlidir. Evde hazırlaması kolay, belirli bir yöreye özgü olmayan bu yemekte bagetler sade bırakılabilir ya da salça, yoğurt ve baharatlarla marine edilebilir.
Dışı kızarıp hafifçe çıtırlaşırken içi yumuşak ve sulu kalır. Türkiye’de akşam yemeğinde pilav, fırın sebze veya salatayla sunulur; artan parçalar soğuk olarak sandviçe de eklenebilir. Protein oranı yüksek, karbonhidratı yok denecek kadar az bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için derisini ayırıp yanında bol sebze tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.79g
Omega 6:3 oranı 20.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.