Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫒
Patatesleri fırında pişirmek için kullanılan, çoğunlukla bitkisel kaynaklı yağ.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Fırında Patates İçin Yağ (14 g) 119 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.9 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. NOVA sınıflandırmasında "İşlenmiş Gıda" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13.5 g
119
KCAL / 13.5G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 119 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 1.86 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.27 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13.5 g | 119 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4.5 g | 40 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 27 g | 239 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 251 kcal |
| 30 g | 30 g | 265 kcal |
| 0.25 su bardağı (orta) | 54 g | 477 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 108 g | 955 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında patates için ayçiçek yağı veya zeytinyağı kullanabilirsiniz. Ayçiçek yağı daha nötr bir tat verir; zeytinyağı ise patatese kendine özgü bir aroma katar. Seçiminizi istediğiniz lezzete göre yapın.
Evet, fırında patates için zeytinyağı kullanılabilir. Patatesleri eşit şekilde kaplayacak kadar yağlayıp normal fırın sıcaklığında pişirin; yağın duman çıkardığını fark ederseniz fırın sıcaklığını düşürün.
Patateslerin yüzeyini ince ve eşit bir tabaka hâlinde kaplayacak kadar yağ yeterlidir. Fazla yağ patatesleri çıtırlaştırmaz; aksine ağır ve yağlı hissettirebilir. Yağı patateslerle bir kapta harmanlamak miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Evet, fırında patatesi pişirmeden önce yağlamak iyi sonuç verir. Yıkadıktan sonra patatesleri iyice kurulayın, ardından yağla harmanlayın; böylece yağ yüzeye daha eşit dağılır ve patatesler daha iyi kızarır.
Fırında patates genellikle fazla nemli kaldığında, tepsiye çok sık dizildiğinde veya fazla yağlandığında yumuşak olur. Patatesleri kurulayıp aralarında boşluk bırakarak tek kat hâlinde pişirin; buharın uzaklaşması çıtırlığı artırır.
Evet, kabuklu fırında patatesin dışına ince bir yağ tabakası sürmek kabuğun kızarmasına yardımcı olur. Önce kabuğu iyice yıkayıp kurulayın; ıslak yüzey yağın eşit yayılmasını ve çıtırlaşmayı zorlaştırır.
İkisi de fırında patates için uygundur; farkı daha çok tatlarıdır. Ayçiçek yağı patatesin kendi lezzetini öne çıkarırken zeytinyağı daha belirgin bir aroma verir. Daha nötr bir sonuç için ayçiçek yağını seçin.
Evet, fırında patates yaparken tereyağı kullanılabilir; ancak içindeki süt bileşenleri yüksek ısıda daha çabuk kararabilir. Tereyağı aromasını istiyorsanız bir miktar sıvı yağla karıştırabilir veya tereyağını pişirmenin sonuna doğru ekleyebilirsiniz.
Dondurulmuş fırında patateslerin bazıları önceden yağlanmış olduğundan ayrıca yağ eklemek gerekmeyebilir. Fazladan yağ patatesleri ağırlaştırabilir; doğrudan tepsiye dizip pişirin ve çıtırlık için parçaları üst üste getirmeyin.
Yağı doğrudan patateslere döküp harmanlamak daha eşit kaplama sağlar. Yalnızca tepsiyi yağlamak, patateslerin her tarafına yağ ulaşmasını garanti etmez; ayrıca tepsideki fazla yağ bazı parçaların gereğinden fazla kızarmasına yol açabilir.
Vitaminler
E Vitamini
1.94mg · 13% GDV
K Vitamini
8.13µg · 7% GDV
A Vitamini
0mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Demir
0.08mg · 0% GDV
Kalsiyum
0.14mg · 0% GDV
Sodyum
0.27mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0.14mg · 0% GDV
1 yemek kaşığı (orta) (13.5 g) için alınan 119 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında patates için yağ, patatesleri pişirmeden önce kaplamak ya da tepsiye eklemek için kullanılan yemeklik yağdır; tek bir yağı ifade etmez. Zeytinyağı, ayçiçek yağı veya başka bir yağ tercih edilebilir. Seçiminiz patatesin aromasını ve fırında nasıl kızaracağını etkiler.
Yağ, patateslerin dışının altın rengini almasına ve baharatların yüzeye tutunmasına yardımcı olur. Türkiye’de fırın patates genellikle ana yemeklerin yanında, ızgara et ya da sebzelerle servis edilir; kalanlar kahvaltıda yumurta yanında da değerlendirilebilir. Yağ tamamen yağdan oluştuğu için enerji yoğun bir malzemedir. Patatesleri ince bir tabaka hâlinde kaplayacak kadar kullanıp kekik, pul biber veya sarımsakla tatlandırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.42g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.