Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırınlanmış, gevrek simit/kraker benzeri unlu mamul
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında kevrek (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 2.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
123
KCAL / 30G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 11% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.33 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 123 kcal |
| ½ adet (yarım) | 15 g | 62 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 74 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 205 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 328 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 369 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında kevrek, simit ya da krakeri andıran, çıtır dokulu bir unlu mamuldür. Genellikle susamlı ve gevrek yapıda olur; adı tariften tarife değişebildiği için biçimi ve baharatları aynı olmayabilir.
Fırında kevrek genellikle daha kuru ve çıtır, simit ise daha yumuşak ve çiğnenebilir olur. İkisi de susamlı hamur işi olabilir; kullanılan hamur ve pişirme yöntemi fırın ve yöreye göre değişir.
Fırında kevrek kahvaltıda peynir, zeytin, domates veya yumurtayla yenebilir. Çıtır yapısı çayla iyi gider; daha kolay çiğnemek isterseniz çaya kısa süre batırabilir ya da üzerine yumuşak bir sürülebilir malzeme ekleyebilirsiniz.
Fırında kevreği tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nem çıtırlığını kaybettirir; bu nedenle buzdolabına koymak yerine serin ve kuru bir yerde tutun, paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatın.
Evet, fırında kevrek hafifçe ısıtılarak yeniden çıtırlaştırılabilir. Düşük ısıdaki fırında kısa süre bekletin ve yakından takip edin; fazla ısıtmak ürünü kurutup sertleştirebilir. Tüketime uygun değilse yalnızca çıtırlaştırmak güvenli hâle getirmez.
Fırında kevrek evde unlu bir hamur hazırlanıp şekillendirilerek ve fırında çıtırlaşana kadar pişirilerek yapılabilir. Susam yaygın bir kaplamadır; tarifler yağ, maya ve baharat miktarında değiştiği için hamurun kıvamını kullandığınız tarife göre ayarlayın.
Evet, fırında kevrek çayla yenebilir; çıtır ve kuru dokusu sıcak çayla iyi eşleşir. Çaya batıracaksanız çok bekletmeyin, yoksa dağılabilir. Kahvaltıda veya ara öğünde yanında peynir gibi yumuşak bir yiyecek de tercih edebilirsiniz.
Evet, fırında kevrek dondurulabilir; ancak çözündükten sonra çıtırlığı ilk hâliyle aynı olmayabilir. Hava geçirmeyen bir ambalajda dondurun, çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtarak dokusunu toparlamayı deneyin.
Fırında kevrek nem kaybettiği için sertleşebilir; kısa süre buhara tutmak veya yanında nemli bir yiyecekle servis etmek geçici olarak yumuşatır. Bu yöntem çıtırlığını azaltır, bu nedenle yalnızca yiyeceğiniz porsiyon kadarını yumuşatın.
Fırında kevrek peynir, zeytin, çorba veya ezme gibi yumuşak yiyeceklerle servis edilebilir. Çıtır dokusu özellikle kahvaltı tabağına ve çay saatine uygundur; tuzlu eşlikçiler seçiyorsanız porsiyondaki toplam tuzu da göz önünde bulundurun.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.38mg · 9% GDV
Folat
28.5µg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Sodyum
186mg · 8% GDV
Demir
1.08mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında kevrek, hamurdan hazırlanıp fırında iyice kızartılarak gevrekleşen, simit ile kraker arasında duran bir Türk fırın ürünüdür. Genellikle buğday unlu hamurla yapılır; susamlı çeşitlerine de rastlanır. Kuru ve çıtır yapısı sayesinde tek başına atıştırmalık olarak yenir, özellikle kahvaltıda ya da çayın yanında sofraya gelir. Peynir, zeytin veya domatesle eşleştirerek daha doyurucu bir ara öğün hazırlayabilirsiniz.
Besin değerlerinde karbonhidrat öne çıkar: 100 gramında 72 gram karbonhidrat bulunur. Sert ve kuru olduğu için bir parçayı yavaşça yiyebilir, yanında su veya çay içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.69g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.