Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında koyun dalağı Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, B12 ve demir açısından çok zengin sakatat
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Fırında koyun dalağı 151 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 25.1 g protein, 5.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 45 µg B12 ile günlük ihtiyacın %1875'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında koyun dalağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
151
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
25.1g
· 50% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 69% · Yağ 31%
Fırında koyun dalağı besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 151 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 95 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 25.1 g | 50% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fırında koyun dalağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 151 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 76 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 121 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 181 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 227 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 302 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında koyun dalağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında koyun dalağı nasıl yapılır?
Fırında koyun dalağı yapmak için dalağı temizleyip kurulayın, üzerine az yağ ve baharat sürün; soğanla birlikte fırın kabında tamamen pişene kadar pişirin. Kurumaması için pişerken kontrol edin.
Fırında koyun dalağının kokusu nasıl azaltılır?
Fırında koyun dalağının kokusunu azaltmak için üzerindeki zarı ve pıhtılaşmış kanı temizleyip dalağı iyice kurulayın. Soğan, karabiber, kekik veya kimyonla pişirmek de kokusunu dengeler.
Fırında koyun dalağı nasıl temizlenir?
Fırında koyun dalağını hazırlamadan önce dış zarını ve görünür pıhtıları keskin bir bıçakla alın, ardından kâğıt havluyla kurulayın. Çiğ et suyunun tezgâha ve diğer yiyeceklere bulaşmamasına dikkat edin.
Fırında koyun dalağı ciğer midir?
Hayır, fırında koyun dalağı ciğer değildir; dalak, hayvanın kanı süzen ayrı bir organıdır. İkisi de sakatat olsa da dokuları, tatları ve pişirme özellikleri farklıdır.
Fırında koyun dalağının tadı nasıldır?
Fırında koyun dalağının tadı belirgin, etimsi ve hafif demirimsidir; ciğerden farklı, daha sıkı bir dokusu olabilir. Baharat ve soğanla pişirmek bu yoğun tadı dengelemeye yardımcı olur.
Fırında koyun dalağı neden sert olur?
Fırında koyun dalağı fazla pişince sertleşip kuruyabilir. Pişirme sırasında kontrol edin, çok yüksek ısıda uzun süre bırakmayın ve fırından aldıktan sonra kesmeden önce kısa süre dinlendirin.
Fırında koyun dalağı kansızlığa iyi gelir mi?
Fırında koyun dalağı demir ve B12 vitamini içerir; ancak kansızlığı tek başına tedavi etmez. Kansızlığın nedeni ve gereken tedavi kişiye göre değiştiğinden tanı aldıysanız doktorunuza danışın.
Fırında koyun dalağı hangi yemeklerle servis edilir?
Fırında koyun dalağı soğanlı salata, maydanoz, sumak ve limonla iyi gider. Yanında pilav veya ekmek sunabilir, ağır bir öğün olmaması için sebze garnitürünü artırabilirsiniz.
Fırında koyun dalağı artarsa nasıl saklanır?
Artan fırında koyun dalağını oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun; kötü koku veya görünüm varsa tüketmeyin.
Fırında koyun dalağı hamilelikte yenir mi?
Fırında koyun dalağı hamilelikte ancak tamamen pişmiş ve güvenli biçimde saklanmışsa yenebilir; çiğ ya da az pişmiş sakatattan kaçının. Hamileliğinizle ilgili özel bir beslenme kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Fırında koyun dalağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
45µg · 1875% GDV
B2
0.58mg · 45% GDV
B3
5.1mg · 32% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
Mineraller
Demir
41mg · 228% GDV
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
295mg · 42% GDV
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Sodyum
95mg · 4% GDV
Fırında koyun dalağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında koyun dalağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 151 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında koyun dalağı Nedir?
Fırında koyun dalağı, koyunun dalağının temizlenip baharatlanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de sakatat mutfağının daha az bilinen seçeneklerindendir; tariflerde kullanılan baharatlar ve eşlikçiler değişebilir. Pişince dokusu sıkı ve yumuşak, tadı ise belirgin ve hafifçe demirimsi olur.
Sıcak servis edilir; sakatat sevenler yanında soğan, limon ve ekmek tercih edebilir. Protein açısından zengindir ve B12 vitaminiyle demir içeriğiyle öne çıkar. Tadı yoğun geldiğinde yanında bol yeşillikli bir salata sunabilir, daha hafif bir öğün için ekmek ve yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Fırında koyun dalağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında koyun dalağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında koyun dalağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında koyun dalağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında koyun dalağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 3.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırında koyun dalağı ile Karşılaştır
Fırında koyun dalağı Gibi Besinler
Fırında koyun dalağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.