Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırında pişirilmiş çıtır balık parmakları, çocuklar ve yetişkinler için popüler bir atıştırmalık.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Fırında parmak balık (75 g) 158 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 15.8 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 6.4 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 75 g
158
KCAL / 75G
Karbonhidrat
15.8g
· 6% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 25% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.13 g | 6% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 278 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 15.8 g | 6% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 75 g | 158 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 53 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 210 kcal |
| 5 adet (büyük) | 125 g | 263 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 250 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında parmak balığı önceden ısıtılmış fırında, parçaları tepsiye tek sıra halinde dizerek pişirin. Ürüne göre süre değiştiği için ambalajdaki pişirme talimatını izleyin; ortası sıcak, dışı kızarmış olmalı.
Hayır, dondurulmuş fırında parmak balık genellikle çözündürülmeden pişirilebilir. Çözündürmek kaplamayı yumuşatabilir; yine de ürünün pişirme talimatını esas alın, çünkü bazı ürünlerin hazırlanma şekli farklı olabilir.
Fırında parmak balık çoğunlukla tepside üst üste dizildiğinde veya fırın yeterince ısınmadığında yumuşak kalır. Parçaları aralıklı yerleştirin, pişirme sırasında buharın çıkmasına izin verin ve ambalajda öneriliyorsa pişerken bir kez çevirin.
Fırında parmak balık genellikle kılçıkları ayıklanmış beyaz etli balıklardan yapılır; mezgit, morina veya benzeri türler kullanılabilir. Kullanılan balık türü markaya ve ürüne göre değiştiğinden, ambalajdaki içerik bilgisini inceleyin.
Fırında parmak balığın yanına mevsim salatası, fırın patates veya haşlanmış sebze iyi gider. Çocuklar için yoğurtlu bir sosla servis edebilir, daha doyurucu bir öğünde yanına bulgur pilavı ekleyebilirsiniz.
Fırında parmak balığı evde balık filetolarını şeritler halinde kesip un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayarak hazırlayabilirsiniz. Yağlı kâğıt serili tepside, parçaları aralıklı dizerek kaplama kızarana ve balık tamamen pişene kadar fırınlayın.
Evet, fırında parmak balık airfryer’da da pişirilebilir. Parçaları sepetin tabanına tek sıra halinde yerleştirin; ürünün ve cihazın talimatına uygun süreyi kullanın, eşit kızarmaları için pişirme sırasında sepeti hafifçe sallayın.
Evet, artan fırında parmak balık buzdolabında saklandıysa yeniden ısıtılabilir. Daha çıtır kalması için fırında veya airfryer’da ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı tüketmeyin ve birden fazla kez ısıtmaktan kaçının.
Evet, fırında parmak balık çocuklara sunulabilir; ancak tek başına dengeli bir öğün sayılmaz. Yanına sebze veya salata ekleyin, küçük çocuklarda balığın sıcaklığını ve lokma büyüklüğünü kontrol ederek boğulma riskini azaltın.
Genellikle evet; fırında parmak balık, ayrıca yağda kızartılmadığı için kızartılmış balık parmaklara göre daha az yağ eklenerek hazırlanır. Kaplaması yine de kızarırken yağ içerebilir; pişirme yöntemini ve ürünün içeriğini birlikte değerlendirin.
Vitaminler
B12
0.52µg · 22% GDV
Biotin
1.88µg · 6% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B3
0.9mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
8.25µg · 15% GDV
Sodyum
278mg · 12% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (75 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında parmak balık, balık parçalarının ince bir kaplamayla pane edilip fırında pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir yemektir. Evde hızlı bir öğün gerektiğinde ya da çocuklara balık sunarken tercih edilir; kullanılan balık türü ve kaplamanın dokusu ürüne göre değişebilir.
Dışı kızarıp hafif çıtır, içi yumuşak olur. Türkiye’de sıcak servis edip yanına salata, fırın patates veya yoğurtlu bir eşlikçi koyabilirsiniz; çocukların ara öğününde ya da çay saatinde de sunulabilir. Porsiyon başına 13 g protein içerir; kaplaması da karbonhidrat sağlar. Daha hafif bir tabak için kızartma yerine fırında pişirin ve yanına bol salata ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.