Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında soğanlı kefal Kaç Kalori?
Protein ve omega-3 açısından zengin, düşük karbonhidratlı, fırında pişmiş sağlıklı balık yemeği.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Fırında soğanlı kefal (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 4 g karbonhidrat, 31.5 g protein, 7.6 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %158'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında soğanlı kefal Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
216
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4g
· 1% GDV
Protein
31.5g
· 63% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 60% · Yağ 32%
Fırında soğanlı kefal besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.98 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 4 g | 1% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 31.5 g | 63% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Fırında soğanlı kefal Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 360 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında soğanlı kefal Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında soğanlı kefal nasıl yapılır?
Fırında soğanlı kefal için temizlenmiş kefali tuzlayıp dilimlenmiş soğanların üzerine yerleştirin; üzerine zeytinyağı ve limon ekleyin. Balık eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin; kalınlık ve fırına göre süre değişir.
Fırında soğanlı kefal için hangi kefal seçilir?
Fırında soğanlı kefal için eti diri, gözleri parlak ve kokusu hafif olan taze kefal seçin. Orta boy bütün balıklar soğanla birlikte daha eşit pişer; balıkçınızdan balığın temizlenmesini isteyebilirsiniz.
Fırında soğanlı kefal kaç dakikada pişer?
Fırında soğanlı kefalin süresi balığın boyuna ve fırının ısısına göre değişir; tek bir dakika sayısı her balığa uymaz. En kalın yerindeki et opaklaşıp kolayca ayrıldığında pişmiştir; gıda güvenliği için iç sıcaklık 63°C olmalıdır.
Fırında soğanlı kefalde soğanlar balığın altına mı konur?
Evet, fırında soğanlı kefalde soğanları balığın altına yaymak iyi sonuç verir. Soğanlar pişerken yumuşayıp balığın suyunu alır ve balığın tepsiye yapışmasını azaltır; isterseniz bir kısmını balığın içine de koyabilirsiniz.
Fırında soğanlı kefalin balık kokusu nasıl azaltılır?
Fırında soğanlı kefalin ağır kokusunu azaltmak için balığı iyice temizleyip kuruladıktan sonra limon ve soğanla pişirin. Taze balık kullanmak en önemli adımdır; balık ekşi, amonyak benzeri veya keskin kokuyorsa kullanmayın.
Fırında soğanlı kefal kılçıklı mıdır?
Evet, fırında soğanlı kefal kılçıklıdır; orta kılçığının yanı sıra ince yan kılçıkları da olabilir. Serviste eti omurgadan dikkatlice ayırın ve özellikle çocuklara verirken küçük kılçıkları kontrol edin.
Fırında soğanlı kefalin yanında ne servis edilir?
Fırında soğanlı kefalin yanında roka veya mevsim salatası, limon ve ekmek iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için pirinç pilavı ya da haşlanmış patates sunabilirsiniz; balığın soğanlı tepsi suyunu da ekmeğe banabilirsiniz.
Fırında soğanlı kefal buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş fırında soğanlı kefali kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 1–2 gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu iyice ısıtıp artanı tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Fırında soğanlı kefal donmuş balıkla yapılır mı?
Evet, fırında soğanlı kefal donmuş balıkla yapılabilir; önce balığı buzdolabında tamamen çözdürün ve pişirmeden önce iyice kurulayın. Donmuş halde doğrudan fırına vermek, dışının pişip içinin soğuk kalmasına veya fazla su salmasına yol açabilir.
Fırında soğanlı kefal başıyla mı pişirilir?
Fırında soğanlı kefal başıyla pişirilebilir; bütün balık kullanacaksanız solungaçları ve iç organları temizlenmiş olmalıdır. Başını istemiyorsanız balıkçınızdan çıkarmasını isteyin; pişirme süresini balığın kalan boyutuna göre ayarlayın.
Fırında soğanlı kefal Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.78µg · 158% GDV
D Vitamini
9.36µg · 47% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Fosfor
333mg · 48% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
Fırında soğanlı kefal Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında soğanlı kefal Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında soğanlı kefal Nedir?
Fırında soğanlı kefal, kefalin dilimlenmiş ya da bütün hâlde soğanla birlikte fırında pişirildiği, Türkiye’nin kıyı mutfaklarında görülen sade bir balık yemeğidir. Soğan balığa pişerken yumuşaklık ve hafif bir tatlılık verir; kefalin kendine özgü lezzeti de öne çıkar.
Evde özellikle taze balık bulunduğunda hazırlanan bu yemek, sıcak olarak limon, salata ve ekmekle servis edilebilir. Kızartmaya göre daha hafif bir seçenek arayanlar için uygundur; protein bakımından zengindir ve karbonhidratı düşüktür. Yanına bol yeşillikli bir salata ekleyerek öğünü dengeleyebilir, daha hafif olması için yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Fırında soğanlı kefal Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında soğanlı kefal İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında soğanlı kefal Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fırında soğanlı kefal Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında soğanlı kefal Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırında soğanlı kefal ile Karşılaştır
Fırında soğanlı kefal Gibi Besinler
Fırında soğanlı kefal hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.