Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soya soslu fırında mantar Kaç Kalori?
Düşük kalorili, umami açısından zengin, sodyumu yüksek olabilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soya soslu fırında mantar (150 g) 72 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 1.8 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 2.4 mg B5 ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soya soslu fırında mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
72
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 33% · Yağ 23%
Soya soslu fırında mantar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soya soslu fırında mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 6 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 18 g | 9 kcal |
| 5 adet (orta) | 60 g | 29 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 90 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 8 adet (büyük) | 100 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 106 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soya soslu fırında mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soya soslu fırında mantar nasıl yapılır?
Soya soslu fırında mantar, mantarları temizleyip soya sosu ve az miktarda yağla harmanlayarak hazırlanır. Tepsiye tek sıra dizip önceden ısıtılmış 200°C fırında, yumuşayıp kızarana kadar yaklaşık 20–25 dakika pişirin. Temel malzemeler fırında piştiği için minimal işlenmiş bir yemektir.
Soya soslu fırında mantar için hangi mantar kullanılır?
Kültür mantarı, soya soslu fırında mantar için en kolay bulunan ve uygun seçenektir. Küçük mantarları bütün, büyüklerini ikiye ya da dörde bölerek pişirebilirsiniz; benzer boyutta parçalar aynı sürede pişer.
Soya soslu fırında mantarın sulanmaması için ne yapmalı?
Soya soslu fırında mantarın sulanmaması için mantarları yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde yayın. Tepsiyi fazla doldurmak buharı hapseder; gerekiyorsa mantarları iki tepside pişirin.
Soya soslu fırında mantar tuzlu olur mu?
Evet, soya soslu fırında mantar kullandığınız sosun türüne ve miktarına göre tuzlu olabilir. Önce az sos ekleyip piştikten sonra tadına bakın; soya sosu zaten tuz içerdiğinden ayrıca tuz eklememek iyi bir başlangıçtır.
Soya soslu fırında mantar pişirmeden önce yıkanır mı?
Evet, soya soslu fırında mantar hazırlarken mantarları kısa süre yıkayabilir veya nemli bir bezle silebilirsiniz. Uzun süre suda bekletmeyin; süngerimsi yapıları su çekebilir. Pişirmeden önce yüzeylerini iyice kurulayın.
Soya soslu fırında mantara hangi baharatlar yakışır?
Sarımsak, karabiber ve kekik soya soslu fırında mantara yakışan lezzetlerdir. Acı seviyorsanız pul biber, piştikten sonra da taze soğan ekleyebilirsiniz. Baharatları ölçülü kullanın; güçlü tatlar mantarın ve soya sosunun lezzetini bastırabilir.
Soya soslu fırında mantarın yanına ne yapılır?
Soya soslu fırında mantarı pilav, erişte veya fırınlanmış sebzelerle servis edebilirsiniz. Daha hafif bir tabak için yeşil salata ekleyin; soya sosunun belirgin tadı sade tahıllar ve nötr lezzetli garnitürlerle dengelenir.
Soya soslu fırında mantar buzdolabında kaç gün saklanır?
Soya soslu fırında mantar, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup dolaba kaldırın; yerken tavada veya fırında iyice ısıtabilirsiniz.
Soya soslu fırında mantar airfryer’da yapılır mı?
Evet, soya soslu fırında mantarı airfryer’da da pişirebilirsiniz. Mantarları tek kat yerleştirip yaklaşık 180°C’de yumuşayıp renk alana kadar pişirin; süre parçaların boyutuna ve cihazınıza göre değişeceğinden erken kontrol edin.
Soya soslu fırında mantar düşük tuzlu nasıl hazırlanır?
Soya soslu fırında mantarı daha az tuzlu yapmak için düşük sodyumlu soya sosu kullanın veya sosu az miktarda suyla seyreltin. Limon suyu, sarımsak ve karabiber lezzet katar; böylece daha fazla soya sosu eklemeniz gerekmez.
Soya soslu fırında mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
2.4mg · 48% GDV
Biotin
12µg · 40% GDV
B3
6.3mg · 39% GDV
B2
0.51mg · 39% GDV
Mineraller
Bakır
0.42mg · 47% GDV
Sodyum
630mg · 27% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
138mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
435mg · 13% GDV
Soya soslu fırında mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soya soslu fırında mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soya soslu fırında mantar Nedir?
Soya soslu fırında mantar, mantarların soya sosuyla harmanlanıp fırında yumuşayana ve kenarları hafifçe kızarana kadar pişirildiği pratik bir yemektir. Türkiye’de tek bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, evde kolayca hazırlanan modern bir sebze yemeği olarak karşınıza çıkar.
Fırında pişince mantarlar suyunu bırakır; soya sosu da tuzlu, belirgin bir umami tadı verir. Sofrada sıcak bir meze ya da et, balık ve tahıl yemeklerinin yanında garnitür olarak sunabilirsiniz. Kalorisi düşük, lif ve bir miktar protein içeren bu tarifte soya sosu tuzu artırabilir. Daha hafif ve az tuzlu olması için sosu ölçülü kullanıp mantarları sarımsak veya taze otlarla tamamlayabilirsiniz.
Soya soslu fırında mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soya soslu fırında mantar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soya soslu fırında mantar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Soya soslu fırında mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soya soslu fırında mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 12.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.6:1).
Soya soslu fırında mantar ile Karşılaştır
Soya soslu fırında mantar Gibi Besinler
Soya soslu fırında mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.