Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, omega-3 içeren pişmiş balık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında pişmiş çipura (150 g) 203 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 37.3 g protein, 6.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %138'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
203
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
37.3g
· 75% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 71% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 203 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.65 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 37.3 g | 75% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 203 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28.4 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 243 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 297 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 338 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 405 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında pişmiş çipura için balığı temizleyip zeytinyağı, limon ve baharatlarla tatlandırın; soğan veya patatesle birlikte fırında pişirin. Eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında hazırdır.
Fırında pişmiş çipuranın süresi balığın büyüklüğüne ve fırına göre değişir. Dakikadan çok, etin opaklaşmasını ve kılçıklardan kolayca ayrılmasını kontrol edin; aşırı pişirmek balığı kurutabilir.
Evet, özellikle bütün fırında pişmiş çipurada omurga ve kaburga kılçıkları bulunur. Eti yerken küçük kılçıkları kontrol edin; çocuklara servis etmeden önce balığı dikkatlice ayıklayın.
Evet, fırında pişmiş çipuranın derisi yenebilir. İyi pişmiş ve pulları temizlenmişse deriyi balıkla birlikte tüketebilirsiniz; tercih etmiyorsanız eti deriden kolayca ayırabilirsiniz.
Fırında pişmiş çipura limonlu yeşil salata, fırınlanmış sebzeler veya sade pilavla iyi gider. Daha hafif bir tabak için sebze ve salatayı öne çıkarıp balığın kendi suyunu kullanabilirsiniz.
Fırında pişmiş çipura, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa bir ila iki gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı tüketmeyin.
Fırında pişmiş çipurayı kurutmadan ısıtmak için üzerini kapatıp düşük ısıda fırına koyun; mikrodalgada da kısa aralıklarla ısıtabilirsiniz. Balık her tarafında iyice ısındığında servis edin.
Evet, fırında pişmiş çipura dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayacak biçimde paketleyin; çözdürürken buzdolabında bekletin. Dondurma balığın dokusunu değiştirebileceğinden çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Evet, fırında pişmiş çipura protein ve omega-3 yağları sağlayan bir balık yemeğidir. Kızartma yerine fırında pişirmek ek yağ ihtiyacını azaltır; yanında sebze sunmak dengeli bir öğün oluşturur.
Evet, uygun şekilde buzdolabında saklanmış fırında pişmiş çipura soğuk yenebilir. Kılçıklarını ayıklayıp salataya ekleyebilir veya sandviçte kullanabilirsiniz; balık uzun süre oda sıcaklığında kaldıysa yemeyin.
Vitaminler
B12
3.3µg · 138% GDV
B3
9.15mg · 57% GDV
D Vitamini
7.8µg · 39% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
630mg · 19% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 203 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında pişmiş çipura, bütün ya da fileto hâlinde, çoğunlukla zeytinyağı, limon ve otlarla fırında hazırlanan bir Akdeniz balığıdır. Türkiye’de balık sofralarının sevilen seçeneklerinden biridir; balıkçıda da evde de sıkça karşınıza çıkar.
Eti hafif, sulu ve kolayca ayrılan pulludur; derisi fırında kızarınca daha lezzetli olur. Genellikle sıcak servis edilir, yanına roka, soğan, salata veya fırın sebze konur; sofrada limon sıkmak da yaygındır. Protein oranı yüksektir: 100 gramında 24,9 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol salata ile eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.27g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.