1 adet (orta) Fırında Kuzu Eti (120 g) 318 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 30.7 g protein, 21.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Fırında Kuzu Eti Nedir?

Fırında kuzu eti, kuzu etinin tuz ve baharatlarla tatlandırılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de de ev sofralarında ve lokantalarda sıkça yapılan klasik bir yemektir. İsteğe göre soğan, sarımsak, patates ya da başka sebzelerle birlikte tepsiye alınır; pişerken dışı kızarırken içi yumuşak kalır.

Genellikle sıcak servis edilir; pilav, fırın sebzeleri veya mevsim salatasıyla ana yemek olur. Kuzu etinin belirgin, doyurucu lezzeti onu protein açısından zengin bir seçenek yapar; demir ve B vitaminleri de içerir. Daha hafif bir tabak için yağını süzüp yanında bol sebze tercih edebilirsiniz.

Fırında Kuzu Eti Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

265

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 0% GDV

Protein

25.6g

· 51% GDV

Yağ

18.1g

· 23% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 39% · Yağ 61%

Fırında Kuzu Eti Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

2.2µg · 92% GDV

6.7mg · 42% GDV

0.23mg · 18% GDV

0.7mg · 14% GDV

Mineraller

Çinko

4mg · 36% GDV

Fosfor

210mg · 30% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Selenyum

6µg · 11% GDV

Fırında Kuzu Eti Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

44/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Fırında Kuzu Eti Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Fırında Kuzu Eti Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 265 kaloriyi harcamak:

🚶

66dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

27dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

36dk

Bisiklet

🏊

31dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Fırında Kuzu Eti İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Fırında Kuzu Eti Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Fırında Kuzu Eti Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Fırında Kuzu Eti Yağ Değerleri

DOYMUŞ

7.6g

TEKLİ DOYMAMIŞ

7.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.9:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Fırında Kuzu Eti ile Karşılaştır

🍖vs🥩

Fırında Kuzu Eti vs Dana Kıyma100 g'da 15 kalori fazla

→🍖vs🍢

Fırında Kuzu Eti vs Tavuk Şiş100 g'da 125 kalori fazla

→🍖vs🥩

Fırında Kuzu Eti vs Kuzu Kavurma100 g'da 35 kalori fazla

→🍖vs🍗

Fırında Kuzu Eti vs Hindi Füme100 g'da 155 kalori fazla

→

Fırında Kuzu Eti Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Fırında Kuzu Eti Hakkında Sık Sorulan Sorular

Fırında kuzu eti nasıl yumuşak pişirilir?

Fırında kuzu etini yumuşak pişirmek için eti düşük ve dengeli ısıda, üzeri kapalı şekilde pişirin. Pişirme sonunda üzerini açarak kızartabilir, dilimlemeden önce kısa süre dinlendirerek suyunun etin içinde kalmasını sağlayabilirsiniz.

Fırında kuzu eti için hangi et bölümü kullanılır?

Fırında kuzu eti için kuzu kol ve kuzu but sık tercih edilir; kemikli kol daha yağlı ve aromalı, but ise daha kolay dilimlenebilir. Kaburga veya incik de kullanılabilir, ancak pişirme yöntemi ve süresi parçaya göre değişir.

Fırında kuzu eti nasıl marine edilir?

Fırında kuzu eti zeytinyağı, sarımsak, kekik, biberiye ve karabiberle marine edilebilir. Karışımı ete yedirip buzdolabında bekletin; pişirmeden önce fazla marinadı sıyırmak, etin fırında daha iyi kızarmasına yardımcı olur.

Fırında kuzu eti kaç derecede pişirilir?

Fırında kuzu eti genellikle 160–180°C’de pişirilir; süre etin ağırlığına, kemiğine ve fırına göre değişir. En güvenilir kontrol et termometresidir: bütün parçalarda iç sıcaklığın en az 63°C’ye ulaşmasını ve eti dinlendirmeyi hedefleyin.

Fırında kuzu eti neden sert olur?

Fırında kuzu eti çoğunlukla fazla yüksek ısıda veya parçasına uygun olmayan sürede piştiği için sertleşir. Kol gibi bağ dokusu fazla parçalar yavaş pişirmeyi sever; eti kesmeden önce dinlendirmek de daha sulu dilimler elde etmeye yardımcı olur.

Fırında kuzu etinin kokusu nasıl azaltılır?

Fırında kuzu etinin kendine özgü kokusu, fazla yağ ve yüzeydeki zarlarla daha belirgin olabilir; pişirmeden önce bunları temizleyin. Sarımsak, kekik ve biberiye aromayı dengeler. Ekşi veya bozulmuş kokan eti kullanmayın.

Fırında kuzu eti pembe kalırsa yenir mi?

Evet, iç sıcaklığı güvenli düzeye ulaşmış bütün parça fırında kuzu etinin ortasının hafif pembe kalması tek başına sorun değildir. Renge bakmak yerine et termometresi kullanın; kıyma şeklindeki kuzu eti daha yüksek sıcaklığa kadar pişirilmelidir.

Fırında kuzu etinin yanına ne yapılır?

Fırında kuzu etinin yanına fırın patates, soğan ve havuç; ayrıca pilav, bulgur pilavı veya mevsim salatası yakışır. Tepsideki et suyunu garnitürün üzerine gezdirmek, yemeğin lezzetini artırır.

Fırında kuzu eti buzdolabında kaç gün saklanır?

Pişmiş fırında kuzu etini kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklayabilirsiniz. Servis için yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekleyen eti yeniden soğutup saklamayın.

Fırında kuzu eti dondurulabilir mi?

Evet, pişmiş fırında kuzu eti dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve eti kurutmamak için az miktarda et suyu ekleyerek ısıtın.

Fırında Kuzu Eti hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026