Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, yüksek kaliteli protein, fırında pişirilmiş Norveç somonu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında Norveç Somon (120 g) 250 kaloridir. 100 gramında 208 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 27 g protein, 15.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %160'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
250
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 43% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.48 g | 17% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 250 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 125 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 166 kcal |
| 100 g | 100 g | 208 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 312 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 374 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 416 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 499 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 520 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 208 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında Norveç somonu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırılıp önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Üzerine limon dilimleri ve dereotu ekleyebilir, filetoları yağlı kâğıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirebilirsiniz.
Fırında Norveç somonu genellikle 200°C’de yaklaşık 12–15 dakikada pişer. Süre, parçanın kalınlığına ve fırına göre değişir; eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir.
Fırında Norveç somonu için 200°C çoğu filetoya uygun bir fırın sıcaklığıdır. Fırını önceden ısıtın ve balığın ince kısımlarının kurumaması için pişirme sırasında kontrol edin.
Fırında Norveç somonunun kurumaması için balığı gereğinden uzun pişirmeyin ve üzerine az miktarda zeytinyağı sürün. Tepsiyi pişirme kâğıdıyla kapatmak veya balığı kısa süre folyo altında pişirmek de nemini korumaya yardımcı olur.
Evet, fırında Norveç somonu pişirmeden önce marine edilebilir. Limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve dereotu lezzet verir; asitli marinatta uzun süre bekletmek balığın dokusunu yumuşatabileceğinden kısa süre yeterlidir.
Fırında Norveç somonu derisiyle pişirilebilir; deri, balığın fırında daha nemli kalmasına yardımcı olur. Filetoyu derisi alta gelecek şekilde tepsiye koyun, piştikten sonra eti deriden kolayca ayırabilirsiniz.
Evet, fırında Norveç somonu donmuş halde pişirilebilir; ancak çözündürülmüş fileto daha eşit pişer. Donmuş kullanacaksanız pişirme süresini uzatın, balığın içinin tamamen piştiğini kontrol edin ve paketteki talimatları izleyin.
Fırında Norveç somonunun yanına fırın sebzeleri, haşlanmış patates veya yeşil salata yakışır. Türkiye’de pratik bir öğün için bulgur pilavı ve limonlu mevsim salatasıyla da servis edebilirsiniz.
Fırında Norveç somonu artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Kurumaması için düşük ısıda, üzeri kapalı olarak ısıtın; artan balığı tekrar tekrar ısıtmayın.
Evet, fırında Norveç somonu protein ve omega-3 sağlayan besleyici bir öğün olabilir. Fırında pişirme, kızartmaya göre daha az ek yağ gerektirir; tuzu ve yanında sunulan sosları ölçülü kullanmanız yeterlidir.
Vitaminler
B12
3.84µg · 160% GDV
D Vitamini
13.08µg · 65% GDV
B3
9.48mg · 59% GDV
B6
0.96mg · 56% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
461mg · 14% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında Norveç somonu, Norveç’ten gelen somonun fırında pişirilmesiyle hazırlanan sade ve doyurucu bir ana yemektir. Balığın kendi lezzetini öne çıkarmak için genellikle az yağ, limon ve otlarla tatlandırılır; pişince içi yumuşak ve sulu kalırken dışı hafifçe kızarabilir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, salata, fırın sebze ya da pilavla servis edebilirsiniz; limon ve dereotu da iyi eşlik eder. Protein ve omega-3 bakımından zengin olan somon, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için ekstra yağı ölçülü kullanıp yanında bol sebze tercih edin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.