Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırında pişmiş, baharatlı ve soslu patates
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fırında soslu patates (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 33.8 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 5.3 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 0.3 mg B6 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
180
KCAL / 150G
Karbonhidrat
33.8g
· 12% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 7% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 33.8 g | 12% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 156 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında soslu patates yapmak için patatesleri iri parçalar halinde doğrayıp domatesli sosla harmanlayın ve fırın kabında yumuşayıp üzerleri kızarana kadar pişirin. Parçaları tek kat yaymak, eşit pişmelerine yardımcı olur.
Fırında soslu patatesin sosu genellikle domates veya domates salçası, sıvı yağ, sarımsak ve baharatlarla hazırlanır. Sosu patateslere iyice yedirin; çok koyuysa az miktarda su ekleyerek fırında kurumamasını sağlayın.
Fırında soslu patates, fazla sos kullanıldığında veya patatesler tepside üst üste geldiğinde sulanabilir. Patatesleri tek kat dizin ve pişmenin son bölümünde kabın üzerini açık bırakarak fazla nemin buharlaşmasını sağlayın.
Fırında soslu patates için pişerken şeklini koruyan, orta veya yüksek nişastalı patatesler kullanılabilir. Patatesleri benzer büyüklükte doğramak, küçük parçaların fazla pişip dağılmasını ve büyük parçaların çiğ kalmasını önler.
Evet, fırında soslu patates salçayla yapılır; salçayı yağ ve baharatlarla karıştırıp patateslere bulayın. Salçanın yoğun tadını dengelemek ve patateslerin pişmesine yardımcı olmak için karışıma biraz su ekleyebilirsiniz.
Fırında soslu patatesin üzerinin kızarması için patatesleri tepside tek kat dizin ve pişirmenin son kısmında üzerini kapatmayın. Sos çok suluysa önce fazla sıvıyı azaltın; böylece patatesler haşlanmak yerine fırında kızarır.
Fırında soslu patatesin yanına yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Ana yemek olarak servis edecekseniz ızgara sebze, kuru baklagil yemeği ya da etli bir yemekle birlikte sunabilirsiniz.
Evet, fırında soslu patates pişirmeden önce hazırlanabilir. Doğranmış patatesleri sosla harmanlayıp üzeri kapalı şekilde buzdolabında bekletin; fırına vermeden önce karıştırıp bekleme sırasında biriken sıvıyı kontrol edin.
Fırında soslu patatesi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın kullanmak, mikrodalgaya göre yüzeyinin daha az yumuşamasına yardımcı olur.
Hayır, fırında soslu patatesin kabuğunu soymak şart değildir. Kabuğuyla pişirecekseniz patatesleri akan su altında iyice yıkayıp kirlerini fırçalayın; kabuksuz tercih ediyorsanız doğramadan önce soyun.
Vitaminler
B6
0.33mg · 19% GDV
C Vitamini
12mg · 13% GDV
B3
1.65mg · 10% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
360mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında soslu patates, iri doğranmış patateslerin domatesli, baharatlı ve genellikle az yağlı bir sosla harmanlanıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Tek bir yöreye özgü değildir; Türkiye’de evdeki malzemeye göre salça, sarımsak ve farklı baharatlarla yapılabilir.
İçi yumuşak, kenarları kızarmış patatesler sosu içine çeker; ana yemeğin yanında sıcak servis edilir, yoğurtla veya salatayla da iyi gider. Besleyici yönü ağırlıkla karbonhidrat ve patatesteki liftir; protein bakımından zengin sayılmaz. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilir, doyuruculuğu artırmak için bir protein kaynağıyla sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.