1 adet (orta) Fırında Sebzeli Graten (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 15.8 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 9.3 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 315 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Fırında Sebzeli Graten Nedir?

Fırında sebzeli graten, kabak, karnabahar, brokoli, havuç ve patates gibi sebzelerin kremalı bir sosla fırınlanıp üzerinin peynirle kızartıldığı, Fransız mutfağından esinlenen bir yemektir. Evde eldeki sebzelerle hazırlanabilir; sosu daha hafif tutmak için krema yerine sütlü bir karışım tercih edebilirsiniz.

Yumuşak sebzeler, kremamsı sos ve üstteki altın rengi peynir kabuğu her lokmada farklı dokular sunar. Türkiye’de akşam yemeğinde et veya tavuk yanında garnitür olarak, ya da salatayla birlikte tek başına servis edilebilir; fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirirseniz dilimlemek kolaylaşır. Sebze ve lif içerirken enerji kaynağını da çoğunlukla sos ve peynirden alır.

Fırında Sebzeli Graten Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

110

KCAL / 100G

Karbonhidrat

10.5g

· 4% GDV

Protein

3.2g

· 6% GDV

Yağ

6.2g

· 8% GDV

Lif

2.1g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 12% · Yağ 50%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Fırında Sebzeli Graten Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

210µg · 23% GDV

K Vitamini

21µg · 18% GDV

C Vitamini

11mg · 12% GDV

Biotin

2.3µg · 8% GDV

Mineraller

Sodyum

230mg · 10% GDV

Fosfor

65mg · 9% GDV

Kalsiyum

78mg · 8% GDV

Potasyum ⭐

210mg · 6% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Fırında Sebzeli Graten Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

48/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

44/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Fırında Sebzeli Graten Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Fırında Sebzeli Graten Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:

🚶

27dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

11dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

15dk

Bisiklet

🏊

13dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Fırında Sebzeli Graten İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Fırında Sebzeli Graten Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Fırında Sebzeli Graten Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Fırında Sebzeli Graten Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 5.8:1

İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).

Fırında Sebzeli Graten ile Karşılaştır

🥘vs🍅

Fırında Sebzeli Graten vs Domates100 g'da 92 kalori fazla

→🥘vs🥗

Fırında Sebzeli Graten vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 92 kalori fazla

→🥘vs🫑

Fırında Sebzeli Graten vs Kırmızı Biber100 g'da 79 kalori fazla

→🥘vs🥄

Fırında Sebzeli Graten vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 66 kalori fazla

→

Fırında Sebzeli Graten Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Fırında Sebzeli Graten Hakkında Sık Sorulan Sorular

Fırında sebzeli graten nasıl yapılır?

Fırında sebzeli graten, sebzeler yumuşayana kadar pişirilip kremalı veya beşamel sosla kaplanarak ve üzerine peynir eklenerek hazırlanır. Üzeri kızarıp sosu kabarcıklanınca fırından çıkarın; sebzeleri benzer büyüklükte doğramak eşit pişmelerini sağlar.

Fırında sebzeli gratene hangi sebzeler konur?

Fırında sebzeli gratende patates, kabak, karnabahar, brokoli ve havuç sık kullanılır. Sebzeleri mevsime göre değiştirebilirsiniz; sert sebzeleri önceden kısa süre haşlamak, daha çabuk pişenlerin dağılmasını önler.

Fırında sebzeli graten beşamel sosla mı, kremayla mı yapılır?

Fırında sebzeli graten hem beşamel sosla hem de krema bazlı sosla yapılabilir. Beşamel daha yoğun ve klasik bir kaplama verir; krema ise daha pratik bir seçenektir. Her iki yöntemde de sosu sebzelerin üzerine eşitçe yayın.

Fırında sebzeli graten neden sulanır?

Fırında sebzeli graten genellikle sebzeler fazla su saldığı veya haşlandıktan sonra iyice süzülmediği için sulanır. Sebzeleri önceden hafifçe pişirip suyunu süzün, tepsiye koymadan önce kurulayın ve sosu fazla inceltmeyin.

Fırında sebzeli graten önceden hazırlanabilir mi?

Evet, fırında sebzeli graten fırına vermeden önce hazırlanabilir. Sebzeleri ve sosu tepsiye koyup üzerini kapatarak buzdolabında bekletin; peynirli üst katmanı pişirmeye yakın eklemek daha iyi kızarmasına yardımcı olur.

Fırında sebzeli graten kaç dakikada pişer?

Fırında sebzeli graten, sebzelerin önceden pişirilip pişirilmediğine ve parçaların büyüklüğüne göre değişen bir sürede pişer. Üzeri altın rengini alıp sosu kabarcıklanınca kontrol edin; çatal sebzelere kolayca girmelidir.

Fırında sebzeli graten dondurulmuş sebzeyle yapılır mı?

Evet, fırında sebzeli graten dondurulmuş sebzeyle yapılabilir. Sebzeleri çözdürüp fazla suyunu iyice süzün; aksi halde graten sulanabilir. Çok yumuşamalarını önlemek için ön haşlama adımını atlayıp fırında pişmelerini sağlayın.

Fırında sebzeli gratenin artanı buzdolabında kaç gün saklanır?

Fırında sebzeli gratenin artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Servisten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tekrar ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.

Fırında sebzeli graten nasıl ısıtılır?

Fırında sebzeli grateni fırında, üzeri kurumadan ısıtmak en iyi sonucu verir. Kabı kapatmak veya üstünü folyo ile örtmek nemini korur; son bölümde örtüyü kaldırarak peynirli üst katmanı yeniden kızartabilirsiniz.

Fırında sebzeli gratenin yanına ne gider?

Fırında sebzeli gratenin yanına mevsim salatası, yoğurt veya hafif bir çorba iyi gider. Tek başına doyurucu bir sebze yemeği olarak sunabilir, daha kapsamlı bir öğünde ızgara tavuk ya da balıkla eşleştirebilirsiniz.

Fırında Sebzeli Graten hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026