Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırında pişirilmiş, yağsız, protein kaynağı, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında seelachs fileto (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 27 g protein, 2.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 216 µg İyot ile günlük ihtiyacın %144'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 83% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 g | 1 g | 1 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında seelachs fileto somon değildir. “Seelachs” adı çoğunlukla saithe (kömür balığı) için kullanılır; “Alaska-Seelachs” ise Alaska mezgitidir. Ürünün tam türü, ambalajdaki adlandırmaya göre değişebilir.
Fırında seelachs filetoyu önceden ısıtılmış 200°C fırında, çözdürülmüş ve kurulanmış halde pişirebilirsiniz. Üzerine az zeytinyağı, limon, tuz ve karabiber ekleyin; ince filetoları erken kontrol edin, çünkü kalınlık pişme süresini değiştirir.
Fırında seelachs fileto genellikle 200°C’de yaklaşık 12–15 dakikada pişer. Filetonun kalınlığı süreyi etkiler; içi opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında hazırdır. Gıda güvenliği için balığın iç sıcaklığı 63°C’ye ulaşmalıdır.
Fırında seelachs fileto fazla pişince kurur; yağ oranı düşük olduğu için pişerken dikkatle kontrol etmek gerekir. Filetoyu az zeytinyağıyla kaplayın, fırın kabını folyo ile örtün ve pişer pişmez fırından çıkarın.
Fırında seelachs filetoya limon, karabiber, sarımsak, maydanoz ve dereotu yakışır. Daha belirgin bir tat için pul biber veya paprika ekleyebilirsiniz; baharatları balığın hafif tadını bastırmayacak ölçüde kullanın.
Evet, fırında seelachs fileto donmuş halde pişirilebilir; ancak eşit pişmesi için buzdolabında çözdürüp yüzeyindeki suyu almak daha iyi sonuç verir. Donmuş pişirecekseniz süre uzayabilir ve içinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Fırında seelachs fileto yanında limonlu salata, fırın sebzeleri veya haşlanmış patates iyi gider. Türkiye’de bulgur pilavı ya da yoğurtlu bir meze de doyurucu bir eşlikçi olabilir; balığın hafif tadını ağır soslarla örtmemek yeterlidir.
Fırında seelachs fileto artığını piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve üç gün içinde tüketin. Kurumaması için düşük ısıda, üzeri kapalı şekilde ısıtın; tekrar tekrar ısıtmayın.
Evet, fırında seelachs fileto yağsız protein sağlayan hafif bir ana yemek seçeneğidir. Kızartmak yerine fırında pişirmek eklenen yağı azaltır; öğünü sebze ve tam tahıllı bir eşlikçiyle tamamlayabilirsiniz.
Evet, fırında seelachs fileto çocuklara verilebilir; balığın tamamen piştiğinden ve kılçık kalmadığından emin olun. İlk kez balık veriyorsanız küçük bir porsiyon sunun ve alerji belirtisi olup olmadığını gözlemleyin.
Vitaminler
B12
3µg · 125% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
D Vitamini
2.64µg · 13% GDV
Mineraller
İyot
216µg · 144% GDV
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında seelachs fileto, Kuzey Atlantik’te yaşayan seelachs balığının fileto hâlinde fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Eti beyaz, yumuşak ve hafif pulludur; sade pişirildiğinde tadı belirgin biçimde ağır basmaz. Türkiye’de limon, yeşil salata ve fırınlanmış sebzelerle ana yemek olarak sunabilir, yanına bulgur ya da patates ekleyebilirsiniz. Hafif bir öğün için fazla yağ kullanmadan pişirmek, lezzetini korumasına yardımcı olur.
Yağ oranı düşük, protein bakımından zengin bir seçenektir: 100 gramında 22,5 gram protein bulunur. Balığın hafif tadını sarımsak, maydanoz veya az miktarda zeytinyağıyla tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.