Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında sebze kızartma Kaç Kalori?
Karışık sebzeler fırında zeytinyağı ile kızartılır, lif ve vitamin açısından zengindir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Fırında sebze kızartma (150 g) 105 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 15.8 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 3.8 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 480 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında sebze kızartma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
105
KCAL / 150G
Karbonhidrat
15.8g
· 6% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 10% · Yağ 32%
Fırında sebze kızartma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 15.8 g | 6% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fırında sebze kızartma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 105 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 70 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 91 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 175 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 210 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında sebze kızartma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında sebze kızartma nasıl yapılır?
Fırında sebze kızartma için sebzeleri benzer büyüklükte doğrayıp zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın. Önceden ısıtılmış fırında, aralarında boşluk kalacak şekilde tek kat dizerek yumuşayıp kenarları kızarana kadar pişirin; pişerken bir kez karıştırın.
Fırında sebze kızartma için hangi sebzeler kullanılır?
Fırında sebze kızartmada kabak, kırmızı ve sarı biber, kırmızı soğan ve havuç iyi bir karışım oluşturur. Patates, patlıcan, brokoli veya karnabahar da ekleyebilirsiniz; sert sebzeleri daha küçük doğrayın ki yumuşak sebzelerle aynı sürede pişsin.
Fırında sebze kızartma neden sulanır?
Fırında sebze kızartma genellikle tepsi fazla doluysa veya sebzeler çok ıslaksa sulanır. Sebzeleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın, tepsiye tek kat yayın ve gerekirse iki tepsi kullanın; böylece sebzeler buharda kalmak yerine kızarır.
Fırında sebze kızartma çıtır nasıl olur?
Fırında sebze kızartmanın kenarlarının kızarması için fırını önceden ısıtın ve sebzeleri tepsiye üst üste yığmayın. Az miktarda yağla kaplanan kuru sebzeler daha iyi kızarır; fırın tepsisini kalabalıklaştırmak çıtırlaşmayı engeller.
Fırında sebze kızartmaya hangi baharatlar yakışır?
Fırında sebze kızartmaya kekik, karabiber, pul biber ve sarımsak yakışır. Kimyon veya biberiye de kullanabilirsiniz; baharatları zeytinyağıyla birlikte sebzelere iyice yedirin. Taze otları yanmaması için fırından çıkardıktan sonra ekleyin.
Fırında sebze kızartma hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Fırında sebze kızartma ızgara tavuk, balık veya köftenin yanında sıcak garnitür olarak servis edilir. Yoğurtlu bir sosla tek başına hafif bir öğün yapabilir, pilav ya da bulgurun üzerine koyarak daha doyurucu bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Fırında sebze kızartma buzdolabında kaç gün saklanır?
Fırında sebze kızartma buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Kaldırmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; daha uzun süre dışarıda bırakmayın. Yeniden ısıtırken sebzeleri fırında ısıtmak, mikrodalgaya göre kızarmış dokuyu daha iyi korur.
Fırında sebze kızartma dondurulur mu?
Evet, fırında sebze kızartma dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha yumuşak olur. Soğuyan sebzeleri porsiyonlar halinde dondurucuya uygun kaplara koyun ve yeniden ısıtırken fırını tercih edin. Bu yöntem, sebzelerin fazla sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Fırında sebze kızartma için sebzeler nasıl eşit pişirilir?
Fırında sebze kızartmanın eşit pişmesi için sebzeleri benzer büyüklükte kesin ve sert olanları daha küçük doğrayın. Havuç gibi geç yumuşayanları önce fırına verip kabak ve biber gibi çabuk pişenleri sonradan eklemek de iyi sonuç verir.
Fırında sebze kızartma zeytinyağı olmadan yapılır mı?
Evet, fırında sebze kızartmayı zeytinyağı kullanmadan da yapabilirsiniz; sebzeler yine yumuşar ancak yüzeyleri daha az kızarır. Yapışmayı azaltmak için pişirme kâğıdı kullanın ve sebzeleri aralıklı dizin. Yağ kullanacaksanız sebzeleri ince bir tabaka kaplayacak kadar ekleyin.
Fırında sebze kızartma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
480µg · 53% GDV
K Vitamini
63µg · 53% GDV
C Vitamini
27mg · 30% GDV
E Vitamini
2.55mg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
390mg · 11% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Fırında sebze kızartma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında sebze kızartma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında sebze kızartma Nedir?
Fırında sebze kızartma, biber, kabak, kırmızı soğan ve havuç gibi sebzelerin zeytinyağıyla harmanlanıp fırında yumuşayana ve kenarları hafifçe kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Tek bir yöreye ait değildir; Türkiye’de de ev mutfaklarında farklı sebzelerle yapılan pratik bir yemektir.
Hafif tatlı, hafif karamelize lezzeti ve yumuşak dokusu et, balık ya da baklagillerin yanına yakışır; tek başına veya yoğurtla da sunabilirsiniz. Sebze ağırlıklı olduğu için lif ve çeşitli vitaminler sağlar; 100 gramında 2,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp sebzeleri tepsiye tek kat yayın.
Fırında sebze kızartma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında sebze kızartma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında sebze kızartma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında sebze kızartma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında sebze kızartma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 7.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.6:1).
Fırında sebze kızartma ile Karşılaştır
Fırında sebze kızartma Gibi Besinler
Fırında sebze kızartma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.