Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, protein kaynağı, sarımsak ile lezzetlendirilmiş, fırında pişirilmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında sarımsaklı marine somon (150 g) 278 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 32.3 g protein, 15.8 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 6.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %263'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
278
KCAL / 150G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
32.3g
· 65% GDV
Yağ
15.8g
· 20% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 46% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 278 kcal | |
| Yağ | 15.8 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.3 g | 16% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 32.3 g | 65% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 75 g | 139 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 222 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 463 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında sarımsaklı marine somon yapmak için somonu sarımsak, zeytinyağı ve sevdiğiniz baharatlarla kaplayıp fırında pişirin. Sarımsağın balığın üzerine eşit dağılması için marinadı pişirmeden önce somonun her tarafına sürün.
Fırında sarımsaklı marine somon, kısa süre marine edildiğinde de sarımsak aromasını alır; daha belirgin tat için buzdolabında birkaç saat bekletebilirsiniz. Balığı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve marine işlemini buzdolabında yapın.
Evet, iri sarımsak parçaları veya balığın üzerindeki fazla sarımsak yüksek ısıda kararabilir. Sarımsağı ince kıyıp yağa karıştırın; üstü erken kızarırsa somonu gevşekçe folyo ile örtün.
Fırında sarımsaklı marine somonun içi opaklaşır ve çatal dokundurulduğunda katmanlarına ayrılır. En kalın kısmını kontrol edin; merkez hâlâ saydamsa pişirmeye devam edin, ancak kurumaması için sık sık kontrol edin.
Evet, fırında sarımsaklı marine somonun derisi pişmiş ve temizse yenebilir. Deri, balığı pişerken bir arada tutar; çıtır olmasını istiyorsanız somonu derisi alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
Evet, fırında sarımsaklı marine somonu çözdürülmüş dondurulmuş somonla yapabilirsiniz. Balığı buzdolabında çözdürüp yüzeyindeki fazla suyu alın; böylece marinadı daha iyi tutar ve fırında haşlanmış gibi olmaz.
Evet, fırında sarımsaklı marine somonu folyo ile pişirebilirsiniz. Folyo nemi içeride tutup balığın daha yumuşak kalmasına yardımcı olur; üstünün kızarmasını istiyorsanız pişmenin son bölümünde folyoyu açın.
Fırında sarımsaklı marine somonun yanına limonlu yeşil salata, fırın sebzeler veya pilav yakışır. Sarımsaklı marinadın yoğunluğunu dengelemek için ferah, hafif ekşili bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Fırında sarımsaklı marine somonun artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Kurumaması için düşük ısıda, üzeri kapalı şekilde ısıtın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, fırında sarımsaklı marine somonu pişirmeden önce hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Balığı marinadın içinde kapalı tutun ve pişirmeden hemen önce tepsiye alın; çiğ balığın temas ettiği marinadı doğrudan sos olarak kullanmayın.
Vitaminler
B12
6.3µg · 263% GDV
B3
11.25mg · 70% GDV
D Vitamini
12.75µg · 64% GDV
B6
1.05mg · 62% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Fosfor
360mg · 51% GDV
İyot
53µg · 35% GDV
Potasyum ⭐
570mg · 17% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 278 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında sarımsaklı marine somon, sarımsakla tatlandırılmış somonun fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Marinasyon balığa lezzet verirken fırınlama, içinin yumuşak kalmasına yardımcı olur; evde hazırlanabilecek pratik bir ana yemektir.
Türkiye’de genellikle akşam yemeğinde, mevsim salatası veya fırınlanmış sebzelerle sunulur; daha doyurucu bir sofra için bulgur ya da pilav da ekleyebilirsiniz. Somon, protein ve omega-3 bakımından öne çıkar; 100 gramında 21,5 gram protein bulunur. Hafif bir tabak için yanında sebzeyi artırıp yağlı sosları ölçülü kullanabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.15g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.