Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 bakımından zengin somon, doyurucu patates ile fırında pişirilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fırında Patatesli Somon Balığı (220 g) 308 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 18.7 g karbonhidrat, 25.3 g protein, 15.4 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 4.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %193'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
308
KCAL / 220G
Karbonhidrat
18.7g
· 7% GDV
Protein
25.3g
· 51% GDV
Yağ
15.4g
· 20% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 32% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 308 kcal | |
| Yağ | 15.4 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.3 g | 16% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 143 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 18.7 g | 7% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 25.3 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 308 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 168 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 150 g | 210 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 252 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 400 g | 560 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında patatesli somon balığı yapmak için patatesleri dilimleyip zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın, ardından somonları tepsiye ekleyip birlikte pişirin. Patatesler somondan daha geç pişeceği için önce fırına vermeniz veya ince dilimlemeniz iyi sonuç verir.
Evet, patatesleri somonla aynı sürede pişirmek istiyorsanız önceden biraz yumuşatın ya da ince dilimleyin. Kalın ve çiğ patatesler somon hazır olduğunda hâlâ sert kalabilir; somonun kurumaması için pişirme sürelerini buna göre ayarlayın.
Fırında patatesli somon balığı için sarı etli veya yemeklik patates kullanabilirsiniz. Patatesleri eşit kalınlıkta dilimlemek daha dengeli pişmelerini sağlar; ince dilimler somonla aynı tepside daha kolay yumuşar.
Somonu fazla pişirmemek, fırında patatesli somon balığının kurumamasının en önemli yoludur. Somon opaklaşıp çatalla kolayca ayrılmaya başladığında kontrol edin; tepsiyi pişirme sırasında kapatmak veya üzerine az zeytinyağı sürmek de nemini korumaya yardımcı olur.
Fırında patatesli somon balığına karabiber, tuz, sarımsak ve dereotu yakışır; limon da lezzetini tamamlar. Baharatları zeytinyağıyla karıştırıp somon ve patateslere eşitçe dağıtabilirsiniz. Dereotu ve limonu servis ederken eklemek taze bir aroma verir.
Evet, fırında patatesli somon balığı buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra bekletmeden buzdolabına kaldırın ve yerken her tarafı iyice ısınana kadar tekrar ısıtın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, fırında patatesli somon balığını dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde patateslerin dokusu yumuşayıp dağılabilir. Yemeği soğuduktan sonra hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Evet, fırında patatesli somon balığı somonun derisi üzerinde bırakılarak pişirilebilir. Deri balığın nemini korumaya yardımcı olur; servis etmeden önce deriyi yiyebilir veya tabakta ayırabilirsiniz. Somonu tepsiye derisi alta gelecek şekilde yerleştirin.
Fırında patatesli somon balığının yanına mevsim salatası, yoğurtlu bir meze veya buharda pişmiş sebzeler servis edebilirsiniz. Patates zaten doyurucu bir eşlikçi olduğundan, ferah ve limonlu bir salata tabağı dengeler.
Evet, fırında patatesli somon balığı dengeli bir öğün olabilir; somon protein ve omega-3 yağları, patates ise enerji sağlar. Bol yağ veya tuz eklemek yerine zeytinyağı, limon ve otlarla hazırlamak daha hafif bir seçenek sunar.
Vitaminler
B12
4.62µg · 193% GDV
D Vitamini
13.64µg · 68% GDV
B6
0.55mg · 32% GDV
B3
4.62mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Fosfor
374mg · 53% GDV
Potasyum ⭐
748mg · 22% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Sodyum
143mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 308 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında patatesli somon balığı, somon ve patatesin aynı tepside pişirildiği, evde hazırlanması kolay bir ana yemektir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, fırında balık pişirmenin pratik bir çeşididir; soğan, limon ve otlarla lezzetlendirilebilir. Somon yumuşak ve yağlı, patatesler ise fırında kızarıp içi yumuşak olur. Türkiye’de sıcak olarak, yanında mevsim salatası veya sebzeyle akşam yemeğinde sunabilirsiniz. Somon protein ve omega-3 bakımından öne çıkarken patates doyurucu karbonhidrat sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp patatesi artırmak yerine yanına salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.