Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Fırında karabuğday Kaç Kalori?
Fırında pişirilmiş sade karabuğday; lif, kompleks karbonhidrat ve bitkisel protein kaynağıdır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Fırında karabuğday (170 g) 156 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 33.9 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 1.1 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 49 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında karabuğday Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 170 g
156
KCAL / 170G
Karbonhidrat
33.9g
· 12% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 14% · Yağ 5%
Fırında karabuğday besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 33.9 g | 12% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Fırında karabuğday Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 156 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 43 g | 40 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 85 g | 78 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 202 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 255 g | 235 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında karabuğday Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında karabuğday nasıl yapılır?
Fırında karabuğdayı yıkayıp fırına dayanıklı bir kaba alın, üzerine sıcak su veya et suyu ekleyip kabın kapağını kapatın. Taneler yumuşayıp sıvı çekene kadar pişirin; süre ve sıvı miktarı tarifinize ve kullandığınız karabuğdayın türüne göre değişir.
Fırında karabuğday için ne kadar su gerekir?
Fırında karabuğdayı pişirecek kadar sıvı kullanın; miktar tarifteki fırın sıcaklığına, kabın kapağının kapalı olup olmamasına ve karabuğdayın kavrulmuş ya da çiğ olmasına göre değişebilir. Tanelerin kurumaması için pişirme sırasında sıvıyı kontrol edin.
Fırında karabuğday pişirmeden önce yıkanır mı?
Evet, fırında karabuğday için kullanacağınız taneleri pişirmeden önce soğuk suyla yıkayın. Süzgeçte su berraklaşana kadar durulamak tozu ve yüzeydeki kalıntıları uzaklaştırır; ardından iyice süzüp tarife ekleyin.
Fırında karabuğday neden lapa olur?
Fırında karabuğday genellikle fazla sıvı kullandığınızda veya gereğinden uzun pişirdiğinizde lapa olur. Taneler yumuşayınca kontrol edin, pişirme sırasında sık sık karıştırmayın ve fırından çıktıktan sonra kapağı açmadan kısa süre dinlendirin.
Fırında karabuğdayı fırına vermeden önce kavurmak gerekir mi?
Hayır, fırında karabuğdayı pişirmeden önce kavurmanız şart değildir. Kısa süre kuru tavada kavurmak daha belirgin, hafif fındıksı bir aroma verir; daha yumuşak ve nötr bir tat için doğrudan yıkanmış taneleri kullanabilirsiniz.
Fırında karabuğdayın yanına ne gider?
Fırında karabuğday; yoğurt, cacık, közlenmiş sebzeler veya zeytinyağlılarla iyi gider. Ana yemek olarak sunacaksanız yanına kuru fasulye, nohut ya da sebzeli bir yemek ekleyebilirsiniz; sade tadı baharat ve taze otlarla da tamamlanır.
Fırında karabuğday nasıl saklanır?
Pişmiş fırında karabuğdayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Kuru kalmışsa saklamadan önce az miktarda su ekleyebilirsiniz; tüketmeden önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Fırında karabuğday tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırında karabuğdayı tekrar ısıtabilirsiniz. Tavada veya mikrodalgada ısıtırken biraz su ekleyip üzerini kapatın; buhar tanelerin kurumasını önler. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, artan kısmı tekrar tekrar ısıtmaktan daha uygundur.
Fırında karabuğday dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş fırında karabuğday dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlar halinde hava geçirmeyen kaplara koyun. Çözdürdükten sonra biraz su ekleyerek ısıtın; dokusu ilk pişirildiğindeki kadar tane tane olmayabilir.
Karabuğday, fırında karabuğday tarifinde buğday mıdır?
Hayır, karabuğday buğday değildir; buğdaygillerden olmayan, tohum olarak kullanılan bir bitkidir. Bu nedenle fırında karabuğdayın temel malzemesi, adında “buğday” geçmesine rağmen buğday tanesi ya da buğday unu değildir.
Fırında karabuğday Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.9mg · 12% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Folat
23.8µg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Magnezyum
87mg · 21% GDV
Fosfor
119mg · 17% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
Sodyum
6.8mg · 0% GDV
Fırında karabuğday Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında karabuğday Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (170 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında karabuğday Nedir?
Fırında karabuğday, karabuğday tanelerinin sade biçimde fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir tahıl yemeğidir. Adında “buğday” geçse de karabuğday buğdayla aynı tahıl değildir; kendine özgü, hafif topraksı ve fındıksı bir aroması vardır. Fırından çıktığında taneler yumuşak, fakat diri kalabilir.
Türkiye’de pilav gibi ana yemeklerin yanına koyabilir, sebze ve otlarla harmanlayıp ılık bir öğün olarak sunabilirsiniz. Sade hâliyle doyurucu bir lif, kompleks karbonhidrat ve bitkisel protein kaynağıdır; yağ oranı da düşüktür. Daha hafif bir tabak için bol sebzeyle eşleştirin, lezzetini artırmak için pişirirken soğan veya baharat ekleyin.
Fırında karabuğday Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında karabuğday İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında karabuğday Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında karabuğday Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında karabuğday Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.37g
Omega 6:3 oranı 10.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.7:1).
Fırında karabuğday ile Karşılaştır
Fırında karabuğday Gibi Besinler
Fırında karabuğday hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.