Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Fırında paneli kalamar 170 kaloridir. İçinde 13.8 g karbonhidrat, 15.2 g protein, 5.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 38 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
170
KCAL / 100G
Karbonhidrat
13.8g
· 5% GDV
Protein
15.2g
· 30% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 36% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 410 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 13.8 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 15.2 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 170 kcal |
| 3 adet (küçük) | 45 g | 77 kcal |
| 5 adet (orta) | 75 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 8 adet (büyük) | 120 g | 204 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 221 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 272 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 374 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında paneli kalamar, kalamar parçalarının galeta unu veya benzeri bir kaplamaya bulanıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan yemektir. Genellikle halka şeklinde sunulur; limon ve dip soslarla servis edilebilir.
Fırında paneli kalamar yapmak için kalamar halkalarını kurulayın, una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayın. Yağlanmış tepsiye aralıklı dizip önceden ısıtılmış fırında kaplama kızarana ve kalamar pişene kadar pişirin; pişerken bir kez çevirin.
Fırında paneli kalamar, tepsiye sıkışık dizildiğinde veya kalamarın yüzeyi nemli kaldığında çıtırlaşmayabilir. Parçaları tek kat ve aralıklı yerleştirin, tepsiyi önceden ısıtın; pişirmeden önce kaplamaya çok az yağ sürmek de kızarmasına yardımcı olur.
Dondurulmuş fırında paneli kalamarın çoğu çözündürmeden fırına verilebilir. Ürünün kendi pişirme talimatını izleyin; çözündürmek kaplamayı ıslatıp yumuşatabilir. Parçaları üst üste koymadan tepsiye dizin.
Fırında paneli kalamar fazla pişirildiğinde lastik gibi ve sert olabilir. Kalamarı yalnızca içi pişene ve kaplaması kızarana kadar fırında tutun; küçük parçalar büyük halkalardan daha çabuk pişer.
Fırında paneli kalamarın yanına limon, tarator veya sarımsaklı yoğurt sosu, mevsim salatası ve fırınlanmış sebzeler yakışır. Daha doyurucu bir öğün için pilav ya da patates de sunabilirsiniz.
Limonu fırında paneli kalamarı servis ederken sıkın. Pişirme öncesi limon suyu kaplamayı nemlendirip çıtırlığını azaltabilir; limonu ayrıca dilim halinde sunmak, herkesin istediği kadar kullanmasını sağlar.
Artan fırında paneli kalamarı piştikten sonra geciktirmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya hava fritözü kullanın; mikrodalga içini ısıtsa da pane kaplamayı yumuşatır.
Fırında paneli kalamar, ahtapot değil kalamarla yapılır. Kalamar deniz ürünleri arasında mürekkep balığı olarak bilinen hayvandır; yemekte çoğunlukla halkaları kullanılır, bazı tariflerde kolları da pane edilir.
Fırında paneli kalamar, kızartılmış kalamar gibi pane kaplı kalamarla hazırlanır ancak yağın içinde kızartılmaz, fırında pişirilir. Bu nedenle kaplaması kızartılmış versiyon kadar eşit çıtır olmayabilir; tepside aralık bırakmak daha iyi kızarmasını sağlar.
Vitaminler
B12
1.25µg · 52% GDV
B3
2.6mg · 16% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B5
0.55mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
410mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında paneli kalamar, kalamar halkalarının ya da parçalarının pane kaplamayla fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kalamar, Türkiye’nin kıyı mutfaklarında ve Akdeniz sofralarında sıkça görülen bir deniz ürünüdür; bu yöntem, tavada veya fritözde kızartmaya alternatif sunar.
İçi yumuşak ve hafifçe çiğnenir, dış kaplaması ise kızardığında gevrek olur. Türkiye’de limon sıkılarak, meze olarak ya da salata ve başka deniz ürünleriyle birlikte servis edilebilir. 100 gramında 15,2 g protein bulunur; kaplaması da karbonhidrat sağlar. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik tercih edebilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.58g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.