Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 kaynağı, yüksek protein, düşük karbonhidrat, vitamin D ve B12 açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında Kekikli Somon (120 g) 246 kaloridir. 100 gramında 205 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 26.4 g protein, 15.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
246
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26.4g
· 53% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 43% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 246 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26.4 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 246 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 123 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 205 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 308 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 369 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 410 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 513 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 205 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında kekikli somon yapmak için somonu kurulayın, zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiberle tatlandırın; önceden ısıtılmış fırında balık kolayca çatallanıp opaklaşana kadar pişirin. Limonu piştikten sonra eklemek, tadını daha canlı tutar.
Fırında kekikli somon, 200°C’ye ısıtılmış fırında orta kalınlıkta bir parça için genellikle 12–15 dakikada pişer. Süre parçanın kalınlığına göre değişir; balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında hazırdır.
Fırında kekikli somonun kurumaması için pişirme süresini uzatmayın ve parçaları benzer kalınlıkta seçin. Üzerine az miktarda zeytinyağı sürmek nemli kalmasına yardımcı olur; fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirin.
Fırında kekikli somonun yanına fırınlanmış patates veya sebze, bulgur pilavı ya da yeşil salata yakışır. Daha hafif bir sofra için roka, limon ve zeytinyağıyla hazırlanan salata iyi bir eşlikçidir.
Fırında kekikli somon hem taze hem donmuş somonla yapılabilir. Donmuş balığı önce buzdolabında çözdürüp yüzeyindeki suyu kurulamak, daha eşit pişmesine ve baharatların üzerinde kalmasına yardımcı olur.
Evet, fırında kekikli somon derisiyle pişirilebilir. Deriyi alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirmek balığın etini korur; piştikten sonra deriyi kolayca ayırabilir veya çıtırlaştıysa yiyebilirsiniz.
Fırında kekikli somonda taze veya kuru kekik kullanılabilir. Kuru kekik daha yoğun aromalı olduğundan az miktarla başlayın; taze kekik dallarını pişirme sırasında balığın üzerine koyup servis öncesi alabilirsiniz.
Fırında kekikli somonun artanını piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve bozulma belirtisi varsa tüketmeyin.
Evet, fırında kekikli somon tekrar ısıtılabilir. Kurumaması için kapalı bir kapta, düşük ısıda ve yalnızca içi iyice ısınana kadar ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Evet, fırında kekikli somon besleyici bir akşam yemeği seçeneğidir; somon protein, omega-3 yağları ve D vitamini sağlar. Yanına sebze eklemek öğünü çeşitlendirir; tuzu ve eklenen yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B12
5.4µg · 225% GDV
D Vitamini
15.6µg · 78% GDV
B3
10.2mg · 64% GDV
B6
0.96mg · 56% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
300mg · 43% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 246 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında kekikli somon, somon filetosunun kekik, yağ ve çoğu zaman limonla tatlandırılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok, Akdeniz esintili ev yemeklerinde ve balık sofralarında sıkça tercih edilir. Eti yumuşak ve sulu kalırken kekik aromatik, hafif otsu bir tat verir; limon da balığın zengin lezzetini dengeler.
Türkiye’de ana yemek olarak, bol yeşillikli salata ve fırın sebzelerle sunabilir; daha doyurucu bir sofra için yanına bulgur ya da patates ekleyebilirsiniz. Protein açısından zengindir; 100 gramında 22 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.