Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında Sarı Kefal Kaç Kalori?
Omega-3 bakımından zengin, düşük yağlı protein, fırında pişirildiği için sağlıklı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Fırında Sarı Kefal (180 g) 234 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 38.7 g protein, 7.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %173'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında Sarı Kefal Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
234
KCAL / 180G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
38.7g
· 77% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 69% · Yağ 31%
Fırında Sarı Kefal besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 234 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.98 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 38.7 g | 77% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Fırında Sarı Kefal Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 234 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 90 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 286 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 325 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 455 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında Sarı Kefal Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında sarı kefal nasıl yapılır?
Fırında sarı kefal, temizlenip zeytinyağı, tuz ve sevdiğiniz baharatlarla tatlandırıldıktan sonra fırında pişirilir. Balığı tepsiye alın; eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiş demektir. Limonu piştikten sonra sıkmak, taze tadını korumaya yardımcı olur.
Fırında sarı kefal kaç derecede ve ne kadar sürede pişirilir?
Fırında sarı kefali önceden ısıtılmış orta-yüksek sıcaklıktaki fırında pişirin; süre balığın iriliğine ve bütün ya da fileto olmasına göre değişir. Et opaklaştığında ve kolayca ayrıldığında fırından çıkarın; fazla pişirmek balığı kurutabilir.
Fırında sarı kefale hangi baharatlar yakışır?
Fırında sarı kefale karabiber, kekik, defne yaprağı, sarımsak ve maydanoz yakışır. Zeytinyağıyla birlikte bu tatlar balığın lezzetini bastırmadan tamamlar. Limon kabuğu da ekleyebilirsiniz; limon suyunu pişirme sonrasında kullanmak balığın dokusunu korur.
Fırında sarı kefal sebzelerle birlikte nasıl pişirilir?
Fırında sarı kefali soğan, domates ve biberle aynı tepside pişirebilirsiniz. Sebzeleri ince doğrayıp tepsiye yayın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve balığı yerleştirin. Sebzeler sulandıkça balığa lezzet verir; çok kalın doğranırlarsa balıktan geç pişebilirler.
Fırında sarı kefali pişirmeden önce nasıl temizlemek gerekir?
Fırında sarı kefali pişirmeden önce içini ve solungaçlarını temizleyip soğuk suyla hızlıca durulayın, ardından kâğıt havluyla iyice kurulayın. Balıkçıdan temizlenmiş almış olsanız bile karın boşluğunu kontrol edin. Kurulamak, derinin daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Fırında sarı kefali bütün mü, fileto olarak mı pişirmek daha iyidir?
Fırında sarı kefali bütün pişirmek, balığın nemini ve şeklini daha iyi korur; fileto ise daha hızlı ve kolay servis edilir. Bütün balıkta kılçıkları sofrada ayıklamanız gerekir. Fileto kullanıyorsanız pişirme sırasında kurumasını önlemek için daha yakından kontrol edin.
Fırında sarı kefalin derisi yenir mi?
Evet, fırında sarı kefalin derisi iyice pişmiş ve iyi temizlenmişse yenebilir. Derinin gevrek olması için balığı tepsiye koymadan önce kurulayın ve üzerine az miktarda zeytinyağı sürün. Deriyi tercih etmiyorsanız piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz.
Fırında sarı kefalin balık kokusu nasıl azaltılır?
Fırında sarı kefalin kokusunu azaltmak için balığı taze alın, pişirmeden önce kurulayın ve tepside soğan, maydanoz ya da defne yaprağı kullanın. Limonu pişince ekleyin. Balığı uzun süre limon suyunda bekletmek eti yumuşatıp dokusunu bozabilir.
Fırında sarı kefalin yanında ne servis edilir?
Fırında sarı kefalin yanında roka veya mevsim salatası, fırınlanmış sebzeler ve limon iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için bulgur pilavı ya da haşlanmış patates ekleyebilirsiniz. Balığın tadını gölgelememek için eşlikçileri hafif ve sade tutun.
Artan fırında sarı kefal nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan fırında sarı kefali soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken üzerini kapatıp düşük fırın sıcaklığında ısıtmak kurumasını azaltır. Balığı tekrar tekrar ısıtmayın; koku veya görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Fırında Sarı Kefal Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.14µg · 173% GDV
D Vitamini
15.3µg · 77% GDV
B3
5.04mg · 32% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
65µg · 118% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
İyot
54µg · 36% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
Fırında Sarı Kefal Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında Sarı Kefal Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 234 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında Sarı Kefal Nedir?
Fırında sarı kefal, sarı kefal balığının fırında pişirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’nin özellikle kıyı mutfaklarında görülen sade bir balık yemeğidir. Balık çoğunlukla zeytinyağı, limon ve soğanla tepsiye alınır; tarifler evden eve değişebilir.
Eti hafif ve yumuşak, derisi fırında kızardığında daha belirgin lezzetlidir. Türkiye’de mevsiminde, yanında mevsim salatası veya yeşillik ve ekmekle öğle ya da akşam yemeğinde sunabilirsiniz. Yağsız sayılabilecek, protein ağırlıklı bir ana yemektir; 100 gramında 21,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebzeyi artırın.
Fırında Sarı Kefal Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında Sarı Kefal İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında Sarı Kefal Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fırında Sarı Kefal Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında Sarı Kefal Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırında Sarı Kefal ile Karşılaştır
Fırında Sarı Kefal Gibi Besinler
Fırında Sarı Kefal hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.