Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, fırında pişmiş etli sebze yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fırında Kilis tava (200 g) 332 kaloridir. 100 gramında 166 kalori vardır. İçinde 10.2 g karbonhidrat, 26.4 g protein, 20.8 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 2.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %113'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
332
KCAL / 200G
Karbonhidrat
10.2g
· 4% GDV
Protein
26.4g
· 53% GDV
Yağ
20.8g
· 27% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 32% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 332 kcal | |
| Yağ | 20.8 g | 27% |
| Doymuş yağ | 6.9 g | 35% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 470 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 10.2 g | 4% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 26.4 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 332 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 166 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 199 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 299 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 299 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 498 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 664 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 166 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında Kilis tava, kıymalı harcın tepsiye yayılarak fırında pişirildiği Kilis yöresine ait bir yemektir. Genellikle kıyma; soğan, sarımsak ve baharatlarla harmanlanır, üzerine domates ve biber yerleştirilebilir.
Fırında Kilis tava için kıymayı ince doğranmış soğan, sarımsak ve baharatlarla yoğurun; harcı tepsiye eşit ve çok kalın olmayacak şekilde yayın. Üzerine domates ve biber koyup et pişene, yüzeyi kızarana kadar fırınlayın.
Fırında Kilis tava geleneksel olarak kuzu kıymasıyla yapılır; dana kıyma veya ikisinin karışımı da kullanılabilir. Kuzu daha belirgin bir lezzet verir, dana ise tadı daha hafif kılar. Çok yağsız kıyma yemeği kuru bırakabilir.
Fırında Kilis tava ile tepsi kebabı birbirine çok benzer ve adları bazı yerlerde birbirinin yerine kullanılır. Kilis usulünde kıymalı harcın hazırlanışı ve baharatı yöresel farklılık gösterebilir; tek ve her yerde geçerli bir ayrım yoktur.
Fırında Kilis tava, kıyma ve sebzeler pişerken su bırakıp bir miktar küçülebilir; bu normaldir. Harcı tepsiye eşit yayın, sebzeleri fazla sulu kullanmayın ve pişirme öncesinde kıymaya gereğinden fazla su eklemeyin.
Fırında Kilis tava zorunlu olarak acı değildir; acılığı kullandığınız biber ve pul biber miktarı belirler. Kimyon, karabiber ve kırmızı biber kıymaya sık eklenen baharatlardır. Acıyı sofrada pul biberle artırabilirsiniz.
Fırında Kilis tava genellikle sıcak pide veya lavaşla, yanında közlenmiş biber ve domatesle servis edilir. Sumaklı soğan ya da mevsim salatası da etin yoğun lezzetini dengeler; Kilis usulü sunumlarda yöresel eşlikçiler tercih edilebilir.
Evet, fırında Kilis tava harcını pişirmeden önce hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Sebzelerin su bırakıp harcı sulandırmaması için domates ve biberi tepsiye fırına vermeden hemen önce yerleştirin; çiğ kıymayı oda sıcaklığında bekletmeyin.
Fırında Kilis tava artığını piştikten sonra soğumaya bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Fırında ya da tavada içi tamamen ısınana kadar ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak yerine yiyeceğiniz kadarını ayırın.
Fırında Kilis tavayı daha hafif hazırlamak için daha az yağlı kıyma seçin ve tepsiye ayrıca yağ eklemeyin. Yanında pide yerine bol salata sunabilir, kıymalı harcın lezzetini korumak için baharat ve taze sebzelerden yararlanabilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.7µg · 113% GDV
B3
8.2mg · 51% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Çinko
4.7mg · 43% GDV
Fosfor
278mg · 40% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
470mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
552mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 332 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında Kilis tava, Kilis yöresine özgü; kıyma, soğan, sarımsak ve biberle hazırlanan, tepsiye ince yayılarak fırında pişirilen bir yemektir. Kıyma kuzu ya da dana olabilir; tarifler evden eve değişir ve üzerine domates-biber de eklenebilir.
Fırından sıcak çıktığında genellikle salata, lavaş veya pide ve ayranla sunulur; evde ana yemek olarak da tercih edilir. Sebzeler yemeğe renk ve hafiflik katarken kıyma protein açısından öne çıkar: 100 gramında 13,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata seçebilir, ekmek miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.78g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.