Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, A vitamini açısından zengin, fırınlanmış sebzeli yumurta karışımı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fırında havuç kabak yumurta karışımı (180 g) 158 kaloridir. 100 gramında 88 kalori vardır. İçinde 9.7 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 8.6 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 657 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
158
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9.7g
· 4% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 26% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 9.7 g | 4% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 158 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 40 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 62 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 79 kcal |
| 100 g | 100 g | 88 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 110 g | 97 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 132 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 141 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 229 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 88 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında havuç kabak yumurta karışımı için havuçla kabağı rendeleyin, kabağın fazla suyunu sıkın ve sebzeleri çırpılmış yumurta ile baharatlarla karıştırın. Karışımı fırın kabına yayın; ortası tamamen pişip yumurta akışkan kalmayana kadar fırında tutun.
Fırında havuç kabak yumurta karışımı genellikle kabağın bıraktığı su nedeniyle sulanır. Rendelenmiş kabağı hafifçe tuzlayıp birkaç dakika bekletin, ardından suyunu iyice sıkın; karışımı da çok derin olmayan bir kaba yayın.
Fırında havuç kabak yumurta karışımında rendelenmiş kabak daha bütünlüklü ve yumuşak bir doku verir. Küçük küpler halinde doğramak ise sebze parçalarının daha belirgin kalmasını sağlar; hangi yöntemi seçerseniz seçin kabağın fazla suyunu alın.
Fırında havuç kabak yumurta karışımı ortası sabitlendiğinde ve kesildiğinde sıvı yumurta akmadığında pişmiştir. Kabın ortasını kontrol edin; üstünün kızarması tek başına içinin de piştiğini göstermez.
Fırında havuç kabak yumurta karışımı mücverle benzer sebzeler ve yumurta içerebilir, ancak aynı yemek olmak zorunda değildir. Mücver çoğunlukla un ve otlarla hazırlanıp tavada kızartılır; bu karışım ise fırında pişirilen daha sade bir sebzeli yumurta yemeğidir.
Evet, fırında havuç kabak yumurta karışımı kahvaltıda sıcak veya soğuk yenebilir. Dilimleyip yanında yoğurt, peynir ya da ekmekle servis edebilir; kalanını da daha sonra tüketmek üzere buzdolabında saklayabilirsiniz.
Evet, fırında havuç kabak yumurta karışımını önceden hazırlayabilirsiniz; ancak sulanmayı önlemek için rendelenmiş sebzelerin suyunu sıkıp kapalı şekilde buzdolabında tutun. Yumurtayla karıştırıp pişirmeyi servis edeceğiniz güne bırakmak daha iyi doku sağlar.
Fırında havuç kabak yumurta karışımının kalanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış yumurtalı yemeği saklamayın.
Evet, fırında havuç kabak yumurta karışımı piştikten ve soğuduktan sonra dondurulabilir. Porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; çözüldüğünde kabak su bırakabileceği için dokusu ilk piştiği halinden daha yumuşak olabilir.
Fırında havuç kabak yumurta karışımının yanında yoğurt veya cacık, mevsim salatası ve ekmek iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için yeşillik ve zeytinyağlı bir salatayla da servis edebilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
657µg · 73% GDV
Biotin
10.8µg · 36% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında havuç kabak yumurta karışımı, rendelenmiş ya da ince doğranmış havuç ve kabağın yumurtayla harmanlanıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan, ev mutfağına uygun bir yemektir. Belirli bir yöreyle özdeşleşmiş değildir; sebzeleri değerlendirmek için de pratik bir seçenektir.
Fırında yumuşayan sebzeler hafif tatlı bir lezzet verir; yumurta karışımı da yemeği bir arada tutar. Kahvaltıda dilimleyerek, çay eşliğinde ya da hafif bir öğünde ılık veya soğuk servis edebilirsiniz. Protein içerir ve havuç sayesinde A vitamini yönünden öne çıkar; 100 gramı 88 kaloridir. Daha hafif olması için sebzeleri fazla yağ eklemeden hazırlayıp yanında yoğurt sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 18.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.