Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Fırında patlıcan cipsi Kaç Kalori?
İnce dilimlenmiş patlıcanın fırında kurutulup gevrekleştirilmesiyle hazırlanır; lif içerir ve vegan bir atıştırmalıktır.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Fırında patlıcan cipsi (30 g) 57 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 7.8 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 2.9 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında patlıcan cipsi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
57
KCAL / 30G
Karbonhidrat
7.8g
· 3% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 7% · Yağ 42%
Fırında patlıcan cipsi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 57 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.39 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 7.8 g | 3% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fırında patlıcan cipsi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 57 kcal |
| 1 adet (ince) | 3 g | 6 kcal |
| 1 adet (kalın) | 6 g | 11 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 29 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 20 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 35 g | 67 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 95 kcal |
| 1 paket (büyük) | 80 g | 152 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında patlıcan cipsi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında patlıcan cipsi nasıl çıtır yapılır?
Fırında patlıcan cipsini çıtır yapmak için patlıcanı ince ve eşit dilimleyip yüzeyindeki nemi iyice alın. Dilimleri tepsiye üst üste gelmeden dizin, az yağ kullanın ve piştikten sonra tel üzerinde soğutun.
Fırında patlıcan cipsi neden yumuşak kalır?
Fırında patlıcan cipsi genellikle dilimler kalın olduğunda, tepsi kalabalık olduğunda veya patlıcanın nemi yeterince alınmadığında yumuşak kalır. Dilimleri aralıklı dizin ve cipsleri fırından çıkarınca kapalı bir kaba koymadan önce tamamen soğutun.
Fırında patlıcan cipsi yaparken patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Hayır, fırında patlıcan cipsi yaparken kabuğu soymak gerekmez. Kabuk dilimlerin şeklini korumaya yardımcı olur; patlıcanı yıkayıp iyice kuruladıktan sonra doğrudan dilimleyebilirsiniz.
Fırında patlıcan cipsi için hangi patlıcan seçilir?
Fırında patlıcan cipsi için sert, parlak kabuklu ve ezik yeri olmayan patlıcan seçin. Taze patlıcanlar dilimlenirken daha düzgün durur; çok iri ve çekirdekli olanlar ise eşit incelikte kesilmeyi zorlaştırabilir.
Fırında patlıcan cipsi yapmadan önce patlıcan tuzlanmalı mı?
Fırında patlıcan cipsi için tuzlamak şart değildir. Tuz kullanacaksanız ince dilimlere hafifçe serpin ve yüzeye çıkan nemi pişirmeden önce kâğıt havluyla alın; böylece cipslerin çıtırlaşması kolaylaşır.
Fırında patlıcan cipsi airfryer’da yapılır mı?
Evet, fırında patlıcan cipsini airfryer’da da yapabilirsiniz. Dilimleri tek kat hâlinde yerleştirin ve pişerken kontrol edin; hava akışı ve cihaz gücü farklı olduğundan cipsler fırındakinden daha çabuk kızarabilir.
Fırında patlıcan cipsine hangi baharatlar yakışır?
Fırında patlıcan cipsine kekik, sarımsak tozu, karabiber, pul biber veya kimyon yakışır. Baharatları az miktarda yağla karıştırıp dilimlere ince bir tabaka hâlinde sürün; taze otları ise piştikten sonra ekleyin.
Fırında patlıcan cipsi nasıl saklanır?
Fırında patlıcan cipsini tamamen soğuduktan sonra hava almayan kuru bir kapta saklayın. Nemlenirse çıtırlığını kaybeder; yumuşamış cipsleri kısa süre yeniden fırınlayıp soğutarak toparlayabilirsiniz.
Fırında patlıcan cipsi hangi sosla yenir?
Fırında patlıcan cipsi yoğurtlu sarımsaklı sos, tahinli sos veya domatesli dip sosla iyi gider. Cipsleri sosun içinde bekletmek yerine, çıtırlıklarını korumak için yemeden hemen önce sosa batırın.
Fırında patlıcan cipsi sağlıklı bir atıştırmalık mıdır?
Evet, fırında patlıcan cipsi kızartılmış cipslere göre daha az yağla hazırlanabilen, lif içeren bir atıştırmalıktır. Evde yaparken yağ ve tuzu ölçülü kullanmak, malzemeleri ve lezzeti kontrol etmenizi sağlar.
Fırında patlıcan cipsi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Folat
9µg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
156mg · 5% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
Fırında patlıcan cipsi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında patlıcan cipsi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 57 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında patlıcan cipsi Nedir?
Fırında patlıcan cipsi, ince dilimlenmiş patlıcanların fırında kuruyup gevrekleşmesine kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Klasik bir yöresel yemekten çok, patlıcanı hafif bir atıştırmalığa dönüştüren pratik bir ev tarifidir. Dilimlerin kalınlığı ve fırında kalma süresi, cipslerin ne kadar çıtır olacağını belirler.
Türkiye’de çayın yanında atıştırmalık olarak sunabilir, yoğurtlu veya sarımsaklı bir dip sosla başlangıç ya da meze gibi değerlendirebilirsiniz. Tadı hafifçe tatlımsı ve sebzemsi, dokusuysa iyi piştiğinde gevrektir. Lif içerir; ancak eklenen yağ miktarı besin değerini etkiler. Daha hafif bir sonuç için dilimleri tek kat dizip yağı ölçülü kullanın, baharatlarla lezzetlendirin.
Fırında patlıcan cipsi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında patlıcan cipsi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında patlıcan cipsi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında patlıcan cipsi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında patlıcan cipsi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.87g
Omega 6:3 oranı 40.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (40.5:1).
Fırında patlıcan cipsi ile Karşılaştır
Fırında patlıcan cipsi Gibi Besinler
Fırında patlıcan cipsi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.