Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, çıtır derili fırınlanmış tavuk kanat
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Fırında kıtır tavuk kanat (120 g) 348 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 32.4 g protein, 24 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 120 g
348
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
32.4g
· 65% GDV
Yağ
24g
· 31% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 37% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 348 kcal | |
| Yağ | 24 g | 31% |
| Doymuş yağ | 6.72 g | 34% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 114 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 32.4 g | 65% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 120 g | 348 kcal |
| 1 ons (doğranmış) | 28 g | 81 kcal |
| 1 adet (bütün) | 40 g | 116 kcal |
| 2 adet (küçük) | 80 g | 232 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 406 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 435 kcal |
| 5 adet (büyük) | 200 g | 580 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 725 kcal |
| 8 adet (kocaman) | 320 g | 928 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında kıtır tavuk kanat için kanatların derisini iyice kurulayın ve parçaları tepside üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Az yağ ve baharatla kaplayıp yüksek ısıda pişirin; sosu en son ekleyin ki deri yumuşamasın.
Fırında kıtır tavuk kanat genellikle 200–220°C’de yaklaşık 40–50 dakikada pişer; süre kanatların büyüklüğüne ve fırına göre değişir. En kalın yerinin iç sıcaklığı 74°C’ye ulaşmalı, derisi de kızarıp gevrekleşmelidir.
Evet, fırında kıtır tavuk kanat önceden marine edilebilir; ancak ıslak marinadın fazlasını silip deriyi kurulayın. Yoğurtlu veya çok sulu marinad derinin çıtırlaşmasını zorlaştırır; kuru baharat karışımı daha gevrek sonuç verir.
Fırında kıtır tavuk kanada sosu pişmenin son birkaç dakikasında sürün ya da piştikten sonra kanatları sosla harmanlayın. Başta eklenen şekerli veya sulu sos yanabilir ve çıtır deriyi yumuşatabilir.
Evet, fanlı fırın fırında kıtır tavuk kanadın çevresindeki nemi dağıtarak derinin kızarmasına yardımcı olur. Fırınınız güçlü fanlıysa kanatları daha sık kontrol edin; üstleri erken kızarırsa ısıyı biraz düşürün.
Fırında kıtır tavuk kanat için tavuk kanadı, tuz, baharat ve az miktarda yağ yeterlidir; kabartma tozu kullanmak isteğe bağlıdır. Evde bu temel malzemelerle hazırlanan tarif, hazır kaplamalı ürünlere göre az işlenmiş bir seçenektir.
Hayır, fırında kıtır tavuk kanadın derisini çıkarırsanız gevrek dış yüzey oluşmaz. Çıtır deri istiyorsanız kanatları pişirmeden önce iyice kurulayın; derisiz tercih ediyorsanız et daha çabuk kuruyabileceği için pişmeyi yakından izleyin.
Artan fırında kıtır tavuk kanadı piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yeniden servis etmeden önce içi tamamen ısınana kadar ısıtın; çıtır derinin dokusu saklama sırasında biraz yumuşayabilir.
Genellikle evde fırında pişirilen fırında kıtır tavuk kanat, yağa daldırılarak kızartılan kanada göre daha az ilave yağ alır. Ancak derisi ve kendi yağı yerinde kalır; fark, tarife ve porsiyona bağlıdır.
Fırında kıtır tavuk kanadın yanına yoğurtlu dip sos, mevsim salatası veya fırınlanmış sebzeler iyi gider. Acılı ya da baharatlı kanatların yanında cacık gibi serinletici bir eşlikçi sunarak menüyü dengeleyebilirsiniz.
Vitaminler
B3
9.36mg · 59% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Çinko
2.64mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Sodyum
114mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (120 g) için alınan 348 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında kıtır tavuk kanat, derisiyle birlikte baharatlanıp fırında pişirilen tavuk kanatlarından yapılır. Yüksek ısı, derinin kızarıp çıtırlaşmasına yardımcı olurken etin içi yumuşak kalır. Evde hazırlanan pratik bir ana yemek ya da paylaşmalık atıştırmalık olarak tercih edilir.
Türkiye’de sofraya sıcak çıkar; yanına mevsim salatası, yoğurtlu bir sos veya közlenmiş sebzeler yakışır. Baharatı çay saati atıştırmalığından çok akşam yemeğine uygun olacak şekilde ayarlayabilirsiniz. Protein açısından zengin, yağını büyük ölçüde derisinden alan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için kanatları fazla yağ eklemeden pişirip yanında bol sebze sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 34.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.